Има моменти, когато актьори, които живеят, за да се хранят, като звездата от „Силициевата долина“ T.J. Милър, трябва да яде, за да работи. За хитовата технологична сатира на HBO, в която той играе бушуващ, пушащ пушач, Ерлих Бахман, това означаваше да хапваш пица и бира, за да си вземеш паунда. Сега, след като преминава след четири сезона, към по-меките водещи роли в големи филми: „Уолдън“, „Готов играч на Стивън Спилбърг“, „Дедпул 2“ и „Под вода“, той открива, че се храни по-здравословно, за да влезе във форма. за частите.

милър

За Милър, който следващият ще бъде видян в собствения си специален спектакъл „Прецизно смешен“, премиера на HBO на 17 юни от 22:00, това означава предимно пескари и палеолит диета. Но това не означава, че не се отдава от време на време.

Чоухаунд настигна Милър на инаугурацията на Сан Франциско Клъстерфест - Готвеният тридневен фестивал на комедията, музиката и храната на Comedy Central, където комикът даваше на феновете вкус на неговия акт на готовност - да обсъди здравата си мания за стриди, нездравословната си влюбеност в сладоледения сладкиш и кулинарното изкуство в Сан Франциско превъзходство.

Първо, какво е, че ядете в момента?

Фестивалът осигури това. Дават ви сухо фалафел, което затруднява говоренето и пита хляб без никакъв сос - почти сякаш е салфетка. Няма вкус. Точно толкова салата, за да се чувствате добре със себе си, но не работи много дълго. Ориз, което е все едно да подарите коктейл Молотов и запалка на някой от Лос Анджелис. Няма причина някога да ядете този ориз. Тогава много вкусни зеленчуци. Това е прекрасен кулинарен следобед в града на моста Golden Gate на Colossal Clusterfest.

Кой е първият ви спомен за храна?

Първият забавен спомен за храна беше баща ми. Майка ми каза: „Спри да си играеш с храната“ или нещо подобно; вероятно беше в лошо настроение. Баща ми каза: „Да, спрете да си играете с храната“ и след това отиде лице в картофеното пюре. Майка ми не спря да се смее до края на нощта. Дори след като хората се приготвяха за лягане, тя не спираше да се смее, мислейки колко тъпо е това. Но той беше такъв; той ще пие едно или две питиета, а след това взема царевицата върху кочана и я носи като шапка. Той беше много глупав, но майка ми също.

  • Вземете нашите Класическа рецепта за картофено пюре (но може би не потапяйте лицето си в тях).

Какво беше едно ястие, което ти мразеше като дете, но обичаш сега?

Брюкселско зеле и карфиол: не харесваме ли тези в началото, защото са горчиви? О, и цвекло. Когато пораснете, вие казвате „Какъв е смисълът?“ и след това ги слагат с козе сирене и рукола и става реално.

  • Вземете нашите Салата от печено цвекло с рецепта от козе сирене, рукола и шам фъстък и наистина ще стане истинско (истински вкусно).

Честит скорошен рожден ден. Коя е любимата ти торта за рожден ден?

Дори не мога да си спомня последния си рожден ден. Какво означава това? Че пуша огромно количество марихуана? Абсолютно. Но любимата ми закупена от магазина торта е сладоледена торта, уайлд карта в света на тортите. Това е единствената торта, която трябва да бъде охладена или изядена. Вие решавате, когато става въпрос за сладоледена торта.

Поставяте ли си точка да гледате какво ядете или ядете това, което искате?

Едно от страхотните неща при правенето на „Силициевата долина“ беше, че щях да наддая на тегло за това. Бих отишъл между 240 и 255 паунда, защото колкото по-помпозен е този герой и колкото по-глупав и прохождащ е, толкова по-смешно е това. Така че това беше страхотно. Можех да ям пица всяка нощ. Замених водата с бира. Това е най-великото време в живота на човешкото същество.

Тогава направих този филм „Под вода“ и все едно да си спортист по най-лошите начини. Ставате известни, което е ужасяващо тъмно, а след това трябва да намалите тежестта за роли. Така че трябваше да стана наистина силен, защото костюмът беше 110 паунда. Така че все едно да носите две 55-килограмови тежести през целия ден. Ти просто стоиш, а режисьорът е като: „Знаеш ли, може ли да бъде, иска да бъде“, а ти си като: „По дяволите държа 110 килограма, просто обясни какво трябва да направя сега, Моля те!" Трябваше да станеш силен, за да направиш това, така че аз направих това. Намалих теглото за роли, така че става много скучно.

Как вие и жена ви поддържате нещата пикантни в кухнята?

Тя е наистина добър готвач с макробиотична храна, но никога нямаме време да готвим. Работим прекалено много за американската общественост, така че често се налага да ядем навън. Късметлия е, че тя е пескари, защото ако отидете на сурови барове, не е нужно да казвате „Бих искал пържола, но не бихте ли могли да сложите половин пръчка масло върху нея, моля?“ В Омаха те казват: „Тогава защо поръчвате пържола?“ Казвам: „Защото искам да опитам месото.“ Затова сме склонни да ядем стриди и да пием много. Това е нещо като нашата M.O.

Кой е любимият ти ресторант?

Тъй като жена ми е пескаричка и е много твърда в това отношение и аз обичам всички неща от морски дарове, любимото ни място е Гладната котка в Лос Анджелис; това е най-невероятната морска храна. Тя ще пие и ще яде стриди за обяд. Това е моето мечтано момиче. Случайно я намерих и я подмами да се омъжи за мен. Така че ядем много морски дарове и това е много здравословно. Тогава правя, когато му дойде времето, палеолит. Това е, което можеше да убиеш или намериш, а не е ориз, приятел. Не е пита хляб. Никога не съм чувал за това, никога не съм търсил храна за това. Не ходя на лов за пита. Не, благодаря, не не.

  • Вземете нашите Чили сьомга на скара с лайм Crema рецепта (супер вкусно и все още здравословно, ако не съвсем палео).

Как се сравнява сцената на храната в Сан Франциско с LA?

Знам, че вие ​​се приемате твърде сериозно и ви се подигравам, но ресторантите тук са поразителни. Винаги сте виждали храната като изкуство и мислите, че ресторантът е музей на изкуството и представяте изкуство, което можете да ядете, така че е наистина страхотно да сте тук.

Храната е нашият хляб и масло, тук в Сан Франциско.

Обичате храната в Сан Франциско, Знаеш ли това? Вие и Портланд са като: „Ние имаме най-доброто, най-доброто, няма да можете да пирувате вкусовите си рецептори с това.“ Спри да се приемаш толкова сериозно, за Бога. Никой друг не го прави. „Имаме най-добрия занаятчийски хляб; имаме най-доброто занаятчийско месо; имаме най-добрите занаятчийски сирена. " Вие, момчета, трябва да се успокоите и да не се приемате толкова сериозно. Но на всички вас в Златните порти на кулинарията. . . вървете напред, яжте добре и се веселете.