Принадлежност

  • 1 TNO Хранителни и хранителни изследвания, Zeist, Холандия.

Автори

Принадлежност

  • 1 TNO Хранителни и хранителни изследвания, Zeist, Холандия.

Резюме

Обективен: Да се ​​оцени ефектът от умерената консумация на алкохол върху протеините с остра фаза С-реактивен протеин и фибриноген.

намалява

Дизайн: Рандомизирано, контролирано с диета, кръстосано проучване.

Настройка: Изследването е проведено в TNO Nutrition and Food Research, Zeist, Холандия.

Теми: Бяха включени десет мъже на средна възраст и 10 жени в постменопауза, всички привидно здрави, непушачи и умерени алкохолици. Една жена отпадна поради несвързана с лечението причина. Останалите 19 субекта завършиха експеримента успешно.

Интервенции: Мъжете консумираха четири чаши, а жените консумираха три чаши бира или безалкохолна бира (контролна) с вечерна вечеря през два последователни периода от 3 седмици. Общата диета се доставяше на субектите и имаше по същество същия състав през тези 6 седмици. Преди всяко лечение е имало период на измиване от 1 седмица, за да се компенсират възможните ефекти на пренасяне.

Резултати: Плазмените нива на С-реактивен протеин и фибриноген са намалени с 35% (P = 0,02) и 12,4% (P Заключения: Умерената консумация на алкохол значително намалява плазмените C-реактивни протеини и нивата на фибриноген. Противовъзпалителното действие на алкохола може да помогне да се обясни връзката между умерената консумация на алкохол и по-ниския риск от сърдечно-съдови заболявания.

Спонсорство: Холандска фондация за изследване на алкохола (SAR).