Както от религиозна, така и от практическа гледна точка, японците предимно избягват да ядат месо повече от 12 века. Будизмът учи, че хората могат да се превъплътят в други живи същества, включително животни. Месоядците рискуват да консумират собствените си прерадени предци: не особено приятна мисъл.

reddit

Споделете връзката

Те все пак ядат риба?

Да, ако това е вярно, къде са всички древни вегетариански японски рецепти? Японската кухня е най-трудната за адаптиране за мен.

Трябва да видите как будистките монаси ядат

Някой знае ли като сайт за рецепти, където японец предоставя автентични японски вегански рецепти/малки адаптации на автентични рецепти, за да ги направи вегански?

Наскоро открих таблицата на Дора и това прави ученето на веганска мексиканска храна толкова лесно.

Just One Cookbook има голямо разнообразие от японски вегански рецепти. Също така Serious Eats е имал няколко добри рецепти като кремообразния мисо рамен на Kenji.

YouTube има тонове рецепти, но много са само на японски. Има и няколко само японски групи във Facebook, които споделят рецепти.

Мирна кухня в YouTube е може би най-добрият източник, за който се сещам в момента.

Потърсете и шоджин риори, традиционната японска будистка кухня. Има няколко английски готварски книги там.

Благодаря ти! Ще разгледам всичко това.:)

Мирен кукин в youtube

Не бяха ли нинджи вегани или близки?

БУТ ФИШ НЯМА ФЕЙЛИНГИ

Знаеш ли какво ме дразни в това? Все още се върти около идеята, че човешките интереси са единствените важни. Те го избягват, защото искат да уважават своите човешки предци, а не поради някакъв вид отношение към самите животни.

Е, действителната будистка философия просто я отхвърля като част от позицията за ненасилие, тъй като едно от основните вярвания е, че всички сме едно цяло, така че да навредите на друго разумно същество, ще навредите на себе си. Има много традиции, които всъщност не се съгласяват помежду си, някои са строги вегетарианци, други не. Нещото, което ядеш роднините си, е само едно от нещата, които добавяме към аргументите като да кажем „Освен че не вреди на животните, веганството всъщност е полезно за вашето здраве!“, Това е начин да опитате и да убедите хората.

По това време вратичката беше, че те могат да ядат месо, ако животното не е било убито заради тях. Така например, когато молеха за храна (което беше единственият начин, по който монасите имаха право да придобиват храна по това време), ако някой им даваше месо, те можеха да го ядат.

Ако будист, който не е монах, който моли за храна, яде месо/млечни продукти/яйца, тогава той не следва технически благородния осемкратен път, който много ясно заявява във всички традиции, че не трябва да се убива, наранява или взема това, което не е дадено от друго съзнателно същество.

Е, в християнството първоначалните 10 заповеди казваха „Не убивай“, така че има и това. Не мисля, че някое от основните вярвания в която и да е религия всъщност оправдава насилието и убийството, но карнистката култура кара хората да правят нелогични аргументи.