За много хора февруари е месецът на любовта. Не само това е Американската асоциация за сърдечни заболявания Сърдечен месец, но любимият любовен любовен фестивал (известен също като Свети Валентин) пада в средата. По-нататъшното тържество ни дава почивка от зимния блус с кутии от тъмен шоколад (за здравето на сърцето, разбира се) и жестове на обожание.

През целия февруари често се оказваме, че небрежно разяждаме сърцата на остатъчните разговори и целувките с шоколад, и твърде често тези сладки индулгенции взимат мнение върху зъбите ни. Факт: бонбоните съдържат захар и неправилният вид захари може да бъде вредно за здравето на устната кухина.

зъби

Тогава не е случайно, че февруари е и Националният месец за детско здраве на зъбите. Да, детското здраве на зъбите. Както се оказва, нуждите на здравето на устната кухина и най-добрите практики на децата се различават по много начини от тези на възрастните.

За да получите лъжичка за детска стоматология, както и повече за това как кефир и пробиотици играем роля в здравето на зъбите, ние се свързваме с нашия приятел д-р Кевин Копола, DDS в Сан Антонио, Тексас. Прочетете отговорите му на нашите въпроси.

Интервю с DDS

Каква е вашата лична философия/подход към здравето на устната кухина?

Виждам, че здравето на устната кухина има три основни компонента: хигиена на устната кухина, диета и физиологични фактори (които включват естествения баланс на добри и лоши бактерии в устата и слюнчения поток). Докато повечето хора смятат, че четкането (и почистването с конец, ако имате късмет) е всичко, което трябва да направите, то е малко по-сложно. Като зъболекар считам за необходимо да насърчавам добрата хигиена на устната кухина, но също така да обучавам за диетата и оралната флора.

The Американска академия по детска стоматология (AAPD) определя зъбния кариес (измислена дума за кариеси) като инфекциозно заболяване номер едно при децата. Това означава, че родители, братя и сестри и приятели могат да предадат „лошите бактерии (включително с. Мутани, бактериите, които причиняват кухини) чрез споделяне на прибори, споделяне на сламки или целуване по устата.

Какво можете да ни кажете за диетата и здравето/хигиената на устната кухина? Има ли определени храни, които насърчават по-здравословни устата от други храни?

Не мога да подчертая колко важна е диетата за устната хигиена, особено при децата. Много кухини могат да бъдат предотвратени с леки промени в диетата им. Лепливите храни, като леки закуски, плодови навивки или дори неща, които човек би приел за здравословни, като сушени плодове и смолисти витамини, са основен бич.

Избягването на кисели храни, прости въглехидрати и захар е от ключово значение не само за здравата уста, но и за здраво тяло (в края на краищата те са свързани). Зеленчуците и млечните продукти, като кефирът, са няколко храни, които могат да насърчат здравословната уста.

Какви видове храни трябва да осигуряват родителите на децата си за оптимално здраве?

Млечните продукти, които са с високо съдържание на калций, са чудесни за децата и тяхната устна хигиена. Белите сирена могат да помогнат за стимулиране на потока на слюнката, което е не само добро за премахване на остатъците от зъбите, но също така прави устата по-малко кисела и може да помогне за реминерализиране на зъбите.

Мляко, сирене, кефир и други млечни продукти могат да помогнат за увеличаване на калция в тялото ви, което помага да се поддържат здрави кости и зъби. Пресните плодове и зеленчуци също могат да насърчат здравословната уста. Избягвайте сокове, тъй като те могат да бъдат с високо съдържание на захар и са извадили фибрите.

Продуктите, които съдържат ксилитол (естествено срещащ се захарен алкохол), също могат да помогнат за намаляване на броя на „лошите бактерии“ в устата ви.

Има ли някаква наука зад пробиотиците или култивираните храни, насърчаващи по-доброто здраве на устната кухина?

В продължение на много години повечето от изследванията, проведени върху пробиотиците, бяха строго ограничени до ползите за червата. Ползите за здравето на червата са достатъчно основателна причина да се консумират пробиотици, но напоследък изследванията показват, че пробиотиците могат да бъдат много полезни и за вашето устно здраве.

Телата ни са домакин на живот; ние съдържаме повече бактериални клетки, отколкото човешките клетки! Важно е да се разбере тази връзка, особено в здравето на устната кухина. Устата ви е идеална среда за бактериален растеж: тъмна, топла, мокра и има непрекъснат запас от храна.

В устата ви има различни щамове бактерии, които се конкурират за ограничени ресурси. Някои от бактериите са добри (помагат за смилането на храната и запазването на хранителните вещества от лошите бактерии), а някои щамове са лоши (могат да причинят кариес и заболявания на венците). Пробиотиците насърчават растежа на добри бактерии, което ще помогне да поддържате ниския си брой на лоши бактерии.

Как витамин D и калций влияят на здравето на устната кухина?

Има цикъл на деминерализация и реминерализация, който продължава в устата ви. Всеки път, когато ядете, киселинността на устата ви се повишава, като леко отслабва зъбите. Когато произвеждате слюнка, калциевите и флуоридните йони в слюнката ви помагат за реминерализиране на зъбите.

Когато количеството на деминерализация и реминерализация се „изравнява“, не виждате прогресия на кухините, но ако деминерализацията надвишава реминерализацията, се развива кухина. Адекватната консумация на калций помага в процеса на реминерализация на вашите зъби, като помага за предотвратяване на кариес.

Калций и витамин D са известни, че влияят върху здравето на костите, но това, което може да не помислите, е, че зъбите ви са „седнали“ в костите. Костната загуба в челюстта (известна още като пародонтална болест) води до загуба на зъби. Доказано е, че диетата, богата на калций и витамин D, предотвратява загубата на костна маса и последващата загуба на зъби.

Обратната загуба на зъбния емайл и загубата на кост в челюстите ви е невъзможна, възможно е само да се предотврати; доказано е, че диетите с високо съдържание на калций и витамин D предотвратяват и двете.

Какви видове храни трябва да избягват хората, особено децата, за по-добро здраве на устната кухина?

Хората, но особено децата, трябва да избягват силно киселинни храни и напитки (сода, сок и спортни напитки). Обикновените въглехидрати и захари са горивото, което управлява лошите бактерии в устата ви, опитайте се да не храните тези лоши бактерии.

По какво се различават детските зъби от възрастните? Трябва ли да се отнасяме към тях по различен начин? Ако да, как?

Първичните зъби (известни още като „млечни зъби“) имат различна анатомична структура от тези на възрастните зъби. Основната разлика е, че млечните зъби имат само 1 мм емайл, защитното покритие на вашите зъби и най-силното вещество в тялото ви, докато възрастните зъби имат емайл, който може да бъде над два пъти по-дебел. Това е важно поради няколко различни причини, главно:

  • По-лесно е да получите кухина, ако имате половината от защитното покритие, което има възрастен зъб. Ето защо диетата и хигиената за профилактика на кухините са особено важни за първичните зъби и децата.
  • Количеството емайл всъщност диктува вида на лечението на зъба. Често пъти родителите ме питат: „Не можете ли просто да направите пълнеж вместо сребърна капачка?“ върху определени видове кухини. Нещастният отговор е „не“. AAPD ни дава насоки, които следваме и в тези случаи, тъй като няма достатъчно емайл, за който да се залепи бял пълнеж, белите пломби не се препоръчват често.

В заключение кариесът е водещото хронично детско заболяване в Америка. Пропуснати са повече от 51 милиона учебни часа за стоматологично лечение на заболяване, което може да се предотврати. Необходими са малки стъпки, за да поддържате зъбите на децата си в добра форма. Избягването на сладки, гумени закуски и консумирането на диета, богата на плодове, зеленчуци, витамин D и калций е добро начало.

За д-р Копола

Д-р Кевин Копола е редовен зъболекар и диджей в Сан Антонио, Тексас. Завършва бакалавърската си степен в Университета на Тексас в Остин, зъболекарско училище към Университета на Тексас в Научния център по здравеопазване в Сан Антонио и е приет да получи допълнително обучение в детска стоматология в Ларедо, Тексас.

Можете да се свържете с него в Twitter на @kevcops - той би се радвал да чуе от вас!