създавайте

Като регистриран диетолог-диетолог съм разочарован, когато виждам заглавия като „5 храни, които никога не трябва да ядете“ или „Избягвайте тези 10 храни, за да отслабнете“. Никога не съм бил фен на категоризирането на храните като „добри“ или „лоши“. Една храна няма да повлияе или наруши вашата диета, да накара да наддадете или да отслабнете или да създаде или предотврати здравословни проблеми. Ключът към здравословното хранене е консумирането на разнообразни храни в подходящи порции и балансирането на изядените калории с изразходваните калории с подходяща физическа активност.

Предпочитам да приемам положителен подход, когато говоря за хранително хранене. Вместо „храни, които трябва да избягвам“, обичам да говоря за храни, които трябва да включвате в храната и закуските си. Като се фокусирате върху храни с добър вкус, богати на хранителни вещества, ще имате по-малко място за по-калорични и по-ниски хранителни избори. Но от време на време лакомство със сигурност може да бъде част от здравословната диета. Прочетете списъка ми с 5 храни, които да добавите към вашата диета:

Замразени плодове

Пресните плодове винаги са чудесен избор, но замразените плодове често могат да бъдат по-евтини, когато не са в сезона. А замразените плодове могат да бъдат по-хранителни от пресните, защото са замразени веднага след прибиране на реколтата в своя хранителен пик. Плюс това той вече е измит, обелен и посевен за вас! Вече имам замразени боровинки, манго и ананас във фризера си. Използвайте замразени плодове върху зърнени храни на закуска, смесени с кисело мляко за десерт или смесени в смути за лека закуска.

Гръцко кисело мляко

С повече протеини и по-малко въглехидрати от традиционното кисело мляко, гръцкото кисело мляко тежи със същия брой калории, но е по-кремообразно и по-богато на вкус. Чудесно е за закуска с плодове и пълнозърнести зърнени храни или с плодове в смути. Опитайте обикновения сорт като по-нискокалоричен, по-богат на хранителни вещества топинг за печени картофи или тако. Харесвам леко кисело мляко, което е без мазнини и е подсладено с изкуствен подсладител като аспартам, за чудесен вкус с по-малко калории.

Оранжеви зеленчуци

Зареден с бета-каротин, растителната форма на витамин А, морковите, сладкият картоф и тиквеният орех доставят щедри количества фибри и калий. Ако не искате да измивате и обелвате пресните сортове, консервираните и замразените са еднакво богати на хранителни вещества. За креативни начини да ги приготвите разгледайте тези рецепти: Салата от маринован морков и сладък картофен пай без захар.

Кафяв ориз

Кафявият ориз е вкусен начин да получите повече пълнозърнести храни - които повечето хора не консумират достатъчно - в храната си, заедно със здравословна доза желязо, витамини от група В и фибри. По-лесно е от всякога да се наслаждавате на ориз с 10-минутно бързо готвене и 90-секундни сортове в микровълнова печка, заедно с ароматизирани и комбинирани оризови смеси. Яжте го като гарнитура, залейте го със зеленчук и постно месо, запържете, комбинирайте го в гювеч или дори го закусете с нискомаслено мляко и плодове.

Яйца

Консултативният комитет по диетичните насоки от 2015 г. даде зелена светлина на яденето на яйца всеки ден, след като през последните 20 години изследванията установиха, че диетата с яйца не повишава нивата на холестерола в кръвта при повечето хора. С висококачествени протеини и набор от витамини и минерали, яйцата са евтин лесен за приготвяне начин за подобряване на храненето. Разбъркайте ги с зеленчуци, нанесете върху пълнозърнест хляб парче сирене или изберете твърдо сварено яйце, тъй като закуската, натопена, е салса или пикантна горчица.

Затова, вместо да се съсредоточавате върху храни, които да оставят чинията ви, поставете си за цел да добавяте богати на хранителни вещества храни като тези към всяко хранене. Не след дълго ще се почувствате по-добре, ще имате повече енергия и няма да пропуснете тези „храни, които трябва да избягвате“.