Тази пищна веганска супа с юфка има вкус на комфорт в купа - и ужасно много като супа от пилешка юфка! Вкусът на пилешка супа идва от комбинация от сушени билки (майоран, градински чай и мащерка), които също се срещат в подправките за птици, сместа от билки, често използвана в пълнежа на Деня на благодарността. Тъй като няма истинско пиле, супата се готви бързо и е готова да се насладите само след 30 минути на котлона. За да му придадете апетитен златист оттенък, добавете щипка куркума заедно с билките.

Рецепта от drmcdougall.com

веганска

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 чаша накълцана целина
  • 1 чаша накълцани моркови
  • 6 чаши зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка тамари или соев сос с ниско съдържание на натрий
  • ½ чаена лъжичка сушен майоран, натрошен
  • ½ чаена лъжичка сушен градински чай, натрошен
  • ¼ чаена лъжичка суха мащерка, смачкана
  • Прясно смлян черен пипер
  • 3 чаши сушени юфка кафяв ориз фетучини или пълнозърнести макарони, натрошени

Инструкции

  1. Комбинирайте лука, целината, морковите, бульона, тамари, майорана, градински чай, мащерка и черен пипер в 4-литрова холандска фурна. Оставете да заври на силен огън. Намалете топлината до средно ниска; покрийте и оставете да къкри 20 минути.
  2. Разбъркайте фидето; връща се до кипене. Гответе 10 минути повече или докато юфката омекне.

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Хедър Макдугъл

Хедър Макдугъл е директор на програмата Макдугал в Санта Роза, Калифорния. Хедър също разработва здравословни, подходящи за семейството рецепти за бюлетина на McDougall.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.