Докато се подготвям за кратък, кратък сезон на реколтата, аз съм един от многото луисвилианци, които се опитват да спазват диети. Повечето от популярните са подобни: HCG, South Beach Diet, кето, периодично гладуване или Atkins, ако сте фен на Rob Lowe (изглежда, че го връща сам). Те ограничават калориите и/или ограничават въглехидратите. (Ако не сте сигурни в коя храна има въглехидрати, помислете за радостта, която някога сте изпитвали през живота си ... това са въглехидратите.)

вегетарианец

Каквато и програма да използвате, за да демифрирате мидрифа, е трудно да се храните на каквато и да е диета. Освен това, като безглутенов вегетарианец, намирам, че е почти невъзможно ... но изпълним. И така, за тази рубрика Veg Out пиша за вкусните ястия, които мога да приемам, докато потискам повечето житейски радости, всичко с надеждата да се впишат отново в едно боратово манкини.

Една отказ от отговорност: Въпреки че съм лекар, аз съм Ed.D. вид, който може да помогне да обърнете вашето затруднено училище K-12, а не MD, така че, моля, хора, приемете това като забавление, а не като медицински съвет.

Wild Ginger е любимото ми място за хранене по време на диета. Мога да ям планина храна за почти никакви калории, защото многото рула в ресторанта могат да бъдат направени с краставица вместо ориз. WG също така внимава да приготвя храна, за да отговори на хранителните алергии и ограниченията за хранене, ако попитате, така че аз се озовавам там веднъж седмично. Любимото ми руло е тяхното руло oshinko: Той е хрупкав, с живи, мариновани зеленчуци ($ 4) и поискайте добавени на грил шийтаке за пикантна дъвчене. Също така поръчвам вегетарианско руло (7 долара) и тамаго руло (6 долара) - пухкаво, сладко бъркано яйце с обвивка от краставици, което се доставя като планина храна, но само няколко стотин калории. Горещ зелен чай с лимон като ритник и имате много вкусно, засищащо ястие.

Сега жена ви може да изяде огромна купа с протеини и въглехидрати от Chirashi пред вас, звучаща като всеки филм в Cinemax след полунощ, докато го правите. Но на кого му пука? Ще имате достатъчно в стомаха си, за да се справите с нейния избор на хранене, основан на schadenfreude.

Реклама

Joy Luck предлага и засищащо, ароматно, калорично ястие. Ето как поръчвате: Поискайте зеленчуковото ястие с пет вкуса, приготвено без сос или масло, просто пържено със соя без глутен. Вместо страната на ориза, както се досещате, подменете го за страна на задушени зеленчуци. Обикновено ям само няколко парчета моркови, защото зеленчуците от корени може да ми объркат броенето на въглехидрати. Ако хапвате месо и се нуждаете от малко повече протеини, добавете непанирани морски дарове или парченца бедно, беззащитно пиле, което никога не ви е направило нищо.

Ramsi’s Café On The World предлага чудесни, нискокалорийни възможности за храна. Има две салати за диета. Здравословна опция е салатата Raw Hope (няма връзка с моята спътница Hope, която полира сандвич от босилек със сьомга върху голямо парче фокача точно пред мен). Вземам прекрасния морков, дресинг от джинджифил отстрани и искам пържено яйце (3 долара) отгоре. Нарязвам яйцето на малки парченца, както и нарязвам малко зеленчуците, ровя вилицата си в дресинга и след това сглобявам вегетарианско-протеинова хапка. Ако избягвате въглехидратите, но сте по-разхлабени по отношение на калориите, салатата Хрупкави венчелистчета, приготвена с брюкселско зеле, е невероятна. Месоядците могат да добавят сьомга или пиле.

Сарино има няколко невероятни салати и ако броите само въглехидрати, а не калории, той има една от най-добрите плочи с колбаси в града. Вегетарианци, просто се придържайте към сиренето.

И накрая, Monnik Beer Co. има няколко невероятни салати. Сега ще искате да поръчате начос с джакфрут ... Искам да кажа, наистина ще го направите. Но дръжте здраво. Поръчайте салата Harvest и задръжте лилавия картоф. Лекият винегрет със зелени пръски от едамаме, твърдо сварено яйце и маслини ще ви засити. Ако имате нужда от повече протеин, добавете второ яйце или ги напълнете с джакфрут.