Рецептата за супа от ананас и авокадо от Гаспачо на Алехандро Юнгер е супер лесна и изисква много малко съставки. Никога не бих си помислил да приготвя супа с ананас, авокадо, чушки халапеньо и сок от лайм ... но след като я прочетох и приготвих, толкова очевидно е победител! Понякога дори ям тази супа като десерт.

рецепти

Книгата на Алехандро Юнгер Clean: Революционната програма за възстановяване на естествената способност на тялото да се самолекува дава чудесен начин да започнете диетата си и това е една от страхотните му рецепти за приготвяне на супа от гаспачо от ананас и авокадо.

Рецепта на Алехандро Юнгер за супа от ананас и авокадо Гаспачо:

Състав:
- 2 чаши ананас
- 1 авокадо
- 1/2 до 1 халапено пипер
- 1/2 ч. Л. Морска сол
- 1 вар
- кълнове (слънчогледовите кълнове са най-добрите) или кориандър за гарнитура

Указания:
1. Извадете семената и нарежете чушката халапеньо. Носенето на ръкавици е чудесна идея, когато правите това, за да не рискувате да изгорят пръстите ви и внимавайте да не докосвате лицето или очите си, докато не свалите ръкавиците и не измиете ръцете си!
2. Изцедете сока от една лайм в блендер и добавете 1 чаша ананас, половин авокадо, половината халапено пипер и морската сол.
3. Смесете сместа добре.
4. Изсипете сместа в голяма купа и смесете останалата ситно накълцана 1 чаша ананас, половината авокадо и половината халапено пипер.
5. Добавете малко вода, ако предпочитате по-рядка супа, но аз харесвам моя гаспачо дебел.
6. Гарнирайте с кинза или кълнове и се уверете, че супата е охладена!