Перфектно хрупкави, сладки и вкусни - идеални за партита

„Салата = скучна заешка храна. Не ям това! " Колко пъти сте чували това?

Това не е средната ви салата, нейната прясна, хрупкава, сочна, сладка и вкусна. Настържете някои от най-добрите пролетни зеленчуци, добавете пръскане на ябълков оцет и кориандър за вкус и BAM - една страхотна салата.

Първоначално публикувах тази рецепта още през февруари, след като бях домакин на демонстрация на Thermomix в моята къща.

Имах избор от няколко различни рецепти, които да направя за демонстрацията, една от които беше салата от цвекло и ябълка. О, БОЖЕ МОЙ. Веднага се влюбих в тази свежа, сурова, жизнена и супер вкусна/сочна/хрупкава салата от амазонки (може ли да вместя още прилагателни в това изречение?). Току-що удари всички правилни бележки за освежаващ летен обяд, но уви, нямам и нямам намерение да купувам Thermomix към този момент.

Правене на здравословна храна достъпна.

Моята работа като треньор по здраве и хранене е да споделя начини да направя здравословния вариант очевидният избор - бързият, лесен и достъпни. За съжаление кухненско приспособление от 2 000 долара за приготвяне на лоша салата не попада в категорията на бюджета.

Не ме разбирайте погрешно, това е доста удобна машина! И ако наличието на „Thermy“ ви е накарало да преминете към по-питателна диета, основана на пълнозърнести храни, от поздравления! Покупката определено си заслужаваше и ви насърчавам да продължите да бъдете креативни с вашия страхотен нов приятел в кухнята.

Само кратка бележка за рецептите на Thermomix: - само защото в книгата с рецепти на Thermy или използва цели „естествени“ съставки, НЕ е задължително здравословният избор. Виждал съм някои ужасни официални рецепти на Thermy, в които се използват тонове тръстикова захар (която е технически „естествена“), бяло брашно и т.н. Така че дори и с този изстрелян кухненски робот, все още се нуждаете от знанията, за да разберете кое е най-полезното опция за вас.

Как да направим тази салата от ренде идеално хрупкава

пролетна

Добре, така че обратно към моята салата. Въпреки че нямам термичка, имам ренде за кутии. За да направите този вид салата ръчно, отнема само няколко минути повече, отколкото би било в Thermy (все още трябва да белите/приготвяте зеленчуци с Thermomix!), Така че в моите книги тя все още попада в категорията на бързите и лесни.

Ще ви е необходима ренде за кутии с доста големи зъби, за да получите добра текстура - финото ренде ще превърне всичко в каша и накрая ще изпиете салатата си! Можете също да използвате ръчен хеликоптер за изтегляне на нишки, кухненски робот или миксер на настройка на импулс. Каквото и да имате, това означава, че не се опитвате да нарязвате на кубчета/нарязвате тези зеленчуци с нож!

Обърнете внимание, че тази рецепта е вдъхновена от, но не е точно копие на салатата, използвана в демонстрацията на Thermy.

Харесва ли ви тази рецепта? Моля, публикувайте коментарите си по-долу!