рецепти

Яденето на цели храни е просто: помислете за пресни, непреработени съставки. Това е естествено подходящо за хора, които искат да ядат растителна, вегетарианска и веганска диета - и ние сме с това. Освен това тези рецепти са толкова, толкова добри.

Когато избягвате преработените храни, това означава да замените гранулираната захар за естествено сладки плодове и зеленчуци. Хардкорните пълнозърнести храни също избягват общи предмети с подли добавки, като млечни ядки и превръзки.

Тези 23 рецепти от мрежата показват колко вкусно може да бъде яденето на пълноценна храна. Домашното вече не трябва да означава скучно! Тук това означава здравословен и пълен с вкус.

1. Тесто за торта чиа пудинг

Рожден ден ли ти е? Със сигурност се чувства така, когато фурмите, бадемовото масло и овесът се смесват в естествено сладко тесто. Не че имаме представа какъв вкус има тестото за торта. И ние сме сигурни, че и вие не. (Wink, wink.)

2. Здравословни бисквити за закуска с бананов хляб

Харесва ни, че тази рецепта е в блог, наречен Ambitious Kitchen - въпреки това тя има три съставки и отнема 15 минути. Това е вид амбиция, която можем да задържим.

Бананите и смления овес правят изненадващо сладки бисквитки за закуска и там се появяват любимите ви добавки. Какаови зърна? Лешници? И двете? Задъх: Четири съставки? Сега печем.

3. Омлет с леща и зеленчуци

Напоследък се наблюдава възраждане на яйцето и сме загрижени за тази промяна в популярността. Едно голямо яйце осигурява 6,5 грама протеин и 25 процента дневна стойност на витамин В12.

Този омлет обхваща тиквички, зеле и домати. Лещата (предупреждение за уайлд карта!), Прави я още по-здравословна и засищаща.

4. Сладки картофени сладкиши

Имате няколко остатъка от сладки картофи? Те правят такива сладки палачинки, че дори няма да имате нужда от сироп. Или можете да отидете на сладка чубрица на закуска. Напълнете тези пухкави бебета с авокадо и салса.

5. Такас с лодки от тиквички

Печенето на издълбани тиквички с вкусна смес от смляно месо, зеленчуци и тако подправки, покрити с топено сирене, позволява на вкусовете да се смесят в лодка с вкус.

6. Салата от Бери, рукола и киноа с дресинг от семена от лимон-чиа

Малко сладка и малко пикантна, тази салата пътува наистина добре. Обичаме да смесваме горчиви зеленчуци като рукола със свежи, сладки плодове. Тук киноата и орехите дават на тази салата постоянна сила.

Ако се чувствате хитър, сложете го в буркан за лесна и красива преносимост.

7. Охладена супа от аспержи

Минимално готвене, малко време за пасатор и лесен за транспортиране - тази кремообразна веган супа е победител. Аспержите са отличен източник на витамин К. А нашият приятел авокадо го прави кремообразен без млечни продукти.

Освен това знаете какво казват: Авокадото на ден задържа нещастието. Добре, казваме това, но все пак.

8. Салата от мексиканска киноа с дресинг от портокалова лайм

Ще направим всичко възможно, за да не ви прекаляваме с киноата, но обичаме нейната лека текстура и ползи за здравето.

Тази салата е супер цветна, лесна и вкусна. Дресингът е примамлива комбинация от пикантно (чили на прах) и сладко (портокали).

9. Салата Фаро с домати и билки

Farro, древен сорт пшеница, се прави изключително лесно. Покрито с домати и билки, това средиземноморско ястие пътува добре и има добър вкус топъл или студен.

10. Вегетариански бургери от живовляк от черен боб с авокадо

Домашните вегетариански бургери са много по-здравословни от пакетираните. Те разчитат на сладък, зрял живовляк, черен боб и ритник от чипот на прах. А нарязаното авокадо прави всичко по-добро.

Също така обичаме, че половината живовляк се озовава в чинията като чипс.

11. Сос юфка с кейл, сусам и нарязано брюкселско зеле

Това е една от онези супер лесни рецепти, които да имате в джоба си. Накъсано зеле и брюкселско зеле, хвърлени с дресинг, вдъхновен от Азия, отговарят на соба. Юфката е направена от елда и има приятен вкус на ядки.

Това е една от любимите ни. По-бързо, по-евтино и по-здравословно от изнасянето.

12. Уютна купа с киноа Буда

Тази рецепта призовава за киноа, леща, брюкселско зеле, зеле и авокадо. Купа много.

13. Две съставки бавно готварско салса пиле

Това настъргано пиле е страхотно на върха на салата, вдъхновена от Мексико - и не може да бъде по-лесно. Хвърлете две съставки в бавен котлон и вечерята е готова, когато се приберете у дома.

Само две съставки? Да, салса от магазина (прочетете съставките). И половин килограм пиле. Предпочитаме бедрата пред пилешките гърди, но изборът е ваш.

14. Барбекю бургери от леща с тамаринд с пържени картофи от нахут

Това е забавна рецепта, когато готвите с веганите си приятели. Той има няколко компонента, напълнен с билки бургер от леща-шитаке, сос от тамаринд и „пържени картофи“ от нахут.

Затова се съберете в кухнята, пуснете малко музика и започнете да кълцате.

15. Пикантна купа за карфиол

Леката пухкава киноа се съчетава перфектно с нахут, авокадо и зеле. Но това е пикантният карфиол, който отвежда тази купа до супер статус.

16. Чесън юфка тиквички

Това е една от онези вечери, които се събират за броени минути, тъй като спираловидните дрънкалки удрят горещ тиган.

Рецептата изисква чесън на прах и чеснова сол, но ние предпочитаме да разменяме скилидка чесън, задушена първо в зехтина. Хвърлете с настърган парм и сервирайте топло.

17. Къри тофу от сладък картоф

Тази затопляща купа с кокосово къри се пълни, благодарение на богатия на протеини тофу и богати на бета каротин сладки картофи. Сервирайте тази лесна вечеря върху любимото ви зърно или самостоятелно като супа.

18. Хрупкаво цвекло с песто от полента и копър от шам фъстък

Това е разкошна купа на комфорт. Цветовете и текстурите на хрупкавото печено цвекло контрастират с кремообразна тиквена полента. Еха. Еха. Еха.

19. Шоколадови кексчета с кашу

Без яйца, без млечни продукти и без брашно означава, че тези бебета няма да имат вкус като обичайните ви кексчета - освен ако кексчетата не са богати, замразени шоколадови лакомства, покрити с веган крем от кашу. Те са отвъд веган. Всички ги харесват.

P.S. Можете да намерите какаово масло в магазин за здравословни храни или онлайн.

20. Бери и кокосов крем торта

Няма нищо като сладки, пресни плодове през лятото. Тази веганска торта е осеяна с плодове, подобни на бижута.

Да, този топинг кокосов крем, изсветлен с кокосово кисело мляко. Какаовата торта е естествено подсладена с фурми.

21. Солени карамелени чаши тахан

Какво представляваше карамелът, преди някой да добави тире морска сол? Дори не искаме да мислим за това. Тук сладки фурми и кокосово масло се присъединяват към тахана за десерт със средиземноморски вкус. Съхранявайте тези момчета във фризера.

22. Банофе баница

Направете това за празник. Дори не-веганите на масата ще се развихрят, тъй като вилицата им поражда слоеве доброта: бадемово-овесена кора, суров карамелен карамел, пресни банани и крем от кокосово-кафе. Нм.

Още по-добре, тази рецепта е магия на кухненския робот. Основното нещо, което трябва да запомните, е да охладите кокосовото мляко за една нощ. Освен това не изхвърляйте кокосовата вода, както казва блогърът. Запазете го за друга рецепта.

23. Сладолед с една съставка

Банановото меко сервиране е идея и ние сме развълнувани да го адаптираме с масло от ядки, какао или кардамон. След това го заливаме с хрупкави печени ядки и шоколадови стърготини.