Джесика Гавин
Публикувано на 13 юли 2015 г.

юфка

Азиатската салата от юфка соба със соев дресинг е вкусно ястие. Дръзки соеви цитрусови вкусове се вливат в хрупкави зеленчуци и орехови юфка от елда.

Когато си мисля за азиатски юфка, винаги ми идва на ум гореща, парена купа с фо. През лятото обаче се изисква хладна и освежаваща салата с юфка, която да задоволи вашите вкусови рецептори. Азиатска салата с юфка соба със соев дресинг е точно това, от което се нуждаете.

Здравословно, леко и вкусно ястие, натъпкано с пресни зеленчуци! Повярвайте ми, ТРЯБВА ви това и ще се радвате, че сте прекарали 30 минути или по-малко, за да накъсате буря в кухнята за това блажено ястие.

Напоследък ям много юфка и се опитвам да направя по-здравословни ястия. Исках да влея японски вкусове във всяка хапка и установих, че юфката Soba ще бъде отличен избор.

Юфка Soba се прави от елдово брашно, което придава по-ядков вкус, добра алтернатива на макаронените юфка на базата на яйца. Също така отнема по-малко от 5 минути, за да се приготви юфката, така че те са готови за консумация веднага.

Пикантните и сладки превръзки придават приятно завъртане на типичните ви остри рецепти. Този соев сос за салата получава някои силни, смели вкусове от смес от пресен лайм, сладък портокалов сок, солен соев сос, чесън, сусамово масло и остър оризов оцет.

Добавих малко пикантна Шрирача към дресинга. Обичам малко бавно пълзене на топлина, но не толкова, че да е прекалено силно.

Направих всичко възможно, за да опаковам толкова много цветни, хрупкави и здравословни зеленчуци в тази салата с юфка от соба. Едамаме боб, захар, грах, градински пипер, краставици, моркови, червено зеле, толкова красива комбинация от зеленчуци. Всеки зеленчук добавя свой уникален вкус и текстура. Колкото повече цветове можете да ядете, увеличеното разнообразие от хранителни вещества, които получавате, звучи добре, нали?

Тази салата е красив празник за очите, който се прави бързо и лесно. Юфката е готова за броени минути и можете да нарязвате, разбърквате и с лекота заливате всичко заедно. Взех остатъци за работа на следващия ден, а юфката от собата беше поела соевия дресинг и все още вкуси вкусно!

Здравейте разкошни юфка, нямам търпение да ви накарам да изчезнете, nom nom nom. Тази азиатска салата с юфка от соба със соев дресинг е отлична гарнитура, към която трябва да се присъедините с малко глазурана сьомга от мед или варено от аха риба тон със сусам. Можете също така да добавите малко пиле на скара или печено, скариди, тофу или нарязани за по-голямо съдържание на протеини. Тази рецепта е гъвкава, така че добавете зеленчуци, месо или морски дарове, които харесвате!

Какво представляват юфка Soba?

Юфка Соба са тънки, изсушени и светли японски кафяви юфка, приготвени с елда брашно. Те имат приятен фин вкус на ядки, но са деликатни и нежни. Те държат добре на по-тежки дресинги като цитрусовия соев дресинг в тази рецепта. Най-често се използват във фритюрници, топли супи и студени ястия. Можете да ги получите без глутен, но само се уверете, че етикетът на съставката не съдържа брашно.

Закачете тази рецепта, за да я запазите за по-късно

Закачете това