Когато сте бременна, нивата на имунитета ви са по-ниски от обикновено, така че сте по-изложени на риск от заболявания, пренасяни от храната. Разберете как да се предпазите от хранителни болести - хранително отравяне - когато сте бременна.

бременност

  • На тази страница:
  • Хранително заболяване може да засегне вашето бебе
  • Храни с висок риск по време на бременност
  • Безопасност на храните при хранене навън
  • Пътуване в чужбина
  • Бъдете наясно с хранителни инфекции

Хранително заболяване може да засегне вашето бебе

Храненето безопасно, когато сте бременна, ще ви помогне да защитите здравето на вашето бебе. Хранителната болест може да влоши вас и вашето бебе и в краен случай да причини:

  • сериозно заболяване
  • преждевременно раждане
  • мъртво раждане
  • смъртта на новородени бебета.

Можете да намалите рисковете от хранителни заболявания, като знаете кои храни са с висок риск и ги избягвате.

Също така е важно да се следват основните насоки за безопасност на храните, когато приготвяте и съхранявате храна. Това помага да се предотврати попадането на вредни бактерии във вашата храна.

Храни с висок риск по време на бременност

Нова Зеландия има един от най-безопасните хранителни запаси в света. Въпреки това, за да защитите собственото си здраве и здравето на вашето развиващо се бебе, трябва да вземете допълнителни предпазни мерки около храната, когато сте бременна. Някои храни имат по-висок риск да причинят заболяване и трябва да се избягват, докато сте бременна. Други храни трябва да се приготвят внимателно, за да се намали растежа на вредните бактерии.

Храни, за които трябва да внимавате по време на бременност

Някои храни съдържат химикали, които могат да повлияят на вас или вашето бебе. Най-безопасно е да избягвате всички алкохолни напитки. Може да се наложи да ограничите и други видове храни по време на бременност. Например, можете да ограничите количеството кофеин, което консумирате, като наблюдавате количеството кафе, чай и кола, което пиете, и колко шоколад ядете.

Безопасност на храните при хранене навън

По-трудно е да се управляват рисковете в бюфети, швейцарски заведения, салатни барове или улични търговци, където храните може да са седели непокрити, позволени да се охладят или замърсени от други хора, затова избягвайте да ядете храна от тези места.

Когато ядете навън или купувате храна за вкъщи, избягвайте същите високорискови храни, които бихте избягвали у дома. Не яжте:

  • непастьоризирано (сурово) мляко и млечни продукти
  • сурови яйца или храни, съдържащи сурови яйца (като майонеза, холандски сос, дресинг Цезар и някои десерти)
  • немити плодове и зеленчуци или сурови билки
  • сурови кълнове от семена
  • предварително приготвени студени храни като салати, неохладени сандвичи или суши
  • необработено или сурово месо, птици или морски дарове
  • студено месо, пастети или студена, пушена риба
  • меки и полумеки сирена (например бри, камамбер, фета, синьо, моцарела, рикота, халуми), освен ако не са варени
  • мек сервиран сладолед.

За да сведете до минимум риска по време на бременност, изберете ресторант и храна за вкъщи, която е:

  • добре сготвено
  • приготвен непосредствено преди да ви бъде сервиран
  • поднесени тръби горещи (над 70 o C).

Пътуване в чужбина

Някои страни имат много висок процент на болести, предавани с храна, и водоснабдяването може да не е безопасно.

Потърсете съвет от Вашия лекар или здравна клиника за пътувания, преди да тръгнете. Докато сте далеч, полагайте допълнителни грижи, за да проверите дали храната и водата (включително ледът) са безопасни.

Бъдете наясно с хранителни инфекции

Листериозата и токсоплазмозата са инфекции, които можете да получите чрез храна, които са от особено значение за бременните жени. Те са редки, но са опасни за бременните жени.

Листериоза

Листерията е бактерия, която може да се намери в растенията, в почвата, във водата и във фекалиите на животните. Той може да бъде намерен в сурова храна и може да замърси приготвената храна. За разлика от повечето бактерии, Listeria може да расте върху храна в хладилника.

Листериозата е болестта, причинена от Листерия. Това може да причини спонтанен аборт или ранен труд. Това също може да доведе до раждане на бебета с инфекцията и да се наложи антибиотично лечение.

Минимизирайте риска си чрез:

  • избягване на високорискови храни
  • измиване или готвене на храна старателно
  • съхраняване на храна при препоръчителни температури
  • изхвърляне на храна, която е преминала датата на употреба или най-доброто преди
  • ядене на пакетирани нетрайни храни в рамките на 2 дни след отваряне.

Токсоплазмоза

Токсоплазмозата може да дойде от:

  • ядене на немити зеленчуци, недопечено месо или готови за консумация меса като салам или шунка
  • пиене на сурово (непастьоризирано) мляко
  • кръстосано замърсяване на ръцете или храната след градинарство в райони, където има котешки фекалии или от директен контакт с котки.

Токсоплазмозата може да причини увреждане на очите или мозъка при неродените бебета.

Минимизирайте риска, като измиете ръцете си добре след:

  • боравене със сурово месо и зеленчуци
  • градинарство
  • докосване на животни
  • почистване след животни.

Ако е възможно, помолете някой друг да изпразни тавата за отпадъци на вашата котка или да носите ръкавици, за да го направите