Френските жени често се възприемат като идеал. Стереотипният образ е на някой, който не брои калории, но няма наднормено тегло. Някой, който не се притеснява да пропусне сесия във фитнес, но винаги ще има малко шоколад за десерт. Има обаче тъмна страна на това колко слаби са френските жени, което е довело до латентни здравословни проблеми и огромна стигма около затлъстяването.

здравен

Френските жени са най-тънките в Европа

Клишето за френските жени е вярно: във Франция има по-слаби жени от всяка друга европейска държава. Проучване от 2009 г. показа, че това важи и за мъжете; и двата пола са твърдо в „нормалната“ категория на теглото. И докато затлъстяването се увеличава навсякъде, включително във Франция, французите не стават по-дебели със същата скорост като другите националности. В Америка процентът на затлъстяването е 30%, докато във Франция е само 11% (увеличавайки се от 5,5% през 1995 г.). И все пак Франция е единствената държава в Европа, в която официално над 5% от жените са с поднормено тегло.

Не защото французойките пушат повече

Френските жени не са слаби, защото пушат повече. Според раковите общества във Франция и САЩ, очевидно и двете страни имат еднакъв брой жени пушачи.

Средният размер на порцията е много по-малък във Франция

Размерът на порциите определено е фактор, допринасящ за това. В едно проучване средният размер на порциите във Филаделфия, Пенсилвания в САЩ е бил с около 25% по-голям, отколкото в Париж. Китайските ресторанти във Филаделфия обслужват 72% повече от парижките, безалкохолните напитки в супермаркетите в САЩ са с 52% по-големи, хот-догите са с 63% по-големи, а кашонът кисело мляко е с 82% по-голям от този във Франция. Френските порции са много по-малки, така че има по-малко изкушение да ядете. „Кроасанът в Париж е една унция“, отбелязва Крис Розенблум, професор по хранене в Държавния университет в Джорджия, „докато в Питсбърг е две“.

Затлъстяването е силно заклеймено във Франция

Неотдавнашна статия обяснява, че във Франция съществува култура на стройност, която е характерна за тази страна и не е друга. Освен по-малките размери на порциите, католическата култура възприема яденето твърде много като грях. Времето за хранене е много социално събитие, в строги часове и храненето се разглежда като публичен акт.

Обратната страна е, че наднорменото тегло е силно намръщено и има много ясна мастна фобия по отношение на заетостта. Може да бъде трудно да се намери работа в страна с висока безработица и, макар че това не е характерно за Франция, затлъстяването може да попречи на шансовете на човек да намери работа в държава, където е обичайно (макар и да не се изисква по закон) да се включи снимка с автобиография.

Статистиката за операциите със затлъстяване във Франция подкрепя това мнение. Франция има най-много операции за затлъстяване, извършвани в Европа - над 30 000 през 2011 г., поразително по-висока от другите страни от ЕС.

Нова книга хвърля светлина върху фетфобията на Франция

Габриел Дейдие е 37-годишна жена, която е претърпяла сериозна дискриминация на работното си място поради теглото си. Новата й книга разпали дебат във Франция за това какво означава наднормено тегло и как се лекуват хората с наднормено тегло. Ето надеждата, че този дебат може да доведе до борба с лошия образ на тялото, който жените страдат във Франция, често водещ до ниско самочувствие и хранителни разстройства.

Прочетете Напред

Политика за бисквитки

Ние и нашите партньори използваме бисквитки, за да разберем по-добре вашите нужди, да подобрим ефективността и да ви предоставим персонализирано съдържание и реклами. За да ни позволите да осигурим по-добро и по-съобразено изживяване, моля, кликнете върху „OK