Наскоро попаднах на всички тези публикации за веганската диета на Мишел Пфайфър, която е тайната на нейния младежки вид, затова ми стана любопитно и реших да прочета интервюто на Урбанет с нея.

веганската

Вярвам, че знаменитостите могат да помогнат на веганите активисти с тяхното влияние, особено когато става въпрос за здраве и стареене (две неща, за които много хора са тайно или не толкова обсебени). Бях доста развълнуван да прочета за поредната филмова звезда, която популяризира веганството, и очаквах да публикувам пореден тласък на вдъхновение за читателите си тук, в I Nourish Gently. Това, което ме заби обаче, беше точно тази линия:

‘Всичко е свързано с суетата, честно.’

Бях объркан. Никога не бих могъл да си представя да съм веган или да възприемам тези вярвания просто заради външния си вид. Нито дори за здравето ми. За мен това е система от вярвания с толкова дълбоки корени, че почти вярвам, че веганството е невъзможно да се следва без него. За момент си помислих, че тук не си струва да се споделя или говори, но

След това промених Ума си

Причината е, че ако целта ни е да превърнем повече хора във веганство, трябва да бъдем гъвкави. Ако суетата или здравословните проблеми са това, което би дало на някого този първи, първоначален тласък - така да бъде. Все още спасяваме животински животи! Все още насърчаваме хората да опитат веган и да се придържат към него. След като осъзнаят, че не е толкова трудно, след като видят ползите от външния си вид, здравето си и цялостното си благосъстояние, може би ще разгледат по-нататък етичните аспекти на веганството.

Реших, че не бива да се пропуска шанс за насърчаване на живот без жестокост, затова ето откъс от интервюто, публикувано в Urbanette:

Мишел Пфайфър: Благодаря ти! Определено мисля, че е така, защото съм веган. Яденето на веганска диета - това е много по-здравословно - и избягвате много токсини, които могат да състарят кожата и тялото ви. Наистина забелязах разлика в кожата си не твърде дълго след преминаването към напълно веганска. И трябваше да ям плодовете и зеленчуците, за да остана слаб. Всичко е свързано с суетата, честно казано. [Тя се смее.] Колкото повече остарях, толкова повече ми хрумна, че го правя, за да живея по-дълго, въпреки че компонентът на суетата винаги ще бъде там.

Урбанет: Възприемането на широката общественост е, че веганът не е лесен подвиг. Ето защо, когато някой става веган, мнозина се питат „защо биха го направили?“ Знам, че обичате ползите и имате много причини да останете на веганска диета, но какво беше първоначалното вдъхновение зад нея?

Мишел: Гледах CNN и се появи ‘The Last Heart Attack’. Наблюдавах как Бил Клинтън говори за последния инфаркт, който имаше, и научих, че Клинтън е гурме. Той е умен човек, затова си мисля, „ако Бил Клинтън обича книгата на д-р Еселстин, трябва да има нещо, което да го кара да се придържа към нея.“ Той няма да направи нещо, освен ако зад това няма наука. Така че взех книгата и просто почувствах, че науката зад нея е неопровержима. Не можах да избегна истината в него. Баща ми почина от рак и колкото по-възрастни станат, има много заболявания. Виждате хора, умиращи от хронични заболявания и неизлечими заболявания. Както и да е, науката винаги се променя, но тази изглежда се придържа.

Урбанет: Съжалявам да чуя за баща ви, който е преболедувал рак. И аз го имах, което беше част от процеса ми да стана веган. Това е много противоракова диета. Изглежда, че в днешно време толкова много хора го разбират - млади хора също.

Мишел: Така че знаете - просто има твърде много рак. Просто чувствам, че ако има нещо, което мога да направя, за да подкрепя, се радвам да го направя. Активен участник съм в Pink Party на Cedar Sinai. Основателят е мой стар приятел и я познавам от стария квартал и я срещнах преди тринадесет години, когато за първи път отвори магазина си. И през годините видях как това розово парти се разраства от квартално нещо до едно от най-големите набиращи средства за рак на Cedar Sinai. И двамата имаме някой много близък до нас с рак на яйчниците.

Урбанет: Да се ​​върнем към веганската диета. Първоначално трудно се придържах към вас?

Мишел: Може би през първите няколко седмици, но обичам веганската диета, защото обичам въглехидратите. Никога не съм обичал животински протеини по отношение на животинско месо. Ядох го само защото преди мислех, че е добре за мен.

Урбанет: Какъв е вашият съвет за хората, които обмислят да станат вегани?

Мишел: Бих казал, направете това, което направих. Току-що си казах, че ще го направя и ще си дам осем седмици. И че няма да се ангажирам с това за цял живот, защото е психологически огромно за хората да се увият около това. И просто ще видя как се чувствам, ще тествам кръвта си отново и ще видя дали има нещо. Предоставяйки го толкова дълго, някак си преодоляваш факта, че в началото чувстваш колко е голям и труден. И ако наистина се отдадете достатъчно дълго, за да започнете да се чувствате по различен начин и някак да видите ползите, тогава ще бъде страхотно.