Какво точно е убило мъж от Уест Палм Бийч, който е рухнал и е починал в петък вечер, след като е изял хлебарки и червеи в състезание за спечелване на змия, все още се проверява от Службата на медицинския експерт на Broward.

смъртта

Но смъртта му е рядкост в свят, където милиони консумират насекоми като основна диета. Те се готвят на ориз, изсушават се на слънце и се продават на пазари, консервират се на тон или се хапят като пуканки във филмови къщи.

Около 80 процента от населението на света рутинно вечеря с насекоми, каза Мариан Шокли Крус, професор по ентомология в Университета на Джорджия.

"САЩ и Канада, както и много западноевропейци в момента са наистина единствените хора в света, които не консумират насекоми ежедневно", каза тя. "Ние сме много назад във времето."

В Африка гъсениците се обработват от тона и се транспортират из континента. Африканците също улавят термитите, привлечени от светлината на свещите, отчупват крила и ги пържат като деликатес. Кралиците са специално удоволствие, запазено за деца или баби и дядовци.

В продължение на векове яйца от водоносни бъгове се отглеждат, за да осигурят „мексикански хайвер“ или ахуахутле. В Колумбия в театрите се ядат печени кореми от мравки вместо пуканки. Те се наричат ​​"hormigas culonas".

Азиатците също обичат насекомите. Японски готвач ориз с аромат на оси, пълен с крила - любим на император Хирохито. Захаросаните скакалци, наречени "инаго", се сервират като коктейлни закуски.

"В Япония почитат насекомите и ги приветстват в домовете си", каза Круз. „Американците са единствените, които имат онази отвратителна реакция, когато видят този паяк или насекомо.“

Американците и техните европейски предци не се нуждаеха от насекоми, защото дивечът изобилстваше по техните земи.

Но грешки могат да бъдат намерени в американските менюта. Мексиканският ресторант Tu Y Yo в Нийдъм, Масачузетс, предлага тако с пълнеж от скакалци (когато има такива) за $ 13,50. В ресторант Sticky Rice в Чикаго можете да поръчате Khai Jiaw Khai Mod или тайландски омлет с яйца от мравки за $ 6,50.

Американците пируват с бъгове за състезания или с дръзки. Миналата година хората, опитващи се да спечелят увеселителен парк, пропускат погълнати хлебарки в Six Flags в Илинойс. Същата година хората ядоха хлебарки в Научния център Exploreum в Мобайл, Алабама. Риалити предаванията като „Фактор на страха“ или „Джакас“ допринесоха за увеличаването на консумацията на бъгове сред иначе смутените американци.

След състезание за ядене на бъгове, 32-годишният Едуард Арчболд насилствено изтегли и се срина пред магазина за влечуги Бен Сийгъл в Диърфийлд Бийч. Той е консумирал неизвестен брой насекоми и червеи, а по-късно е починал в Broward Health North.

Арчболд, майстор на платно, се надпреварваше да спечели скъп питон за приятел. Никой друг състезател не се разболя и Сийгъл каза, че магазинът му е провеждал безопасно такива състезания в миналото.

„Никога не съм чувал това да се случи“, каза Флорънс Вакарело Дункел, доцент по ентомология в Държавния университет в Монтана, за смъртта на Арчболд.

Интернет теории изобилстват от това, което е убило Арчболд: той се е задавил със собственото си повръщане, е претърпял алергична реакция, вдишал е твърдите, сухи черупки на хлебарки.

Дункел, редактор на бюлетина за хранителни насекоми, каза, че алергията може да е изиграла роля. Ако Archbold беше алергичен към членестоноги като скариди или раци, той също би могъл да бъде алергичен към насекоми.

Сигел каза, че грешките, използвани в състезанието, са отглеждани в страната като храна за влечуги, което е добре, каза Дункел. Но те бяха поднесени на живо, за което експертите строго предупреждават.

"В тези неща има бактерии", каза Ричард Ливайн, говорител на Американското ентомологично общество.

"Никога, никога не бих посъветвал никого да ги яде живи", каза Дункел, позовавайки се на бодлите на краката на хлебарка. "Това е все едно да погълнем рибена кука."

Във Флорида насекомите се продават като храна за домашни любимци или за борба с вредителите. Но има малко или никакво друго регулиране.

"Единственият регулаторен орган, който имаме по отношение на насекомите, е да регулираме компаниите за контрол на вредителите", каза Стърлинг Айви, говорител на Министерството на земеделието и потребителските услуги във Флорида. "По отношение на насекомите, които естествено се срещат в щата Флорида, като хлебарки, не мисля, че има държавна агенция, която да има конкретна власт над тях."

Друга държавна агенция, Департаментът за бизнес и професионално регулиране, регулира ресторантите, но не и магазините за домашни любимци, тъй като те обикновено не осигуряват храна за консумация от човека.

Говорителка на здравния отдел на окръг Брауърд заяви, че няма юрисдикция върху събития като това в магазина за влечуги.

В този доклад е използвана информация от Асошиейтед прес.

Писателят на персонала Джон Танасичук и изследователят на персонала Барбара Хиджек допринесоха за този доклад.