Ако следите историята на човешката храна - и следите резултатите от съвременните американски книги за диети - в основополагащия принцип на диетата Палео има дупка с размер на грудка, с избягване на млечни продукти, бобови растения, варива, зърнени храни и нишесте.
Очевидно всеядните хора от старата каменна ера са яли нишестени зърнени култури и корени, когато е било възможно, изсушавайки грудки и жълъди и ги смилали на брашно. "Много палео диети говорят за здравето, но под това имат предвид загуба на тегло. И не мога да се сетя за нито един човешки предшественик, който да иска да отслабне", казва Аманда Хенри от университета в Лайден в Холандия.
Момчетата от храната, Джон и Грег, обсъждат палео диетата, дъното на палеолитната хранителна пирамида (намек: не е било месо), модерната балансирана диета и други подробности от статията на Алекс Уайтинг от март 2020 г. в „Хоризонт: Изследванията на ЕС и Списание за иновации, озаглавено „Как хората на възраст с камък отключваха глюкозата в растенията“.
- Момчетата за храна; Съмнение в палео диетата; s Историческа точност
- Устойчиви хранителни системи и средиземноморска диета - PubMed
- Urad Dal за здраве 8 ползи от включването на разделен грам във вашата диета - NDTV храна
- Какви хранителни продукти трябва да яде детето ми през зимата, за да изгради имунитет (диетична заявка за деня)
- Защо маслините не са палео, но зехтинът е палео диетата®