крила

Днес имам рецепта за пилешки крила с кето за вас! Сега не искам да подклаждам вашите очаквания или нещо подобно, но това бяха най-добрите най-добрите пилешки крилца, които някога съм имал. Не се шегувайте, половината от тях изчезнаха, преди дори да имам възможност да снимам! За щастие успях да се преборя с хлабавите ръце достатъчно дълго, за да запазя фотографските доказателства за нашите пушени пилешки крилца с ниско съдържание на въглехидрати.

Не забравяйте да го ПИН за по-късно! ?

Вижте какво направих там? Блъскане, побутване, намигване, намигване. Очевидно имам чувството за хумор на лесно забавно тийнейджърче, съжалявам за това.

Нека поговорим за пушенето на месото! Димът е без съмнение причината ароматът на тези пилешки крилца да е толкова отгоре. Ако някога сте изпитвали пушено месо от пушалка или семейно барбекю, знаете точно за какво говоря.

За щастие не е нужно да сте експерт-майстор, за да пушите храна сами. Наистина е лесно да се направи у дома, трудно е да се объркате и може да бъде супер рентабилно. Също така, споменах ли, че в дима няма въглехидрати?

Ако все още нямате пушач, който да виси около къщата ви, можете да направите едно от двете неща: можете да си купите или да построите такова.

Цената за нов пушач е някъде между $ 40 - $ 1000 +. Направих пушач на употребявани дървени въглища за $ 20 в OfferUp. Това не е фантазия, но направи най-добрите пилешки крилца във Вселената, така че нямам оплаквания. Погледнах този пушач на въглища, когато съм готов да надстроя, но ще добавя този електрически пушач към колекцията си от кухненски джаджи възможно най-скоро.

Направи си сам път е добре изминат път. Съпругът на братовчед ми направи пушач от стар хладилник (истинска история) и хората ги строят от кофи за боклук и картонени кутии из целия YouTube. Въпросът е, че ако искате, можете да проявите креативност с нещата, които заемат място в къщата ви и вместо това да спестите всичките си пари за месо. # приоритети

За рецептата използвах обикновен сух разтривка с билки и подправки ... без захар! Много от рецептите за сухо търкане, които ще откриете, плаващи навън, са заредени със захар, което е точно това, което се опитваме да избегнем на кето диетата.

Сухото втриване:

По 1 супена лъжица: сол, черен пипер, чесън на прах, чили на прах

1 чаена лъжичка: сушен риган, сушен магданоз

Смесете всички билки и подправки в малка купа. Добавете ги в шейкър за гладко нанасяне, ако имате такъв, в противен случай просто го поръсете от вашата смесителна купа върху месото.

Ако е необходимо, разтрийте сместа от подправки с пилето с ръце, за да разпределите равномерно подправката.

След като пушачът ви е подготвен и готов при 200 градуса F, добавете пилето си на скара. Пушете за 1 час, обърнете пилето и пушете за допълнителен час или докато пилето достигне 165 градуса по Фаренхайт. Извадете пилето и оставете да си почине за около 10-15 минути преди сервиране.

Покрийте и охладете всички остатъци от пилешки крилца кето, но сериозно се съмнявам, че ще има! Това би било фантастично при кето готвене! Наслади се!