нови

супа за хранене

„Храната беше основната тема в нашата къща през последната година“, споделя анонимен пациент на уебсайта на мрежата за преживели рак. „Съпругът ми казва, че му е писнало да чуе какво мога или не мога да ям. Изобщо не можах да направя Ensure или Boost. Не съм сигурен как преживях шестте месеца - загубих 55 килограма. . Така че за вашите болногледачи, моля, бъдете търпеливи. Продължавайте да опитвате различни храни.

Много болногледачи се свиват, докато хранят близките си едно и също хранене ден след ден. Дилемите при течната диета безпокоят не само жертвите на рак, но и много други пациенти и болногледачи, занимаващи се с по-малко известни здравословни проблеми. Ограничаващите диетата аспекти на заболявания като болестта на Паркинсон, Алцхаймер, болестта на Хънтингтън и прогресиращата деменция могат да обезсърчат дори най-отдадените болногледачи. Неудържимите трусове на Паркинсон правят яденето почти невъзможна задача. Деменцията може да причини дори мисловен процес, свързан с храненето, да бъде борба. Поради проблеми със зъбните протези, дъвченето също е трудна задача.

Често течната или пюрирана диета е най-доброто решение за проблеми с храненето. Пациентът получава важните хранителни вещества, от които се нуждае, но без трудоемката борба да прекара повече от час, за да консумира само няколко хапки. Но понякога добавеното хранене може да доведе до цената на вкуса. Липсата на апетит е типичен проблем сред възрастните хора, който се засилва само ако ястието е непривлекателно. Това не е задължително Ето няколко полезни нови опции от менюто, за да подправите течната диета на любимия човек.

Киселото мляко и плодовете правят закуската вкусна и здравословна. Много напитки с кисело мляко има на пътеката за млечни продукти във всеки хранителен магазин. Опитайте също да си купите обикновено кисело мляко и след това добавете свои собствени плодови смеси. Просто не забравяйте да пюрирате плодовете до управляема консистенция. Киселото мляко е богато на калций, а плодовете са чудесен източник на други витамини.

За напитка сокът от червена боровинка действа като превъзходна превантивна мярка срещу инфекции на пикочните пътища (инфекции на пикочните пътища), които често измъчват възрастни или прикован на легло хора. Крен-гроздовият сок е прекрасен на вкус за някой, който би изтръпнал на чаша прав сок от червена боровинка. Богатите антиоксиданти проникват в тази напитка.

Тънките овесени ядки или сметана от пшеница осигуряват необходимите фибри, но можете да добавите малко вкус, като ги наслоите с пюре от плодове, меласа или кафява захар. Стреляйте за максимално количество калории или захар в най-малко количество храна, защото трудностите с храненето и липсата на апетит могат да доведат до недохранване. Допълнете закуската с чаша топъл горещ шоколад. На мястото на родова смес от горещ шоколад заменете шоколадова добавка за напитки, която е по-богата на витамини.

Смутита за обяд

Обядът може да бъде еднообразно хранене. Често възрастните хора не създават апетит за обяд, особено ако ядат късно закуска. Понякога добре приготвеното плодово смути е богато, но не преобладаващо ястие. Плодово смути е смесена комбинация от замразени плодове, лед и други съставки. Налични са безброй рецепти за смути.

Тайната съставка на всяко смути е сгъстителят. Киселото мляко или пасираните банани действат добре. Бананите са чудесен източник на калий. Можете лесно да промъкнете малко сок от моркови в плодово смути, без да навредите на вкуса. Всъщност зеленчуковият сок помага за смекчаване на сладостта. Не се чувствайте така, сякаш непрекъснато трябва да използвате пресни плодове. Смесените замразени плодове помагат за уплътняване на консистенцията. Смутито е чудесен начин да приспособите течната диета към личните вкусове и да упражните креативност.

Супата е основна за течната диета, но това не означава, че трябва да бъде безвкусна или прекалена. Безброй консервирани супи и рецепти за супи има там. Супите на основата на сирене и картофи са добри за течна диета, но почти всяка супа може да се пюрира, така че лесно да се преглъща.

Ако бързате и нямате време да спрете и пюрирате супата, някои супи с марка предлагат за пиене супи за микровълнова печка. Уверете се, че супата не е твърде гореща, но също така не забравяйте, че топлите храни са по-лесни за вкус.

Обедни странични елементи

Въпреки че малко лекари биха препоръчали да се яде само десерт за обяд, Jell-O и пудингите са страхотни странични продукти като източник на протеини и калций. Предлагат се разнообразни вкусове и могат да се добавят и плодове.

Протеин в пудинги и Jell-O възстановява мускулите и тъканите. Рани от рани, които измъчват възрастни хора, прикован на легло, могат да отнемат допълнително време, за да се излекуват без протеин. Пудингите също са перфектна среда за смачкани лекарства, които не могат да се поглъщат под формата на капсули. Помогнете на любимия човек да си спомни добрите стари времена. Бъдете креативни с представянето на Jell-O, като използвате калъпи.

Cuisinart или блендер е най-важният инструмент за течна или мека диета. По принцип, използвайки един от тях, вие изрязвате една стъпка в процеса на хранене: дъвчене. Повечето зеленчуци могат да се смесват, но не забравяйте все пак да включите традиционни подправки.

Много меса могат да се смесват с бульон. Бъдете внимателни при представянето на тези курсове. Опитайте се да не бъдете прекалено екзотични в това, което смесвате. Два чудесни инструмента за приготвяне на ястия, които не се дъвчат, са готварската книга I-Can't-Chew и The Cooking Book Easy-to-Swallow, Easy-to-Chew, които се предлагат онлайн на Amazon.

Шейковете са идеални за течна диета. Това е мястото, където диетичните добавки могат да се използват безсрамно. Тези шейкове са пълни с витамини и протеини. Те се предлагат в различни вкусове: френска ванилия, ягода, шоколад, лешник, смес от горски плодове и др. Могат да се добавят утайки от разтворимо кафе, за да придадат на напитките допълнителен вкус. Сладоледът добавя важни калории. Можете също да смесите плодове, за да допринесете за вкуса. Експериментирайте!

Приложете тези предложения и примамите любимия човек да яде здравословна и вкусна течна храна. Използвайте собствената си креативност и съобразете тези идеи с нуждите на вашия пациент. Както във всяка здравна ситуация, не забравяйте да се консултирате с лекар на любимия човек относно промените в диетата. Здравните специалисти са прекрасни източници за хранителни предложения. Дори те обичат да си разменят рецепти. Така че, продължете! Опитайте нещо ново в менюто. Ребека Хиндман е от Грийнвил, Южна Каролина. Тя се грижи за баба си, която живее с болестта на Паркинсон. Тя се обединява с майка си, пенсиониран RN и сестра, за да осигури на баба си двайсет и четири часови грижи. Ребека иска да помогне за облекчаване на монотонността, с която се грижат останалите болногледачи и любими хора с ограниченията на течната диета.

Коментари (2)

Течна диета