готвене
Спирулината е вид сладководни синьо-зелени водорасли, които съществуват повече от 3 милиарда години. В древни времена е бил използван като източник на храна за ацтеките, а след това и за други месоамериканци.

Тази „супер“ зелена храна е електроцентрала на хранителни вещества. Спирулината се състои от 60% протеин (изцяло зеленчуков източник), дори по-висок от соята и повече от два пъти протеина на червеното месо.

Това е страхотно пълноценна храна, алтернатива на изолиран витамин и минерали.

Спирулина съдържа - Витамин А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин), В12 (кобаламин), витамин С, витамин D, витамин Е, фолат, витамин К, биотин, пантотенова киселина, бета каротин ( източник на витамин А), инозитол, калций, манган, желязо, хром, фосфор, молибден, йод, хлорид, магнезий, натрий, цинк, калий, селен, германий, мед, бор, фикоцианин, хлорофил, каротеноиди, миксоксантофин, зеаксантоксин Криптоксантин, ехинонен и други ксантофили, гама линоленова киселина, гликолипиди, сулфолипиди, полизахариди, изолевцин, фенилаланин, левцин, треонин, лизин, триптофан, метионин, валин, аланин, глицин, киселин, артанин, глицин, аргинин Глутаминова киселина, тирозин.

Ползи за здравето на спирулина

Добре за имунната система - Редица проучвания върху животни показват, че спирулината е ефективен имуномодулатор (агент, който може да повлияе на поведението на имунните клетки.) При плъхове спирулина инхибирани алергични реакции чрез потискане на освобождаването на хистамин в зависимост от дозата. При котките спирулина засилва способността на макрофагите да поглъщат бактерии, а при пилетата спирулина повишава реакциите на антителата и активността на естествените клетки убийци, което унищожават заразените и раковите клетки в тялото. - UC Davis School of Medicine и Медицински център

Помага за борба с умората - Спирулината, с цялото си изобилие от витамини и минерали, може да помогне ще ви даде енергиен тласък и да продължите през целия ден. Спирулината може също така да повиши енергията чрез лактобацилуса в чревния тракт, които подпомагат освобождаването на хранителни вещества от храната и позволяват производството на енергия, насърчаваща витамин В6.

Подобрява здравето на храносмилателния тракт - Когато към диетата се добави спирулина, може да се види почти незабавно подобряване на елиминирането и редовността. Това заедно със способността му да потискат бактериите като е-коли осигурява огромен тласък на храносмилателното функциониране. Спирулина също помага стимулират полезната флора, осигурява защита срещу инфекция и позволява максимално хранене от ядената храна.

Насърчава по-ниско кръвно налягане и LDL холестерол - В проучване от 2007 г., съобщено в Lipids Health Digest, 36 човека са приемали 4,5 грама спирулина дневно в продължение на шест седмици, без да правят каквито и да било други промени в диетата или начина на живот по време на проучването. След шестседмичния период общо концентрациите на холестерол и нивата на телесните мазнини бяха понижени. Систолична и диастолична кръвното налягане беше намалено.

Полезен детоксикатор за тяло - Със своите мощни антиоксиданти като витамини С и Е и много други антиоксидантни минерали, спирулината е полезни за намаляване на токсичните ефекти на кадмий и живачен хлорид. Установено е, че спирулина намаляване на бъбречната токсичност в резултат на тежки метали, включително живак, и от фармацевтични лекарства. Доказано е също, че насърчава елиминирането на диоксина.

Може ли някой да консумира спирулина?

ДА! Спирулината се счита за цялостна храна, а не за лекарство или лекарствена добавка. Бременните жени могат да използват растителен протеин на спирулина и бионалично желязо. В Индия и Виетнам лекарите предписват спирулина за бременни и кърмачки и техните бебета. Родителите често са изненадани колко много децата се наслаждават на тази зелена храна. Децата се наслаждават на зелени плодови смутита със спирулина и похапват пуканки, покрити със спирулина. Спирулина се храни с някои животни от зоопарка и е така безопасно за вашите домашни любимци както добре. Ако го храните на вашето куче, може да забележите по-здрава и блестяща козина сред другите предимства.

Колко трябва да се вземе спирулина?

Вземане 2-5 грама на ден е доказано, че носи значителни ползи за здравето. Това е 1 чаена лъжичка прах или 6 до 20 таблетки. Най-добре е вземете малко всеки ден за да видите най-добрите резултати. Тъй като се счита за цялостна храна, можете да го приемате самостоятелно или по време на хранене. Смесването на спирулина на прах в плодово смути е вкусен полезен начин да започнете деня си. [Вижте тази рецепта за шейкове Superfood в стил Одуала .... Толкова добре, че дори и децата я харесват.]

Къде да закупите спирулина

Спирулина е достъпна за закупуване от много компании. Все пак не всички спирулини са създадени равни, така че направете своите изследвания и се уверете, че сте купувайте от реномирана компания за да сте сигурни, че ще получите най-добрия висококачествен продукт на разположение.

Amazon е чудесно място за търсене на качествена спирулина на прах, като тази.