От Травис Мецгер/09 август 2019

успокояваща

Здравословните въглехидрати максимизират присъствието на триптофан в мозъка, така че по подразбиране хората, които ядат въглехидратна диета с качествени пълноценни храни, неизменно са спокойни, рядко депресирани и обикновено могат да спят спокойно.

В нашата технологично ориентирана епоха сме склонни да имаме психическа хиперактивност, при която енергията от прекомерна мисъл и безпокойство се прехвърля през главата, често карайки енергията и духа ни Ци да се издигат нагоре, излишъкът от тези качества може да причини треска главоболие раздразнителност и безсъние.

Овес и поддържане на вашия далак (и вашата средна горелка)

Овесът е сладък, не по захарен начин, но има здравословна сладост, докато ядете и дъвчете обикновен овес, забелязвате естествената сладост, която започва да се образува. Овесът подсилва далака, за да поддържа топлината на „средното горене“ (прочетете повече за нашата диета със „средно горене“ тук). Като кратко напомняне: далакът и стомахът са двойка Ин-Ян. Стомахът е гърнето на средната горелка, а далакът е огънят под този съд.

Овесените ядки съдържат много калциев магнезий и калий, които ви помагат да заспите по-бързо, тъй като дефицитът на магнезий може да затрудни оставането в сън. Страхотните овесени ядки започват с обикновени валцувани овесени ядки или овесени стоманени ядки и гарнирани с полезни съставки.

Бананите са сладки и охлаждащи, докато изчистват топлината и разтварят токсините. Те съдържат триптофан, което означава, че ще ви дадат тласък на серотонин и мелатонин, като ви помагат да заспите малко по-лесно. Те също така съдържат 12% от дневния ви прием на магнезий, който може да помогне за отпускане на мускулите и 10% от дневния прием на калий, който има подобен ефект на магнезия и помага на тялото ви да остане отпуснато по време на сън.

Не забравяйте бадемите

Бадемите са сладки, съдържащи триптофан, тъй като една четвърт чаша ще съдържа почти 50 mg, което ще предизвика освобождаването на серотонин в тялото ви. Те също така съдържат магнезий, който ви помага да спите по-дълго и по-дълбоко. Освен това бадемите съдържат калций, който помага за производството на мелатонин и регулира телесния часовник. Ниацин, който може да регулира нивата на тревожност и протеин, който предотвратява твърде многото нива на кръвната Ви захар.

Чиа и ленените семена и двете съдържат омега-3 мастни киселини, тези незаменими мастни киселини могат да допринесат за здрава мозъчна функция.

Прост здравословен овес

  • ½ чаша валцуван овес
  • 1 чаша вода
  • Даш Сол
  • 1 супена лъжица ленено семе
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • 1 супена лъжица нарязани бадеми
  • 1 чаена лъжичка меласа Blackstrap
  • Банан на вкус
  • Боровинка на вкус
  • Къпина на вкус

Можете да ароматизирате овесените си ядки, както желаете, но моля, отделете време да приготвите сами овесените ядки и никога не ги изваждайте от опаковка, пълна със захар. Уверете се, че имате правилното съотношение на овес към течност. Простото съотношение 2 към 1 от две части вода или мляко в комбинация с една чаша валцуван овес е начинът, по който трябва да се отиде. Оставете течността да заври, добавете овеса си, оставете да къкри, като бъркате често, докато достигнете желаната текстура и консистенция. Свалете от огъня и разбъркайте семената от меласа, лен и чиа. Отгоре поставете боровинки, къпини, банан и нарязани бадеми.

Меласата Blackstrap има прекрасен силен вкус и има най-ниското съдържание на захар от всеки продукт от захарна тръстика, за разлика от рафинираната захар, която има 0 хранителна стойност. Меласата Blackstrap съдържа жизненоважни витамини и минерали като желязо, калций, магнезий, калий, витамин В6 и селен.

Бързо готварският овес е предварително сварен, след това изсушен и валцуван. Понякога са етикетирани като незабавни овесени ядки, не ги използвайте!

Валцуван овес или старомоден овес са приготвени на пара и след това валцувани.

Овесените овесени ядки са препечени, а овесените ядки - овесените ядки, които са отстранени от обвивката, понякога са обозначени като ирландски овесени ядки. Те обикновено изискват повече течност и по-дълго време за готвене от около 20 до 30 минути .

Храненето с кулинарния художник Травис Мецгер е незабравимо преживяване. Можете да опитате страстта, креативността и кулинарния опит във всяка една от уникалните рецепти на Травис. Повечето биха се съгласили, че билките от традиционната китайска медицина в оригиналната им форма са по-малко вкусни, но Травис е доказал, че TCM за днес може да има страхотен вкус с DAO Labs. Травис разработва уникални вкусове за всяка формула DAO, за да допълни патентованата комбинация от билки и техните ползи за здравето. След продължително обучение в кулинарния институт в Нова Англия, Травис ръководи някои от най-добрите ресторанти в цялата страна, преди да започне свой собствен в Минеаполис. За да преживее стреса и физическите предизвикателства от топлината в кухнята, Травис се фокусира върху комбинирането на естествени съставки за здравословно и вкусно хранене и изцеждане.