Направете вашите сандвичи с яйце салата удобни, като замените майонезата с гръцко кисело мляко. В тази рецепта за яйчена салата за диета с плосък корем, се получават класическите подправки от копър, целина и зелен лук - но малко лимонов сок добавя някакъв неочакван привкус. Опитайте да сервирате яйчена салата над купа зелена салата. Този сандвич се съчетава добре с пресни плодове като страна.

сандвичи

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Добив: 4 порции

1/3 чаша гръцко кисело мляко

1/2 чаена лъжичка лимонов сок

Щипка пипер

1/4 чаша зелен лук, тънко нарязан

1 стрък целина, тънко нарязан

1 супена лъжица пресен копър, нарязан

8 големи листа маруля

8 филийки пълнозърнест хляб

В средно гърне поставете яйцата и напълнете с вода. Оставете водата да заври на силен огън.

Продължете да кипите 5 минути.

Изключете котлона и покрийте, оставяйки яйцата да почиват 5 минути.

Излейте водата и покрийте яйцата с лед за 5 минути.

Обелете яйцата и ги поставете в средна купа.

Разбийте яйцата с вилица и разбъркайте киселото мляко, докато се образува бучка паста.

Смесете лимоновия сок и черен пипер на вкус.

Разбъркайте лука, целината и копъра, докато се включат.

Препечете хляба и сервирайте яйчената салата върху 2-те филийки хляб с по 2 листа маруля.

На порция: Калории 262 (от мазнини 85); Мазнини 9g (наситени 3g); Холестерол 317mg; Натрий 388mg; Въглехидрати 25g (Диетични фибри 4g); Протеин 19g.