веган

Още през юни отидох веган за месеца! Намерението ми беше просто да го изпробвам. Нямах никакви очаквания, но имах желание да видя какви ще бъдат ефектите върху тялото ми - особено докато тренирах усилено. Е, излишно е да казвам, че беше невероятно пътешествие, за което съм развълнуван да пиша! Позволете ми да детайлизирам месеца за вас - седмица след седмица - и след това да споделя плановете ми за диетата си напред! Ако искате да предприемете собственото си веганско пътешествие - може да намерите това за полезно.

Седмица 1 беше вълнуваща! Както при всичко, което започвам, инерцията беше силна, а адреналинът - висок! Затова реших да снимам за звездите и отидох напълно суров. Ха! Това беше амбициозно. За тези, които не са наясно, изцяло суровата диета съдържа храни, които са почти неварени, непреработени и предимно органични. Телбодите включват сурови плодове, зеленчуци, ядки, семена и покълнали зърнени храни. Храната обикновено е студена, със стайна температура или дори малко топла, стига да не надвишава 118 градуса по Фаренхайт. Това е най-чистият и най-естествен начин за ядене на храна, но дойде със сериозни предизвикателства към 7-ми ден!

Към 7 ден жадувах за топла храна! Докато се чувствах невероятно, не бях напълно доволен! И ако ме познавате, знаете, че обичам храната. И мразя да компрометирам удовлетворението. някога. Затова реших, че втора седмица ще бъде просто веганска диета. Премахването на „суровата“ част беше най-доброто нещо, което можех да направя за личния си успех.

Основен продукт за закуска по време на суровата ми диета - купи за смути

След като започнах да ям топла храна, се почувствах напълно способен да пренеса това пътуване през останалите седмици. Веганската диета беше напълно лесна за възприемане, тъй като се установих в Бали за месеца. За мен беше важно да правя тази диета на място, което е без изкушения и ще ме вдъхнови да продължа.

До 2-ра седмица наистина започнах да виждам ползите. Кожата ми грееше, ноктите бяха здрави, а косата ми растеше. Чувствах се енергичен, спах по-добре и храносмилателната ми система беше попинова! Хаха

Важно е да се отбележи, че не просто ям салати всеки ден. Наистина полагам усилия да намеря ястия, които да задоволят вкусовите ми рецептори, за да не се чувствам лишена. Тъй като се намирах в Бали, много от ястията ми бяха закупени в кафенета, които продават местно отгледани органични веган храни за част от цената, която бихте платили в много други части на света!

Като цяло се чувствах на върха на света! Типичният ден ще изглежда така:

Закуска: Зърнени храни/зърнени храни с бадемово мляко ИЛИ купа за смути, ако жадувах за нещо сладко

Обяд: Някаква форма на веганска купа със зърнени храни, купища зеленчуци и дресинг

Снек: Смути с растителни протеини

Вечеря: Още една веганска купа ИЛИ нещо забавно като веган бургер/веган къри

Разгледайте някои от вкусните ястия, които ядох за месеца, по-долу.

И така до седмица 3 - започнах да се чувствам слаб с тренировките си. Бях енергизиран всеки ден, но не се чувствах толкова мощен в асансьорите си. Също така, липсваше месо. Наистина много ми липсваше месото. И така, една вечер отстъпих и се насладих на пилешки бургер. със сирене. Може да съм бил под влияние, след като съм свалил няколко чаши вино, така че не мога да кажа, че решението беше чисто умишлено, LOL. Но това се случи. а човекът беше ли всеки вкусен! Без съжаления! Обаче се събудих на следващата сутрин, чувствайки се зле, което ме реши да продължа това веганско пътешествие.

Що се отнася до моите енергийни нива по време на тренировка, реших да обърна по-голямо внимание на моите макроси/микрони. Знаех, че трябва да гарантирам, че приемът на калории, протеините и B12 са достатъчни. По никакъв начин не съм макро брояч, но за целите на обучението трябваше да се съсредоточа върху тези области. Проблемът ми с растителната диета е, че много от храните не са калорични. Например, проследявах за един ден и осъзнах, че консумирам само 1200 калории - обикновено консумирам двойно повече. Затова беше важно, че се фокусирах върху получаването на достатъчно калории и се фокусирах върху храни с високо съдържание на протеини и B12.

За протеините това означаваше да гарантирам, че имам протеинови храни с растителна основа в диетата си. Например: конопени семена, леща, тофу, тиквени семки, семена от чиа, темпе, спирулина, нахут, ядково масло, сейтан и бадеми (за да назовем само няколко). Когато имах нужда от добавки, праховете ми на растителна основа включват: оризов протеин, мака на прах или прана на прах (страхотна марка).

За В12 реших мултивитамини. B12 се намира най-много в продуктите на животински произход, така че беше важно, че го допълних. (Допълнителна бележка: Направих много изследвания върху този витамин - за да видя как мога да си го набавям само от храната. Но по много причини за мен беше най-добре просто да получа витаминна добавка).

След като се съсредоточих върху повишаването на калориите, протеините и B12, енергията се покачи и повдигането отново стана бриз!

Така че до седмица 4 се почувствах НЕВЕРОЯТНО! Бях най-слабото, което бях от десетилетие, и просто обичах общото усещане. Знаех, че искам да продължа този по-дълъг период, с модификации. Подготвях се обаче и за 8 седмици в Европа. Пътуване, което планирах от месеци. И планът беше да си позволя да ям това лято. във всички аспекти, без ограничения. Така че прекарах веганската диета през останалата седмица, знаейки, че това е нещо, което ще посетя отново след лятото си на пътуване! Но извикайте на #veganbody, който дойде в резултат на този чудесен месец.

Викайте на моя #veganbody хаха

Както беше планирано, ядох. и яде. и яде. Не съжалявам за нищо. Изобщо. Пица/паста всеки ден в продължение на един месец в Италия е нещо, което всеки трябва да добави към своя списък с кофи. Все още мечтая за месото в Гърция и Португалия и морските дарове в Хърватия. Но това не беше реалност, а удължена ваканция! Така че, докато ми беше приятно, сега се върнах и съм готов да променя начина си на живот!

И така, след месец пълен фокус. и два месеца без никакъв фокус, кацнах някъде по средата. Откакто започнах да мисля за тази веганска диета, направих много изследвания. Гледах всички документални филми и съм чел много статии.

Настрана ползите за здравето, имам проблеми с месната индустрия. Екологичните и социално-икономическите въздействия не могат да бъдат отречени. Основните ми причини за драстично намаляване на приема ми е да: а) намаля въздействието си върху околната среда и б) да спра напълно да подкрепям индустрия, която причинява толкова много вреда. Имайки това предвид, съзнателно взимам решение да огранича приема на месо.

Моят подход (както при повечето неща, които правя) ще следва правилото 80/20. 80% от диетата ми ще бъде веганска, а 20% - животински продукти. Продуктите от животински произход вероятно ще бъдат риба, яйца и сирене. Ако обаче искам парче пиле или пържола, ще го взема!

Правилото 80/20 е подход, който приемам с повечето аспекти на моето здравословно пътуване. и живота ми да бъда честен. Така че имаше смисъл да го приложим към този начин на живот. Няма да влизам олд по няколко причини. Винаги, когато се ангажирам с нещо, винаги си мисля: Мога ли да направя това през следващите 5, 10 или 15 години? Ако в този момент не го виждам като нещо, което мога да направя завинаги, прилагам правилото си 80/20. Друга причина е, че не правя крайности. Обичам да намирам баланс във всичко, което правя. Така че с това ще намеря баланса и ще се наслаждавам на ядене от време на време, но предимно на растителна основа. Опитвам се да ям 5 хранения на ден, така че 4 ще бъдат 100% вегански, а 1 ще има известна гъвкавост. Може би не винаги упражнявам тази гъвкавост (т.е. бях 100% веган през последните няколко дни), но ще си дам възможност.

Ето го! Ще започнете да забелязвате този начин на живот все повече и повече с напредването на месеците и аз наистина съм развълнуван от това. Намирах се на Бали умишлено, за да ми помогна с това пътуване. Вече минаха 2 седмици и се чувствам също толкова невероятно, колкото през юни. Очаквам с нетърпение резултатите!

Вегетарианска лазаня - със сирене! #Нов стил на живот