Нур Дано е знаменитост в родната си страна Ливан. Дано беше водещ на новини, писател и репортер в близкоизточния канал на LBCI, базиран в Ливан. Но не с това тя иска да бъде известна. Дребната брюнетка красавица преподава и изнася речи за това как растителна или веганска диета й помогна да лекува автоимунното си заболяване. И сега, когато има диплома за хранене от Нотр Дам, тя вдъхновява другите да станат вегани за здравето си.

помогна

Може да разпознаете Нур Дано като брюнетката красавица, която беше един от финалистите в най-сексия вегански конкурс на PETA. Или може да я познавате от състезанието за Мис Ливан, където тя бе подгласничка през 2015 г. Но сега Дано използва мозъка и красотата си, за да разпространи вестта за силата на храненето на растителна основа, тъй като преминаването към веганска диета й помогна да се справи с симптоми на болестта на Хашимото - често срещано автоимунно заболяване.

Дано, която е едновременно диетолог и спортен диетолог, не знаеше, че има автоимунно заболяване, докато симптомите не я караха да се чувства уморена през цялото време и ръцете и краката й бяха студени. и тя накрая събра всичко, че нещо не е наред. Тя се притесняваше от потенциала на болестта да й отнеме здравословния, активен и годен начин на живот.

След като се справи със здравословни проблеми и получи вдъхновение от веганската баскетболна звезда Джон Сали, който е близък приятел на съпруга си, Нур реши да яде веган и да промени живота си напълно. Тя стартира телевизионен сериал, наречен Vegan with Nour, където обучава другите за веганския начин на живот, споделя рецепти, класове за готвене и демонстрира красота без жестокост.

Нур се отваря за справяне с тези здравословни проблеми и за това как растителната диета е помогнала за лечението на болестта на Хашимото и сега тя обучава други.

Ливанската красавица се премести в Мичиган, изучава хранене и физическо възпитание в университета Нотр Дам и работи като телевизионен репортер в ефир. Тук Дано споделя своите съвети как да се храните повече на растителна основа и да бъдете здрави, заедно с тренировките си.

Разговарях с Nour Danno чрез Zoom call, за да разбера какво точно е направила до момента и да й задам въпроси за веганското й пътуване, за да вдъхновява нас и другите.

ND: Започнахме с канал в YouTube, но ние сме телевизионен канал, който можете да гледате на телефона си. Ще намерите вегански рецепти, съвети за красота, класове за готвене с готвача Изи и Джоел Хан, благосъстояние и начин на живот. Искам хората да знаят, че веганството може да промени живота ви завинаги.

Въпрос: От колко време сте веган?

ND: Четири години.

В: Какво ви накара да станете вегани?

ND: Винаги съм бил голям фен на здравословната храна. Като пораснах, едва ядях месо, но ядох яйца и млечни продукти. Напълно преминах към веганството преди четири години. Гледах вегетарианския документален филм за здравето „Какво е здравето“ и научих за връзката между сиренето и рака на гърдата и реших да се откажа от млечните продукти. Приятелят на съпруга ми Джон Сали ме вдъхнови да стана веган, той е веган от известно време и е професионален баскетболист.

ND: Имах болест на Хашимото, автоимунно заболяване, което атакува щитовидната жлеза, което води до хипертиреоидизъм и може да причини наднормено тегло, умора, студени ръце и крака. Когато напълно изрязах млечните продукти, имах повече енергия, акнето ми се изчисти и метаболизмът ми беше по-бърз.

В: Влияе ли вашето ливанско наследство на вашите ястия?

ND: Ям храна от Близкия изток, защото е богата, засищаща, здравословна и не изисква много работа. Правя много турски рецепти.

В: Какво ядете на закуска?

ND: Обикновено закусвам в движение. Ще имам купичка овесени ядки, целина, сок и зелено смути. Наслаждавам се и на нахут с авокадо, лимон, краставици и домати. Накисвам нахута си за една нощ, защото е по-здравословен и не ям консервирани храни.

В: Какво добавяте към смутито си?

ND: Опитвам се да забравя за вкуса, вместо това мисля за ползите за здравето. Обичам да сокам целина и кейл и да го добавям към смути с броколи, ягоди и ананас за подсладител.

В: Какво правите за упражнения?

ND: Упражнявам 5 пъти седмично. Насърчавам жените да правят кардио като клякам, изпадане и упражнения за скачане. Ако нямате време за упражнения, 30 минути са всичко, от което се нуждаете. Просто продължете да се движите.

В: Кой е любимият ви вегански ресторант?

ND: Живея в Мичиган, няма много вегански опции, но любимият ми ресторант е VEGGININIS PARADISE CAFE в Детройт. Те сервират храна в африкански стил. В моята родна страна Ливан има много възможности и 70% от храната е веган. Преместих се в Мичиган през август 2010 г., за да бъда със съпруга си, когото срещнах в Instagram.

В: Какъв съвет имате за хората, които се опитват да ядат веганско?

ND: Започнете бавно и се запитайте защо искате да станете вегани, имайте причина. Опитайте се да следвате безмесния понеделник, елиминирайте млечните продукти през седмицата, а през уикендите се опитайте да бъдете растителни. Казвам на своите клиенти, членове на семейството и други бавно да включват веган протеин в диетата си, като например да добавят леща към вашите тако вместо вместо месо. Не забравяйте да добавите подправки към вашите ястия, защото там получавате вкуса, на който всички се наслаждаваме.

В: Какво ще кажете на любителя на сиренето?

ND: Всички сме пристрастени към млечното сирене поради химичния казеин, който се съдържа в сиренето, направете си сирене у дома, както го правя аз, и опитайте млечни алтернативи.

В: Каква е вашата ежедневна мантра?

ND: Бъдете добри към всеки вид, дори ако това е плъх или крава. Бъдете добри с всяко живо същество, което включва дървета, всичко в природата. Също така е важно да бъдете смирени.