подправка

Споделете тази публикация:

Запазване в Pinterest 6

Една от най-големите борби с храненето на AIP диетата (можете да прочетете повече за това какво е и защо съм на това тук) е закуската. По принцип посочете храна за закуска и има вероятност да не можете да я ядете на диетата AIP. Яйца. Палачинки. Тост. Овесена каша. С превключването на превключвателя AIP почти всичките ми любими възможности за закуска бяха извън менюто.

Първоначално това не изглеждаше голям проблем, но след това дойде хладно време и с него дойде голямо масло от ханкерин за уютна, утешителна купа с овесени ядки. По-точно, купичка тиквени овесени ядки, подправени с канела и индийско орехче и полети с наистина страхотен кленов сироп.

Да, това не се случваше.

Вместо да бъда раздразнен от факта, че не можах да се гмурна първо в любимата си купа с овес, вместо това се отправих към кухнята, прикован на престилката си и се заех да измисля купа „овес“, която можех яжте с моите диетични ограничения. И вуаля, кокос на помощ!

Кокосовото брашно и настърганият кокос оформят зърнестата основа на тази каша за закуска. Това не е точно същата текстура като овеса - особено ако сте свикнали с дъвчащата текстура на овесените овесени ядки или старомодните овесени ядки - но има усещането за гореща зърнена закуска. И тотално удари мястото.

Когато ядете AIP, премахвате почти всички добавени захари (дори естествените) от диетата си, така че небцето ви има тенденция да стане невероятно чувствително към сладките неща. Ето защо основата на тази каша за закуска е само леко подсладена с пюре от банан - след това се наливате върху горещ кленов сироп на вкус. Също така обичам да слагам отгоре големи, сочни боровинки и люспи кокос. Ако не ядете AIP, орехите или орехите ще бъдат страхотни, и разбира се, масло и тежка сметана. YUM. Наслади се!