КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ

  • Йодираната сол е основният източник на йод в индустриалния свят.
  • Нивата на йоден дефицит са достигнали епидемични нива, нарастващи четирикратно през последните 40 години.
  • Неотдавнашен научен анализ разкрива, че много търговски марки готварска сол сега съдържат недостатъчно количество йод.
  • Йодът е от решаващо значение за здравата функция на щитовидната жлеза.
  • Недостатъчният прием на йод причинява наддаване на тегло, ниска енергия, депресия, сърдечно-съдови заболявания, когнитивен спад и различни видове рак.
  • Йодът е жизненоважен за здравето на гърдите при по-възрастните жени, като ниският прием е свързан с повишен риск от рак на гърдата и фиброкистозна болест на гърдата.

Несъзнателно ограбване на нашите тела

В природата йодът е сравнително рядък елемент. Намира се в изобилие в океана. Присъствието му в почвата, от друга страна, е много ниско на много места по света, включително в САЩ.

епидемия

Йодът е жизненоважен за живота и особено важен за развитието на мозъка при децата, което прави дефицита му номер един причина за предотвратимо умствено изоставане в световен мащаб.

Той също така играе централна роля за здравословната функция на вашия щитовидната жлеза. Ето защо най-видимият симптом на йоден дефицит е гуша- грозното, болезнено разширяване на щитовидната жлеза, което се проявява като огромен оток около врата и ларинкса.

Докато гушата беше сравнително често срещана преди няколко поколения, повечето американци на средна възраст и по-младите никога не са я виждали. Това до голяма степен се дължи на индустриалната практика на йодиране на солта в тази страна, за първи път внедрена през 20-те години на 20 век, след като ефектите от йодния дефицит бяха признати и след това се подражават по целия свят. 2,5,6 (компанията Morton е първата, която добавя йод към солта през 1924 г., след успешна кампания за обществено здраве.) 7 За съжаление, както се вижда от последните констатации на FDA, много производители на готварска сол сега не успяват да добавят йод в количества достатъчни за поддържане на оптимално здраве.

Други последици от йодния дефицит, т.нар нарушения на йодния дефицит (IDD), са фини и могат да нанесат по-големи щети. 6,8 Смята се, че IDD засягат между 800 милиона и 2 милиарда души по целия свят; намаляването на приема на сол вероятно ще доведе до увеличаване на тези цифри. 2,9-11

Ползите за здравето от намаляването на приема на сол са добре установени. 9,12,13 Милиони американци намаляват употребата на сол, за да се предпазят от високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания.

Но чрез намаляване на приема на сол ние също намаляваме приема на йод, поради което средните нива на йод в урината (мярка за йодна достатъчност) спаднаха с повече от половината за период от 20 години. 4,14 Допълнителното, иначе здравословно поведение също е допринесло за недостатъчен прием на йод. (Вижте таблица 1.)

Опасността от нисък хранителен йод се усложнява допълнително от намалената способност на тялото ви да го използва, резултат от замърсяване от повсеместния токсин в околната среда, наречен перхлорат.

Първоначално разработен за експлозиви и ракетно гориво, 18 перхлоратът сега прониква в подземните води и хранителните запаси в САЩ. Той дори се използва като подобрител на вкуса в някои храни. 19-21 Перхлоратът блокира способността на щитовидната жлеза да абсорбира и използва диетичния йод, ефект, който предизвиква безпокойство, когато приемът на йод отпадне. 18,22

Препоръчаната от САЩ хранителна добавка (RDA) за йод е 150-290 микрограма (mcg) за възрастни, докато Съветът по храните и храненето на Института по медицина е определил допустимата горна граница на 1100 mcg. 18,23,24

За сравнение, среднодневната консумация на йод в Япония варира от 5280 да се 13 800 mcg йод, без вредни ефекти и множество ползи. 18,25,26 Японският опит хвърля нова светлина върху важността на йода не само за здравето на щитовидната жлеза, но и върху други функции на тялото. По-специално се появяват убедителни доказателства за ролята на йода в поддържането на здравето на гърдите, което е основна грижа за милиони американски жени.

Тъй като функцията на щитовидната жлеза е пъзел за много хора, ще започнем с кратък преглед на тази важна жлеза и нейните изисквания за йод. След това ще се обърнем към ролята на йода за поддържане на здравето на гърдите, особено за предотвратяване на рак на гърдата и фиброкистозна болест на гърдата.

Вашата щитовидна жлеза и ролята на йода

Вашата щитовидна жлеза се намира в предната част на врата, точно под гласовата ви кутия. Щитовидната жлеза произвежда две форми на тиреоиден хормон, и двете от които са получени от аминокиселината тирозин и няколко атома йод. Тиреоидните хормони контролират метаболизма на тялото ви, регулирайки всичко - от телесната температура и сърдечната честота до консумацията на глюкоза и дори нивата на липидите в кръвта. 27-29

Твърде много хормон на щитовидната жлеза (хипертиреоидизъм) води до прекомерно висока скорост на метаболизма. Хората с това състояние имат учестен пулс и често сърцебиене, 29 прекомерно изпотяване и може да се чувстват много по-топло, отколкото другите хора, дори и в хладна стая. В екстремни случаи те могат да отслабнат и да получат мускулна слабост.

Твърде малко хормон на щитовидната жлеза (хипотиреоидизъм) води до точно противоположния набор от симптоми: по-бавен от нормалния сърдечен ритъм, 29 хронично чувство на студ, запек, необяснимо наддаване на тегло, суха кожа, загуба на коса или груба суха коса, слабост, мускули болки, депресия и умора. 30,31 В екстремни случаи хората с ниска функция на щитовидната жлеза изпитват когнитивен спад 32, а бебетата, родени от майки с неадекватни нива на йод, са изложени на висок риск от уникална форма на умствена изостаналост, известна като кретинизъм. Когнитивното увреждане, причинено от ниска функция на щитовидната жлеза, е обратимо при добавяне на йод или тиреоиден хормон. 32,33

Както прекомерното, така и недостатъчното производство на тиреоиден хормон са свързани с подуване на щитовидната жлеза, известно като гуша. При хипертиреоидизъм гушата е резултат от възпаление на жлезата, тъй като е атакувана от свръхактивна имунна система.

При хипотиреоидизъм гушата се развива, тъй като щитовидната жлеза се опитва да направи повече тиреоиден хормон при липса на достатъчно диетичен йод.

Дефицитът на йод е най-честата причина за гуша и тъй като причинява хипотиреоидизъм, е и най-честият ендокринен (жлезист) проблем в света. 18 Йодният дефицит е най-разпространен сред хората, които живеят далеч във вътрешността, далеч от океаните, които осигуряват най-добрия ни източник на йод. Тези области обикновено се наричат ​​„колани с гуша“, поради високите нива на нарушена функция на щитовидната жлеза. 5

Нарушения на йодния дефицит може да доведе до симптоми на ниска функция на щитовидната жлеза (хипотиреоидизъм), дори без отклонения в измерените нива на хормоните на щитовидната жлеза. 34 Последните данни показват, например, че йодният дефицит е свързан със затлъстяване, когнитивно увреждане, психиатрични разстройства, фибромиалгия и различни видове рак. 34

Парадоксално е, че друга основна последица от лекия до умерен йоден дефицит при възрастни хора е хипертиреоидизмът (прекомерна функция на щитовидната жлеза), особено при жените. 35 Това е резултат от бързо нарастващите възли на щитовидната жлеза, които свръхпродуцират хормона на щитовидната жлеза; може да предизвика сърдечни аритмии, остеопороза и загуба на мускули. 35

Сред тези негативни последици е въздействието на йодния дефицит върху здравето на гърдите. Появяват се завладяващи данни, които свързват йодния дефицит с рака на гърдата и високите нива на фиброкистозна болест на гърдата, две от най-големите притеснения на възрастните жени в САЩ. Заслужава си да проучите тези данни тук; включително доказателства, че добавките с йод могат да насърчат здравата тъкан на гърдата.

За щастие, всички нарушения на йодния дефицит и свързаните с тях опасности за здравето могат да бъдат предотвратени чрез адекватен прием на йод. 8

Ролята на йода в сърдечно-съдовото здраве

Богатите на йод и йод храни се радват на дълга история като естествени терапии за хипертония и сърдечно-съдови заболявания. 4 Дори когато не са очевидни явни симптоми, хипотиреоидизмът може да допринесе за сърдечни заболявания и инсулт и увеличава риска от смърт от тези състояния. 63-65

Дисфункцията на щитовидната жлеза създава неблагоприятни смущения в липидните профили, повишава нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL) и общия холестерол и повишава риска от атеросклероза. 27,28,66 Хипотиреоидизмът също отслабва сърдечния мускул, което го кара да „изстисква“ по-малко с всяка контракция; може да причини и сърдечни аритмии. 29,63,67 Тези ефекти може да не са очевидни в покой, но да станат важни по време на умерено упражнение. 63 Ниската функция на щитовидната жлеза се свързва и с по-високи съотношения между талията и ханша, свързан със затлъстяването рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. 68

Възстановяването на нормалната функция на щитовидната жлеза помага за обръщане на множество сърдечно-съдови рискови фактори, най-вече неблагоприятните липидни профили. 27 И все пак традиционната медицина традиционно използва лечение с хормони на щитовидната жлеза, което може да бъде опасно, ако прекали с иначе отслабеното сърце. 69

Йодната терапия показва обещание за безопасно и ефективно модулиране на тези здравословни проблеми.

Йодът предпазва от рак на стомаха

Щитовидната жлеза, тъканите на гърдата и частите от храносмилателния тракт споделят прилики в това, че всички те съдържат богата концентрация на йод. 42,70 Клетките, покриващи стомаха, по-специално концентрират йод, като се възползват от неговите антиоксидантни ефекти. 71

Това е накарало медицинските изследователи да разследват дали йодният дефицит играе роля при раковите заболявания на храносмилателния тракт.

Те открили, че хората, живеещи в райони с дефицит на йод по света, са не само склонни към йод с дефицит на гуша, но и имат по-висок процент на рак на стомаха. 71 пациенти с рак на стомаха в района на Иран без излаз на море 2,5 пъти е вероятно да има тежък йоден дефицит, отколкото контролните пациенти. 72 Ракът на стомаха е най-често срещаният рак в части от североизточна Турция, където йодният дефицит е често срещан, а нивата на йод в тъканите на рака на стомаха са значително по-ниски от тези в околната здрава тъкан. 73

Повишеният прием на йод е силно корелиран с намаляването на процента на рак на стомаха през последните години. 74

#DrToniHarrisonMD #ToniHarrisonMD #ToniHarrisonIncredibleHealth #instahealth # упражнение # определяне #healthychoices #eatclean #healthyliving # Active #fitness # мотивация # гимнастика # тренировка # здраве # здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав здрав щабденден щандфринскиптрин-ния Отбор, който се позовава на #Downloaded # хашимотос