зърна

Какво ще стане, ако ям малко кафе на зърна? Това е въпрос, за който много любители на кафето несъмнено се замислят всеки път, когато отворят нова чанта. Ако искате да опитате да дъвчете своя кофеин, тази статия има за цел да ви даде цялата важна информация ...

Основите на кафените зърна

Кафените зърна всъщност са семената на плодовете кафе (или череша). По време на обработката плодовата част се отстранява и семената отвътре се изсушават, за да останат сурови зелени зърна кафе. Тези зелени зърна се пекат в мащаб (от светло до тъмно), което ни дава кафените зърна, които всички познаваме и обичаме. Печените зърна се смилат и се приготвят, за да се получи любимата ни напитка.

Мога ли да ям печено кафе на зърна?

Краткият отговор на това е, да. По-дългият отговор е, да ... но умерено. Когато пиете сварено кафе, смлените зърна по същество се разреждат с вода (и мляко и т.н.). Когато ядете кафе на зърна обаче, получавате пълните концентрирани ефекти: добри и лоши.

Яде ли здравословно кафе на зърна?

Възгледите отдавна се смесват дали кафето е добро или лошо за нас. В момента консенсусът изглежда е, че той има много положителни ползи за здравето, които надвишават негативите.

Един от основните начини, по които кафето се смята за добро за нас, е високото му съдържание на антиоксиданти. Кафето всъщност има високо съдържание на група антиоксиданти, наречени диетични фенолни съединения. Твърди се, че тези антиоксиданти ни предпазват от сърдечно-съдови заболявания, възпаления и други гадни неща.

Въпреки че тези антиоксиданти могат да бъдат намерени в много растителни храни и напитки, кафето е особено добър източник. Не е изненада, че неразредените цели кафе на зърна са пълни с много антиоксиданти.

Хранително, 1oz кафе на зърна съдържа около 85 калории, 13g въглехидрати и 11g фибри.

Има ли лоши странични ефекти от яденето на кафе на зърна?

Както всякакви ползи за здравето от кафето се усилват, когато се ядат зърната, така и всякакви негативни ефекти.

Ако откриете, че свареното кафе ви дава киселини или други нежелани странични ефекти, те вероятно ще се влошат, ако дъвчете кафе на зърна в някакво значително количество.

Нашето любимо кафе

LifeBoost е здравна и екологична марка кафе, която продава всички органични кафета с ниско съдържание на киселини и нашите екипи отиват на кафе! Те също така предлагат на нашите читатели 50% отстъпка за всички клиенти за първи път. Така че опитайте и вижте защо това е нашето решение!

Яденето на твърде много може също да има слабително действие или дори да доведе до висок холестерол. Разбира се, ако сте бременна, кърмите или имате медицинско състояние, което означава, че трябва да изключите или ограничите кофеиновата или кисела храна/напитка, яденето на кафе на зърна вероятно не е добра идея. Ако се съмнявате, потърсете медицинска помощ.

Какво ще кажете за съдържанието на кофеин?

Може би най-важното нещо, което трябва да имате предвид, когато ядете кафе на зърна, е допълнителният кофеин, който поглъщате.

Има многобройни изследвания, които предполагат, че кофеинът може да има всякакви ползи за здравето. Те включват подобрена памет и защита от заболявания, като диабет, Паркинсон и дори някои видове рак.

Въпреки това, докато всички имаме различни толерантности към кофеина, важно е да се има предвид, че препоръчителното безопасно ниво на кофеин за възрастни е около 400 mg на ден (децата трябва да стоят настрана от него).

Това представлява около четири чаши сварено кафе. Като ориентир кафените зърна могат да съдържат до 6 mg всеки. Така че, струва си да следите колко ядете, особено ако консумирате и други кофеинови напитки.

Как ще разбера дали съм имал твърде много кофеин?

Всички сме били там. Тази чаша кафе твърде много, което води до главоболие, треперене и промени в настроението. Други симптоми, които предполагат, че сте приели твърде много кофеин на борда, включват безсъние, сърцебиене и мускулни тремори.

Консумирайте прекалено много (над 500 mg на ден) редовно и може да търсите увреждане на черния дроб, високо кръвно налягане и пристрастяване, което може да доведе до период на отнемане, когато напуснете.

Отново, това си струва да се има предвид, ако решите да започнете да хапвате зърна кафе.

Има ли значение дали ям светъл или тъмен печен боб?

Не точно. Средните или тъмни печени зърна може да са по-приятни (ако са по-мазни) за ядене от гледна точка на вкуса, но това наистина зависи от личните предпочитания.

Що се отнася до съдържанието на кофеин, журито разбра кое печено съдържа най-много. Националната асоциация за кафе предполага, че по-леките печени имат малко по-високо съдържание на кофеин и изглежда добър залог, че те знаят за какво говорят, когато става въпрос за кафе!

Мога ли да ям и утайка от кафе?

Да, утайката от кафе също е добре да се консумира. Отново, умерено. Те са добри и като тор и могат да направят отличен скраб за тяло, сред много други домакински приложения!

Надяваме се, че сме отговорили на всички ваши въпроси и дори разсеяхме някои митове относно яденето на кафе на зърна. Така че, следващия път, когато искате да опитате онези шоколадови еспресо, които сте виждали за продажба в любимото си кафене, можете да хапнете с увереност!