„Хранете се с настинка, гладувайте с треска“, така гласи старата поговорка и според ново проучване тя може да съдържа известна истина. Изследователите установяват, че мишките с бактериална инфекция умират след хранене, докато мишките с вирусна инфекция оцеляват след хранене.

трябва

Споделете в Pinterest Изследователите установяват, че ефектът от приема на храна върху инфекцията може да зависи от това дали инфекцията е бактериална или вирусна, както и от това какви храни се консумират.

Старши автор Руслан Меджитов - Дейвид Уолас, професор по имунобиология и изследовател на Медицинския институт Хауърд Хюз в Медицинското училище в Йейл в Ню Хейвън, CT - и екипът докладват за своите открития в списание Cell.

Според Меджитов повечето от знанията ни за бактериални и вирусни инфекции произтичат от проучвания, които са изследвали как имунната система реагира на патогени и как работи за тяхното унищожаване.

"Но това не е единственият начин да се защитим", отбелязва той. „Има и случаи, когато се променяме и адаптираме, така че микробите да не причиняват вреда.“

В случая на това последно проучване екипът установи, че приемът на храна по време на инфекция може да повлияе способността на имунната система да се бори с патогени, в зависимост от това дали инфекцията е бактериална или вирусна и какъв тип храни се консумират.

„Бяхме изненадани колко дълбоки са ефектите от храненето, както положителни, така и отрицателни“, казва Меджитов. „Нашите открития показват, че има силен защитен ефект при някои инфекции, но не и при други.“

Изследователите стигнаха до своите открития, като проведоха поредица от експерименти с мишки, в които хранеха или гладуваха мишки, заразени с бактерии или вируси.

Първо, екипът зарази мишки с Listeria monocytogenes - бактерия, за която е известно, че причинява хранително отравяне.

Както се очакваше, мишките спряха да ядат - често срещано явление с хранително отравяне - и в крайна сметка те се възстановиха напълно. Когато обаче мишките, заразени с L. monocytogenes, са били хранени насила, те са умирали.

При по-нататъшно проучване на ефектите на всеки хранителен компонент, екипът установи, че именно глюкозата се оказва фатална за принудително хранените мишки; протеините и мазнините изглежда нямат ефект.

Нещо повече, при прилагането на химикала 2-DG - който инхибира метаболизма на глюкозата - на насилствено хранени заразени мишки, глюкозата вече не се оказа фатална.

В друг експеримент екипът зарази мишки с грипния вирус A/WSN/33.

Противно на резултатите от предишния експеримент, екипът установява, че насилственото хранене на мишките с глюкоза води до тяхното оцеляване, но гризачите умират, когато им се дава 2-DG или гладуват от глюкоза.

Анализирайки сканирането на мозъка на мишки, умрели от бактериална или вирусна инфекция, екипът установи, че всяка инфекция засяга различни мозъчни региони.

Изследователите казват, че това предполага, че метаболитните нужди на мишките могат да се определят от това кои части от имунната им система са включени.

„Нашето проучване манипулира способността на тези мишки да понасят и да преживяват инфекцията, без да правят нищо, което да има ефект върху самите патогени“, обяснява Меджитов.