04 август 2015 г. - Последна актуализация на 05 август 2015 г. в 12:13 GMT

бързо

Свързани тагове: Имунна система

Освен че засягат имунните функции и собственото ни здраве, съвременните диети също могат да ‘кодират’ нашата ДНК и чревни бактерии, за да предадат лошите имунни функции на нашите деца.

Ярките предупреждения идват в преглед, публикуван в Nutrition Journal, в който се анализира въздействието, което съвременната западна диета има върху имунната функция и риска от влошаване на здравето, свързани с лош имунитет и възпаление.

Воден от д-р Ian Myles от Националния институт по алергия и инфекциозни болести към Националния здравен институт на САЩ (NIH), прегледът анализира научните доказателства за въздействието и механизмите на вреда за прекомерното ни отпускане на захар, сол и мазнини - както и данните, описващи въздействието на изкуствените подсладители, глутена и генетично модифицираните храни.

„Докато съвременната диета може да осигури полезна защита от дефицит на микро- и макронутриенти, прекомерното ни изобилие от калории и макроелементите, които съставят нашата диета, може да доведе до повишено възпаление, намален контрол на инфекцията, повишен процент на рак и повишен риск от алергия и автовъзпалително заболяване “, предупреди Майлс в ревюто си.

"В обобщение, има достатъчно качествени, преки човешки доказателства, за да се заключи, че много от диетичните решения в съвременното общество изглежда имат вредно въздействие върху имунната ни система и вероятно върху имунната система на нашето потомство", каза той и добави, че съвременните „решения“ за негативното въздействие на лошата диета, включително пробиотици и хранителни добавки, няма да могат да направят достатъчно, за да компенсират нанесените щети - без допълнителни промени в начина на живот.