Около десет години на върха на популярността в Швейцария се задвижва от системата LCHF. Сам Клебанов го направи известен в Русия. Диетата помогна на мъжа да свали около 14 кг. През този период филмовият продуцент не се отказва от любимата си храна и яде почти всичко, което иска, без да се ограничава по отношение на порциите, без да брои калориите.

Сам Клебанов и диетата LCHF

Сам Клебанов е роден през 1965 г. в град Ленинград. Завършил е Института по икономика и статистика в Москва. В началото на 90-те филмовият продуцент се премества в Европа, а през 1996 г. се установява в Швеция, където основава дистрибуторска компания, продаваща филми и различни телевизионни проекти.

По негово време Сам тихо наддава тегло преди 107,5 кг. Това се случи в момент, когато той се хранеше правилно, фокусирайки се върху нискокалорични храни с минимално съдържание на мазнини и активно занимаващ се със спорт. Въпреки правилния начин на живот, теглото продължи да расте. Когато хората започнаха да обръщат внимание на излишните килограми, Клебанов се насочи към диетата LCHF. Тази хранителна система препоръчва да се яде възможно най-малко въглехидрати и повече мазнини.

Този подход за отслабване в началото изглеждаше неправилен, но Сам Клебанов (диетата впоследствие му помогна да отслабне с 14 кг) все пак реши да прибегне до тази система, която в бъдеще даде отличен резултат. По-късно той осъзнава медицински изследвания, които потвърждават ефективността на този метод за отслабване.

Същността на диетичното хранене

Придържайки се към тази енергийна система, не е нужно да толерирате чувството на глад ", смята Сам Клебанов. Диетата елиминира ежедневното броене на калории, а медицинските изследвания продължават да твърдят, че растителните и животинските мазнини могат да стабилизират телесното тегло. Захарта се нормализира. Подобрете състоянието на сърдечно-съдовата система, както и на кожата и косата. Въглехидратите с тази диета почти не се използват. Трябва напълно да се откажете от захарта. За мазните храни трябва да се падат около 70%, за чистите протеини - 20% и 10 % - за въглехидрати.

диета

Хранителната система освобождава от захарната зависимост, която причинява тежест в стомаха, чувство на сънливост и тъпота. Нишестето и захарта карат мастната тъкан да се разширява, а мазнините се усвояват от тялото по-бавно и дават по-дълго усещане за ситост. Сам Клебанов се опита да използва този принцип на хранене. Диетата се понася лесно и няма много забрани, но за тези, които са, тялото бързо свиква. Това са мазнините, но само естествените, а не въглехидратите, дават на тялото енергия, помагат да се произвежда по-малко инсулин.

Разрешени продукти

Какво е разрешено да се яде с тази диета за отслабване? Сам Клебанов препоръчва да се използват следните продукти в тази хранителна система:

  • колбасно-колбасни изделия, включително свинска мас, гърди, бекон и други;
  • тлъста риба;
  • заквасена сметана с нормален и висок процент мазнини;
  • извара и масло;
  • твърди сирена;
  • сметана;
  • майонеза и мазни сосове, без захар;
  • от зеленчуци: тиквички, патладжан, зеле, домати, краставици, авокадо, боб и зеленчуци;
  • растителни масла.

Въпреки факта, че количеството храна не е наложено ограничение, Сам Клебанов съветва да се яде умерено, без излишни украшения.

Ограничения за храненето

Диетата с мазнини на Сам Клебанов препоръчва да се сведе до минимум употребата на плодове, плодове и ядки. В малки количества е разрешено да се ядат млечни продукти. Налага се ограничение на алкохола.

Продуктите, които трябва да бъдат изключени, включват:

  • картофи, цвекло, ряпа, моркови и други кореноплодни култури с много въглехидрати;
  • сладки напитки - газирани и негазирани;
  • всички продукти от брашно;
  • каша;
  • тестени изделия;
  • храна с ниско съдържание на мазнини;
  • кисело-млечни продукти със съдържание на захар и с добавка на плодови добавки.

С такива ограничения тялото бързо свиква и в бъдеще лесно отказва забранените продукти.

Диетата на Сам Клебанов: менюто

Продължителността на кетогенната диета може да бъде един месец или повече. За да се отървете от няколко килограма е достатъчно да наблюдавате 7-10 дни.

По-долу е тридневното меню.

Първи ден. За закуска пържени яйца от три яйца и салата, приготвена от краставица, домат, червен пипер и моцарела. Освен това сутрин се разчита на извара с добавка на мазна заквасена сметана и кафе със сметана. За обяд твърдо сирене, ядки, чай или кафе с добавка на мазна сметана. Вечерята се състои от печено месо, сирене и чаша сухо вино.

Втори ден. Сутрешни пържени яйца от 3 яйца с добавени домати и бекон, салата от сирене сулугуни, целина и зеленчуци, плюс извара с мазна сметана или заквасена сметана, както и кафе и сметана. За вечеря - супа-пюре, приготвена от авокадо и тиквички, твърдо сирене. Вечер се препоръчва пилешки черен дроб, задушен със сметанов сос, салата от целина, домат, лук и ядки. Третият - чай ​​със сметана.

Третия ден. За закуска, syrniki с псилиум, заквасена сметана 30% мазнина и кафе със сметана. Обядът се състои от пиле на скара с мазен сос и карфиол, приготвен в масло. Към диетата се добавя салата от сезонни зеленчуци. Вечер използвайте сандвич, направен от хляб с ниско съдържание на въглехидрати и меко сирене, плюс торта със сирене със сушени домати и чай с мляко.

По време на диетата се пие много чиста вода. Закуска позволява неподсладени сушени плодове или плодове.

Диетата на Сам Клебанов: рецепти

Диетата създава пространство за създаване на кулинарни шедьоври, позволява ви да създавате и създавате нещо ново в кухнята. Храната трябва да бъде нисковъглехидратна и мазна. Следните ястия ще помогнат за разнообразяване на менюто.

Тиквички, печени във фурната с пармезан. За приготвянето на ястието са ви необходими три тикви и три домата, супена лъжица бадемово брашно, три супени лъжици настърган пармезан, зехтин и подправки на вкус. Тиквичките се нарязват на надлъжни слоеве. Дъното на съда за печене се намазва със зехтин и върху него се полага слой домати, нарязани на кръгчета, отгоре се поставя слой слоеве тиквички. По-горе ястието се поръсва със зехтин, поръсва се с бадемово брашно и след това със сирене. Ястието се пече във фурната за около 30 минути при температура 180 ° C.

Пилешки рулца с ядки и пармезан. За три порции вземете около 60 грама твърдо сирене, 400 грама пилешки гърди, 20 г бадемово брашно, 40 грама фъстъчено масло, около четири супени лъжици зехтин, подправки на вкус. За да приготвите ястието, настържете сиренето на ситно на ренде и нарежете ядката. Филето на гърдата се бие с чук. Разбъркайте с орех, урбец и сирене. Пълнят ги с пилешки гърди, които след това се завиват на рула. Оваляйте в бадемово брашно. Запържва се в тиган от двете страни до готовност.

Странични ефекти

Диетата на Сам Клебанов (отзивите отбелязват, че хранителната система дава усещане за ситост и ни помага да излезем от брашното и сладкото), ако се използва неправилно, може да причини негативни явления. В ранните дни понякога има гадене, болка в главата и световъртеж. След преструктуриране на тялото към ново меню, страничните ефекти изчезват.

Не е необходимо да се прибягва до диета за тийнейджъри, тъй като дефицитът на протеини и хранителни вещества води до изоставане в развитието и растежа. Ако диетата не е балансирана, тогава може да има такива явления като:

  • камъни в бъбреците;
  • повишен холестерол в кръвта;
  • нарушение на стомашно-чревния тракт;
  • Панкреатит;
  • остеопороза;
  • кетоацидоза;
  • дехидратация, тъй като въглехидратите допринасят за отстраняването на излишната вода от тялото;
  • авитаминоза;
  • реминерализация на костите;
  • неуспех на менструалния цикъл.

Че по време на диета не е имало проблеми със здравето, трябва внимателно да слушате организма и да получите консултация с диетолога относно рационалността на тази диета.

Ефективност

Хранителна система, базирана на мазнини, дава зашеметяващи резултати. Сам Клебанов сам го провери. Диетата за отслабване е доста ефективна, което се потвърждава от много отзиви. Позволява ви да сваляте 4 до 12 кг на месец без никакви усилия. По-значими резултати могат да бъдат постигнати заедно с упражненията.

Отзиви за отслабване

Тази хранителна система предизвика много противоречиви спорове. Нито веднъж не доказа своя ефект пламенен поддръжник на метода LCHF - Сам Клебанов. Диетата за отслабване (отзивите посочват, че хранителната система улеснява отслабването, тъй като мазнините дават трайно чувство за ситост) напълно обезсърчава желанието за сладкиши и брашно. Хората отбелязват, че лесно понасят липсата на забранени продукти. Спират да ги използват дори след като се откажат от диетата. Някой в ​​тази хранителна система е свалил 4 кг, а някой - 23 кг.

За някои диетата се превърна в начин на живот. Хората, които вярват в тази техника, потвърждават, че помага да се отслабнат тези килограми, които е било трудно да се премахнат чрез други методи за отслабване.

Но храната не винаги дава добри резултати, което се популяризира от Сам Клебанов. Диетата за отслабване (доказателствата за това потвърждение) включва консумация на голямо количество мазнини, които при някои причиняват повишен холестерол и провокират проблеми с бъбреците и стомашно-чревния тракт. Има хора, които имат обрив по кожата с този метод за отслабване.

Като цяло хората бяха доволни от резултатите от тази диета, особено мъжете. Казват, че произвежда стабилен ефект и рядко причинява странични ефекти.