Вероятно сте запознати с етикетите за хранене на светофарите - повече компании ги използват, дори някои супермаркети са ги приели. Все още има много дискусии - дали те наистина ще повлияят на хранителните навици? - но междувременно ги виждате да се появяват по-често.

Това е лесен на пръв поглед филтър от първо ниво, който ви помага да определите как - или дали - да впишете определени храни във вашия хранителен план.

Ами ако удължите системата? Ами ако го използвате като ръководство за персонализиране на личен план?

Когато за първи път бях диагностициран, прекарах няколко седмици в тестване: проверете глюкозата, преди да ям тази храна ... проверете глюкозата един час след ... проверете глюкозата два часа след това. Това беше единственият начин, по който виждах, за да определя какво може или не може да работи за мен.

Те казаха: „Не яжте сладки картофи! Те имат твърде много захар. "

Открих, че за мен сладките картофи не предизвикват скокове на кръвната захар и всъщност те са здравословно - и вкусно - допълнение към диетата ми.

Те казаха: „Забравете за шоколада. Вече не можете да ядете това. "

Открих, че за мен малко количество качествен шоколад като случайно лакомство изглежда не влияе неблагоприятно на моите BG номера.

Те казаха: „Докато замествате хранителни продукти с надпис„ Създадено за диабетици “, пак можете да се наслаждавате на сладкиши и пудинги.“

Открих, че за мен много от така наречените „диабетни храни“ са почти толкова проблематични, колкото стандартните храни.

Без да планирам, разработих своя собствена светофарна система. Някои храни често са на масата ми: кейл, който никога не бих ял; сьомга, много по-често от преди; обезмасленото кисело мляко и овесените трици сега са основни продукти в кухнята.

Някои храни са отнесени към категорията на кехлибарената светлина. За мен те са артикули като грозде, които могат да повишат кръвната ми глюкоза в зависимост от това какво ям с тях. Пащърнак, грах, дори изкуствено подсладени храни, са неща, които мога да ям, стига да не ги имам често и да гледам размери на порциите.

Въпреки че основното правило е „Всички храни в умерени количества“, намирам, че има няколко, които за мен или ще причинят огромен скок на глюкозата, или просто ще засилят апетита ми за повече, отколкото би трябвало.

Червените ми светлини включват бели картофи, пресен или консервиран ананас и царевица. Без значение как са приготвени картофите, те не само ще доведат до високо увеличение на глюкозата след хранене, но също така изглежда предизвикват желание за повече.

Почти всякакви бели храни - не само картофи, но ориз, банани, хляб, бисквити - изглежда имат подобен ефект върху мен. По-лесно ги подминавам. Един е твърде много, хиляда не са достатъчни.

Имате ли храни, които можете да групирате в собствения си план за хранене на светофара? Кои можете да използвате като зелени светлини - и кои ще ви накарат да видите червени?

Кейси Коф е американка, живееща в Чешир. Току що навърши 60, тя беше диагностицирана с Тип 2 през 2008 г. и се фокусира върху „контрола на начина на живот“ като средство за управление на диабета.

Някои храни

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.