• 2-4 супени лъжици традиционна Цампа
  • 1 ч. Л. Кафява захар или мед
  • 1 ч. Л. Масло или гхи
  • ½ чаша гореща вода, чай или мляко по ваш избор
  • пресни или сушени плодове по ваш избор (по желание)

дагмар

Място цампа, мед и масло в купа. Изсипете гореща вода, чай или мляко в купата и разбъркайте добре с вилица до консистенция, подобна на каша, за незабавна закуска. Добавете пресни плодове като плодове, ябълки, круши, банани и ако желаете по-плътна консистенция, добавете и малко кисело мляко .... Бъдете креативни 🙂

Цампа Кашата изглежда притежава всички качества на добра, питателна зърнена закуска, която е бърза и лесна. Ето какво пише Цезом за това как едва се правят зърна цампа, и как тибетските номади и поклонници са яли брашното:

Цампа е тибетска основна храна, направена от ечемик. Процесът на правене цампа е много трудоемка: зърното ечемик първо се измива, изсушава, след това традиционно се пече на пясък, зърната се почистват от пясък и след това се смилат до фина или груба текстура. Цампа е високо ценен заради плътната си хранителна стойност. Тибетските номади и поклонници от векове зависят от цампа, за да ги поддържат в дългите им пътувания и се надяваме, че и този скромен щапел на Тибет ще бъде полезен!

Наскоро се насладихме на цампа и как може да се персонализира според индивидуалните вкусове. Цампа е универсален и може да се използва за приготвяне на палачинки, за насипване на смутита или за сгъстяване на супа. Ние изядохме нашите цампа с пресни плодове като круши и боровинки и малко мед и домашно бадемово мляко. За да го сгъстите още малко, можете да добавите и малко кисело мляко по ваш избор. Можете да го намерите в добрите магазини за здравословни храни или да поръчате различни цампа вкусове на уебсайта The Great Himalaya Food Company, където можете да намерите и допълнителни рецепти и информация. Опитайте и ни изпратете вашите коментари или любими рецепти, за да се насладите Цампа .