Ето как да извлечете максимума от любимото си лакомство.

ползва

Искате лакомство, което да ви лекува обратно и може да ви помогне да извлечете максимума от тренировката си? Не търсете повече от тъмния шоколад. Да, наистина: Науката е във вашия ъгъл по този въпрос.

Шоколадът има две свойства, които го правят добър за вашата тренировка - въглехидрати и антиоксиданти, казва Натали Рицо, Р.Д., автор на The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner.

Всеки вид шоколад - бял, млечен или тъмен - съдържа добро количество въглехидрати поради съдържанието на захар. Но не е нужно да прекалявате с добавената захар. Така че колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-добър избор ще бъде, тъй като съдържа по-малко грама захар. (Около половината от кафето с тъмен шоколад с 85 процента какао има около 15 грама въглехидрати и 230 калории, казва Рицо.) Освен това по-тъмният шоколад има повече антиоксиданти от млечния шоколад.

Но не става въпрос само за удряне на вендинг машината за бара с кралски размери преди бягането ви и надяване за най-доброто. Прочетете, за да разберете как шоколадът може да стимулира вашата тренировка - и как можете да подхранвате правилния начин.

Изследванията установиха, че консумацията на тъмен шоколад може да помогне за подобряване на VO2 max или колко ефективно можете да използвате кислород. Когато заседналите хора консумират 20 грама черен шоколад дневно в продължение на три месеца, те изпитват 17% увеличение на VO2 max.

Една възможна причина? Изследователите вярват, че епикатехинът, флавонол в какаото, може да помогне на митохондриите - или двигателят на вашите клетки - да функционират по-ефективно.

Антиоксидантите на шоколада, известни като флавоноиди, помагат за намаляване на възпалението. Докато в тъмния шоколад има повече от млечния шоколад, и двата съдържат съединенията, обяснява Рицо.

„Тъй като бягането причинява остро възпаление на мускулите и ставите, яденето на шоколад преди или след тренировка може да помогне за намаляване на възпалението и леката болка, свързана с него“, казва Рицо.

Освен това две скорошни проучвания показват, че флавоноидите са полезни за укрепване на здравето на мозъка и кардиото.

Има причина, поради която яденето на шоколад ви кара да се чувствате невероятно: какаото съдържа хормон за регулиране на настроението серотонин. Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова повече получавате, показват изследвания от Испания.

Неотдавнашно проучване, публикувано в „Депресия и тревожност“, установи, че хората, които са яли тъмен шоколад в продължение на два дни, са с 70 процента по-малко склонни да съобщават за депресивни симптоми, отколкото тези, които не са яли шоколад.

Освен това може да ви помогне да се подготвите за тренировките си, казва Райън Джонсън, треньор по сила и кондиция и собственик на фитнес компания HOMAGE, който е обучил клиенти като Скарлет Йохансон, Райън Гослинг и Себастиан Стан Той използва тъмен шоколад, за да вкара клиентите в настроение за почивка и да ги подготви да смажат тренировките си.

„Дайте си малко лакомство с тъмен шоколад, преди тренировката ви да започне да създава положителна обратна връзка“, казва той. „В даден момент не можете да разберете дали вълнението идва от шоколада или тренировката, което може да помогне за формирането на навик-базирано решение за фитнес.“

Кофеинът, намиращ се в тъмния шоколад, може да ви позволи да бягате по-дълго. Изследване, публикувано в Спортна медицина, че поглъщането на кофеин подобрява силата и издръжливостта. Плюс това, консумирането на кофеин с въглехидрати - комбинация, която виждате в шоколада - може да помогне за засилване на възстановяването на мускулите след тежка тренировка.

Просто се уверете, че бързате, казва Ерик Джонсън, треньор по сила и кондиция и собственик на фитнес компания HOMAGE. Практикуването на внимателност и отделянето на време за наслада на шоколада ще ви помогнат да се настроите да се справите с тренировката си напред.

Шоколадът може да бъде чудесен източник на гориво, ако го направите правилно - ето няколко съвета, които трябва да имате предвид.

Тъй като шоколадът е с по-високо съдържание на мазнини в сравнение с други източници на въглехидрати, поддържайте порцията малка (помислете четвърт бар). Мазнините се разграждат по-дълго от въглехидратите, за да се използват като гориво, в сравнение с обикновена захар или парче плод. Ако ядете шоколадова предварителна тренировка, опитайте се да го направите около два часа преди потната сесия.

Ако го използвате за възстановяване, придържайте се към 1 до 2 унции, което може да ви помогне да замените запасите от гликоген след тренировка, казва Рицо. Сдвоете го с малко протеин, като чаша мляко или малко ядково масло. Комбинацията протеин-въглехидрати е от съществено значение за възстановяването на мускулите.

Шоколадът също може да бъде спусък за тези, които страдат от киселинен рефлукс, така че ако започнете да забелязвате симптоми като киселини в стомаха или лошо храносмилане по време на тренировка, може да искате да го избягвате като гориво преди тренировка.

Списания Hearst

За да работят с тази мобилна версия на нашия сайт, Hearst и трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за анализи и измерване. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на насочени реклами и за подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на списанията Hearst, публикувано на нашия сайт. Ако не сте съгласни с рекламни бисквитки въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да се съгласите с използването на такива бисквитки, щракнете върху Приемам по-долу.