От swasthi, на 22 юни 2019 г., 8 коментара, преминете към рецепта

Рецепта за яйчени тестени изделия - Супер бърза, здравословна и вкусна паста, която може да се разбие под 15 минути. Време е за училищните ваканции за моите момчета и последните 3 седмици току-що си отидоха отпускащи и забавляващи се. Така че нищо особено не прави път към блога. Тази яйчена паста е била любимата им отдавна и съм сигурен, че повечето деца и възрастни ще харесат това.

тестени

Това е вдъхновено от вегетарианците Спагети Аглио Олио което споделих по-рано. Можете да направите вариации на това, като добавите гъби, скариди или дори натрошено пиле.

Тази рецепта не се нуждае от сирене, масло или сос. Докато макароните се готвят, направете масло от чесън, лютете яйцата и след това хвърлете варените макарони. След минути вкусната купичка спагети aglio olio с яйце е готова.

Стъпка по стъпка снимки

Готвене на тестени изделия за приготвяне на яйчени тестени изделия

1. Изсипете 10 чаши вода в голяма тенджера и я кипнете.

2. След това добавете пастата.

3. Добавете малко сол. Гответе до ал денте. Проверете пакета за време за готвене. Заделете 4 до 5 tbsps макарони сготвена вода.

4. Отцедете сварените тестени изделия в гевгир.

Приготвяне на яйчени тестени изделия

5. Докато макароните се готвят, изсипете олио в тиган и загрейте.

7. Сотирайте, докато чесънът започне да се свива. Не сотирайте, докато чесънът покафенее.

8. Когато стане ароматно, добавете червени люти люспи.

9. Сотирайте за около 30 до 50 секунди. След това налейте варената паста, която оставихме настрана. Гответе, докато водата се изпари и остане леко плътен сос като смес.

10. Изсипете яйцата.

11. Разбъркайте ги и гответе до готовност. Яйцето е напълно приготвено и прибрано, но все пак меко. Проверете вкуса и добавете още сол, ако е необходимо.

12. Добавете отцедените макарони.

13. Хвърлете добре с яйцето и добавете магданоз.