Диетите без въглехидрати носят бързи резултати, но не можем да отслабнем правилно, без да ядем въглехидрати. Калорийният дефицит е основното нещо, на което трябва да се обърне внимание, когато става въпрос за отслабване, заедно с правилния баланс на протеини, мазнини и въглехидрати, за да направи процеса здравословен и безопасен. Има продукти, които съдържат необходимите количества сложни въглехидрати, фибри и витамини, които ни помагат да се чувстваме сити по-дълго, без да изискваме да ядем много.

въглехидрати

Светлата страна е събрал най-важната информация за въглехидратите, за която са писали диетолозите, и е създал списък с най-вкусните продукти, които могат да ни помогнат да се отървем от това излишно тегло веднъж завинаги.

Въглехидрати в процеса на отслабване

Най-важното нещо, което трябва да запомните за въглехидратите е, че те ни осигуряват енергия. Дори мазнините и протеините не могат да се метаболизират без тях. Но въглехидратите обикновено се обвиняват допринасящи за наддаване на тегло. Това истина ли е?

По структура въглехидратите са разделени на 2 части.

Комплекс въглехидратите съдържат нишесте, фибри, пектин и гликоген (хляб, боб, зърнени храни, тестени изделия, картофи, зеленчуци, ядки).

  • Те се усвояват бавно и ни карат да се чувстваме сити (нишесте + фибри).
  • Те подобряват работата на червата и поддържат чревната флора (фибри).
  • Те намаляват задържането на вода (фибри).
  • Те поддържат стомашната лигавица и подобряват храносмилането (пектин).
  • Те помагат за мускулния растеж (гликоген).

Просто въглехидратите съдържат глюкоза, фруктоза, галактоза, захароза и малтоза (плодове, мляко, сладкиши, сладкиши, бира, бързо хранене).

  • Те причиняват промени в кръвната захар.
  • Те ви дават повече енергия.

Когато нивото на глюкозата ви се повиши, панкреасът започва да произвежда инсулин. Колкото повече въглехидрати ядем, толкова по-високо е нивото на инсулин. Сложните въглехидрати правят това бавно, а опростените предизвикват люлки и желание да се яде повече.

Ако обикновено ядем прости въглехидрати, провокираме бързо повишаване на нивото на инсулин. Не позволява на тялото ви да усвоява мазнини и затова напълняваме.

Това не означава, че трябва да се откажете от прости въглехидрати, вашата диета просто трябва да бъде балансирана. Яжте по-сложни въглехидрати, за да отслабнете.