Най-големият анализ на рисковите фактори за смърт и болест в историята, Проучването за глобалната тежест на заболяванията, изчислява, че липсата на достатъчно ядки и семена е третият водещ хранителен рисков фактор за смърт и увреждане в света.

които ядат

Основни проучвания показват, че хората, които ядат ядки, страдат от по-малко смъртни случаи от рак, сърдечни заболявания и респираторни заболявания, а продължителността на живота ни може да се увеличи с допълнителни две години, като ядем ядки редовно - една шепа (или около една четвърт от чаша) пет или повече дни в седмицата.

PREDIMED, едно от най-големите интервенционални диетични проучвания, извършвани някога, проследява повече от седем хиляди мъже и жени с висок сърдечно-съдов риск, рандомизирани в различни диетични групи. Една група получаваше безплатно половин килограм ядки всяка седмица в продължение на четири последователни години. В сравнение с други групи, групата с добавени ядки изглежда намалява наполовина риска от инсулт. И, независимо към коя група участници са назначени, тези, които ядат повече ядки всеки ден, имат значително по-нисък риск от преждевременна смърт.

В моя Daily Dozen препоръчвам ежедневна порция или ¼ чаша ядки или семена, или 2 супени лъжици масло от ядки или семена.

Коя ядка е най-здравословна? Изглежда, че орехите наистина поемат водещата роля. Те имат сред най-високите нива на антиоксиданти и омега-3 и побеждават други ядки in vitro, като потискат растежа на раковите клетки. И от всички ядки, изследвани в PREDIMED, изследователите откриха най-големите ползи, свързани с орехите, особено за предотвратяване на смърт от рак.

Хората, които ядат повече от три порции орехи на седмица, изглежда намаляват наполовина риска от смърт от рак. Преглед на научната литература заключава, че „широкообхватните положителни ефекти от растителната диета, която включва орехи, могат да бъдат най-критичното послание за обществеността“.

Кредит за изображение: Maxmann/Pixabay. Това изображение е променено.