Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

сирене

Супа от сирене от броколи за около 20 минути. Богато, кремообразно и о, толкова сирене, това е любимо бързо хранене по всяко време на годината!

Перфектен за обяд или лесна вечеря през седмицата със салата и питка френски хляб.

20-минутно хранене

Пресните зеленчуци правят най-добрите супи от зеле до домашна доматена супа. Супата от сирене от броколи е много бърза супа за приготвяне от нулата и има много вкус! Ако някога сте били в Panera, вероятно знаете, че супата от чедър от броколи Panera е толкова трудна за устояване, тази версия е богата и вкусна на вкус, но по-лека на джобната книга (и талията).

  • Малко съставки: Обичам да знам, че мога да направя рецепта от нулата, използвайки пресни съставки
  • Бързо направено: Готово за около 20 минути (още по-бързо с предварително нарязани броколи); идеален за вечеря през седмицата
  • Гъвкав: Добавете зеленчуци, останали във вашия хладилник от тиквички до карфиол

Сервираме го със странична салата и хляб за пълноценно хранене! Тази супа също е невероятна, сервирана в купа за хляб (и се претопля прекрасно за обяди).

Подготвителен съвет

За да направите тази супа изключително бърза, пригответе съставки за следващата стъпка, докато текущата стъпка се готви.

Нарежете лука и морковите, докато омекнат в тенджерата, подгответе броколите. Докато броколите къкри, накъсайте сиренето и разбийте млякото/брашното. Това прави рецептата да тече добре, като същевременно гарантира, че е на масата бърз!

Как да си направим супа от сирене от броколи

Това супа от сирене броколи се прави без Velveeta и вместо това се зарежда с много истински чедър, което го прави богат, кадифен и удовлетворяващ!

  1. Омекотете лука/морковите по рецепта по-долу. Добавете броколи и оставете да къкри.
  2. Смесете броколите (оставете малко настрана, за да добавите текстура към супата в края).
  3. Разбъркайте сметаната, смесена с брашно, оставете да къкри няколко минути. Разбъркайте сирена и сервирайте.

Съвети за съставки

СИРЕНЕ

  • Използване на a остър чедър добавя допълнителен вкус на сирене към тази рецепта. Можете да използвате какъвто и да е вид сирене, Gruyere също е страхотно.
  • Точно както в сос от сирене, добавете сиренето след като супата се свали от огъня. Ако сиренето (или млечните продукти) заври, то може да се отдели, оставяйки по-малко от желаната текстура. Супата трябва да е достатъчно гореща, за да разтопи сиренето до идеална кадифена консистенция.

БРОКОЛИ

  • Могат да се използват пресни или замразени броколи (предпочитам пресни).
  • Можете да използвате обикновен пасатор (не забравяйте плътно да затваряте капака или той може да избухне от парата), но намирам, че евтин блендер за потапяне или ръчният миксер работи перфектно (плюс ръчен пасатор означава по-малко съдове)!

За да олекотите този рецепт

Да направя по-слаба версия на супа от сирене от броколи, можете да замените сметаната с изпарено мляко и да използвате лек чедър (острият все още е най-добър за вкус). Заливаме с поръсване с черен пипер и понякога малко купчина заквасена сметана.

Най-често ядем тази супа от сирене от броколи за обяд или бързо лесно хранене през нощта. Обичам да добавям страна от 30-минутни рула за вечеря, за да се потопя в супата и да почерпя останалите дрибълчета, останали в дъното на купата ми! Страхотно се сервира със свежа градинска салата отстрани.

Остатъци?

Дневникът няма тенденция да замръзва добре и понякога може да стане зърнест или текстурата да се промени леко. Бих предложил да държите тази супа от сирене от броколи в хладилника до 4 дни. За претопляне може да се разбърква в микровълнова фурна от време на време или да се нагрява на котлона при средно ниско ниво.

Още любими броколи

  • Печени броколи и карфиол
  • Гювеч с пилешки броколи
  • Говеждо и броколи - Лесно изнасяне у дома!
  • Пиле и броколи разбъркайте пържени
  • Сирене Броколи Карфиол Гювеч - Не е необходима кондензирана супа!
  • Запеканка със сирене от броколи с шунка
  • LemonOven Печен Пармезан Броколи - Бързо 10-минутно гарнитура!

Хареса ли ви тази супа от сирене от броколи? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!