От всички хранителни въпроси/теми/дебати в рамките на фитнес и здравната общност, въпросът кога трябва да се претегля месото им, преди да се приготви или след това, постоянно намира път до върха на форума, коментари в YouTube и Въпроси и отговори на Snapchat.

претегляте


Това е вековен въпрос, който има толкова хора, които се застъпват от едната страна, колкото и от другата. И така, какъв е отговорът? Кога трябва да претеглите месото си? Или.
Или? Как може да бъде и двете? Е, нека да разгледаме ...

Етикет за хранителни факти

С всичко казано ...

Въпреки че повечето етикети се базират на теглото на сурово/неварено тегло, има някои случаи, когато тези факти се основават на теглото на варените продукти (знам объркващо, нали?). Това обаче е много по-рядко и когато случаят е такъв, те трябва да го посочат, както и на кой метод на готвене се основават тези хранителни факти (печене, печене на скара и т.н.). Но в по-голямата си част етикетът за хранителните факти се основава на суровото тегло на продуктите.
Сега да отида Пълен кръг с всичко това ...

В началото отговорът на въпроса ни кога трябва да претегляме месото си, преди или след готвенето му, беше или. Отговорът е или, защото когато претегляме месото ни не е проблемът. Истинският въпрос е:

„Как точно да проследим приема си, така че макро-хранителните/калорийните нива, които записваме, всъщност да съвпадат с това, което сме яли?“

Има няколко начина, по които можете да направите това:

1) Вижте етикета за хранителните факти за месото и ако не е посочено друго, приемете, че предоставената информация е за суровото тегло на продуктите. Следователно първият метод е просто да претеглите месото в сурово състояние, преди да го приготвите, и след това да запишете подходящите стойности (въз основа на етикета за хранителните факти) за това количество, което ще готвите. Достатъчно просто.

2) Ако не ви се претегля всяка отделна порция една по една, сурова и след това да приготвите тези отделни порции внимателно раздалечени, така че да не се смесват (можете ли да кажете, че съм правил това и преди?). Претеглете месото, когато е неварено, или погледнете общото количество, съдържащо се в опаковката. След като се сготви, претеглете го отново и след това разделете това ново тегло на броя порции, които сте искали, въз основа на суровото тегло. Тогава просто го разпределете.
Например: Да кажем, че пакетът сурово месо, който ще готвите, тежи 1 фунт. Ако искате да направите две, 8 унции. на порции, знаейки, че този пакет тежи 16 унции, можете да го приготвите, да го претеглите след това, след което просто да го разделите на две. Не забравяйте, че след приготвянето му тя може да тежи само 12 унции, което прави всяка от порциите само 6 унции. Хранителните факти за всяко от тези ястия обаче ще бъдат равни на тези от 8 унции. порция сурово месо.

Ами ако изобщо не искате да се забърквате с претеглянето на месото, когато то е сурово? Или не знаете какво е суровото тегло на месото, какво можете да направите?

3) Бъдете в съответствие с начина си на готвене. Докато приготвяте месото по един и същ начин всеки път (печене, печене на скара, каквото и да е), за една и съща продължителност всеки път, това трябва да ви даде доста последователни, точни стойности. Просто потърсете вида месо, което готвите, и метода на готвене, който използвате, за да го приготвите, след това прегледайте тези хранителни факти (а не необработените факти, посочени на опаковката, която сте купили), и го гответе постоянно по същия начин всеки път.

Както виждаме, има редица различни начини да проследим и регистрираме консумацията на месо. И че когато претегляме месото си, всъщност няма значение, стига какъвто и метод да използваме, ни позволява да проследяваме точно неговата хранителна информация.

Надявам се, че сте се възползвали и ви е било приятно да прочетете тази статия. Ако има нещо, за което бихте искали да пиша в бъдеще, оставете го в раздела за коментари по-долу. Можете да ме намерите и на: