спешната

Кето диетата от Андрю Ханеган

Кето може да е просто поредната дума за диети на поп култура за някои, които го отстъпват като жизнеспособен метод, но интересната механика ме заинтригува да го опитам. Бях изненадан, когато открих, че се използва под някаква форма в продължение на почти век, това са ранни медицински приложения, датиращи от 20-те години на миналия век. Хвалба отслабване като основна привлекателност, вие също изпитвате повишен фокус, енергия, намален апетит, по-чиста кожа, и дори по-ниски нива на инсулин, управляващи нивата на кръвната глюкоза и подобряване на холестерола. Ефективен е както за краткосрочни диети, така и за дълготраен живот, като е от полза както за заседналия, така и за силно активния индивид. Кето дори е имал успех в управление, дори обръщане на диабет, и синдром на поликистозните яйчници (PCOS), както и епилепсия. Това са някои сериозни претенции и кетото не е без някои подводни камъни, така че нека обсъдим как работи.

Този строг, любопитен начин на диета се състои главно от гладуване на тялото на въглехидрати, след което принуждава тялото да разгражда мазнините като основен източник на енергия, т.нар. кетоза. Този процес се случва по естествен път, обикновено когато тялото е напълно гладно от храна, черният дроб ще разгради складираните мазнини кетони да се използва като алтернатива на глюкозата като енергия, най-важното за мозъка, като най-големият злоупотребяващ с глюкоза. Целта не е да се гладува тялото от всички хранителни вещества, а само от въглехидрати, с периодично гладуване на моменти. Въвеждането и поддържането на това метаболитно състояние може да бъде чувствително, така че по-нататък ще разгледаме основните механизми на макроелементите и постигане на кетоза.

Основните макронутриенти, мазнини, протеини, и въглехидрати, всички играят жизненоважни роли в ежедневното хранене и всяка диета ще се върти около тези три.

  • Мазнини са враг на една отминала епоха, в която са предизвикали широко презрение за предполагаемото им пряко влияние на сърдечните заболявания и други вредни ефекти върху здравето. В момента се отклонихме от тези стари митове, осъзнавайки, че мазнините поотделно са калорично ефективен съюзник. Мазнините се разграждат до мастни киселини, съхраняват се като триглицериди и се използват за създаване на кетони, основният източник на енергия в кетото.
  • Въглехидрати са новите диетични демони, насищащи стандартната американска диета в изобилие от преработени захари. Проблемът се крие в излишните въглехидрати, които обикновено се консумират, след което се съхраняват като гликоген и мазнини. Въглехидратите не са вредни, тъй като глюкозата се използва като гориво за тялото и мозъка, но в кето ги избягваме, тъй като искаме тялото да използва мазнините в кетони.
  • Протеини са градивните елементи на живота. Всяка клетка в човешкото тяло съдържа протеин. Основната структура на протеина е верига от аминокиселини. В кето приемането на протеини е слаба съставка, тъй като около 46% е кетогенно и 54% некетогенно, като се съхранява като мазнини и гликоген. За да помогнем за балансиране на хранителните нужди в кето, ще очертаем някои критерии.

Какво ядете при диета с ниско съдържание на въглехидрати? Подобно на популяризираната диета на Аткинс, кето използва a ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини Приближаване. Не можете да ядете никакви рафинирани въглехидрати, нишестета и повечето плодове, те се преработват в глюкоза, която повишава нивата на кръвната захар, производството на инсулин и намалява употребата на мазнини, вместо това съхранява мазнини.

Направете Не Яжте

  • Зърнени култури - пшеница, царевица, ориз, зърнени култури и др.
  • Захар - мед, агаве, кленов сироп и др.
  • Плодове - ябълки, банани, портокали и др.
  • Клубени - картофи, ямс и др.

Яжте

  • Месо - риба, говеждо, агнешко, птиче месо, яйца и др.
  • Листни зелени - спанак, кейл и др.
  • Надземни зеленчуци - броколи, карфиол и др.
  • Мазнина с високо съдържание на мазнини - твърди сирена, сметана с високо съдържание на мазнини, масло и др.
  • Ядки и семена - макадамия, орехи, слънчогледови семки и др.
  • Авокадо и горски плодове - малини, къпини и други плодове с ниско гликемично въздействие
  • Подсладители - стевия, еритритол, плодове монах и други подсладители с ниско съдържание на въглехидрати
  • Други мазнини - кокосово масло, дресинг за салати с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини и др.

Избягвайки големите нарушители, престоя под 20-30 грама въглехидрати на ден отнема само скромни усилия за управление. Този строг, но донякъде произволен брой идва от насока за макроси за нормален ден в кето, за да изглежда нещо подобно:

Мазнини са основният източник на енергия, а 70-75% от дневните калории трябва да идват от мазнини.

Протеин трябва да се консумира заедно с мазнини, но в умерено количество.

Въглехидрати трябва да се състои от по-малко от 10% от дневните ви калории. Когато ги изчисляваме, ние всъщност броим нетни въглехидрати, вземане на общо въглехидрати минус диетични фибри и захарни алкохоли.

Диетичните цели могат да се различават в зависимост от начина на живот, активността и съществуващите здравословни условия. Бих препоръчал да използвате многото страхотни онлайн ресурси, ако сериозно обмисляте някаква диета с ниско съдържание на въглехидрати и консултация с лекар, ако сте диабетик или имате други метаболитни нарушения.

Започването на кетогенна диета е може би най-голямата пречка. Докато кетото е стриктно, придържането към основните принципи ще бъде от най-голяма полза за дори кратък период от време, ще стане по-лесно за продължаване и в крайна сметка привично. Религиозното изпълнение на тези стъпки наистина ще помогне на тялото да започне кетоза.

Ще разберете, че навлизате в кетоза от няколко запазени знака и понякога човек може да изпита грипоподобен период за няколко дни (повече за това по-долу). Повечето от симптомите са полезни, но първоначално при прехода има няколко въпроса, които трябва да се обърнат внимание:

  • Повишено уриниране - Кето е естествен диуретик, така че трябва да ходите повече до тоалетната. Ацетоацетатът, кетонно тяло, също се отделя при уриниране и може да доведе до увеличаване на посещенията в банята за начинаещи.
  • Суха уста - Повишеното уриниране води до сухота в устата и повишена жажда. Уверете се, че пиете много вода и попълвате електролитите си (сол, калий, магнезий).
  • Лош дъх - Ацетонът е кетонно тяло, което частично се отделя в дъха ни. Може да мирише остро като презрели плодове, подобно на лакочистителя. Обикновено е временно и изчезва дългосрочно.
  • Намален глад и повишена енергия - Обикновено, след като преодолеете „кето грипа“, ще изпитате много по-ниско ниво на глад и „ясно“ или енергично психическо състояние.

Гореспоменатото Кето грип не е действително заболяване, но симптомите са много подобни на грипа, минус треската и обикновено са много по-леки от осакатяващото сравнение. Преминах през него, признавайки осезаема трансформация. Тези заболявания са почти изцяло причинени от липса на електролити, дехидратация и от уриниране много по-често, с продължителност само няколко дни или по-малко. Поправката е проста, като добавите повече електролити или сол към вашата диета и не гладувате. Основните хранителни вещества, които се губят при често уриниране, са магнезий, калий и натрий, което може да се попълни чрез осоляване на храни, чаша пилешки бульон или кюлчета и много течности.

Веднъж над гърбицата, ползите започват да се стичат, дори през първата седмица. Моят един месец посветен кето далеч не беше безупречен, но беше възнаграден със загуба на тегло, повишена устойчива енергия, по-добър сън, по-добри хранителни навици и кожата ми дори се изчисти. Ако обмисляте да опитате кето диета или дори модифицирана диета с ниско съдържание на въглехидрати, проучете онлайн някои рецепти и друга специфична информация. Има много страхотни ресурси, независимо дали кето е вашата цел. Препоръчвам ви да рискувате и да го изпробвате!

Предоставената информация е само от общ интерес и не трябва да се тълкува погрешно като диагноза, прогноза или препоръка за лечение. Тази информация по никакъв начин не представлява медицинска практика или друга здравна професия. Читателите са насочени да се консултират със своя доставчик на здравни грижи относно тяхното специфично здравословно състояние. Marque Medical не носи отговорност за действия, предприети от читател въз основа на тази информация.