Когато се опитвате да изберете най-здравословната опция от менюто на ресторанта, опцията по подразбиране е да изберете от една от салатите. За съжаление, ресторантските салати могат да прикрият много излишни мазнини и калории, които ги правят не по-здравословни от бургер или клуб сандвич. Следващия път, когато сте на път да поръчате салата, преминете през този списък с неща, за които да следите, за да можете по-точно да прецените дали една салата всъщност е толкова здравословна, колкото смятате, че е.

здравословни

Какво е протеинът?

Повечето салати с основно ястие съдържат някаква форма на протеин, за да ви помогнат да се заситите през целия ден. За съжаление, много протеини като пилешко месо или се пържат, или са мазни разфасовки от месо, което води до много допълнителни мазнини и калории, които може да не очаквате от салата. Потърсете салата, която има постно източник на протеин, като бяла риба на скара като Tilapia.

Какво е превръзката?

Салатните превръзки могат да съдържат огромен брой калории. Салата Цезар в ресторант може да бъде над 1000 калории, до голяма степен благодарение на съставките в дресинга!

Когато избирате салата, потърсете дресинг в стил винегрет. Те обикновено са по-добри за вас от другите видове превръзки. Избягвайте да поръчвате салата с кремообразен дресинг, тъй като те са най-калорични и мазнини. Може да помислите да поискате превръзката отстрани, за да можете да контролирате колко отива и върху салатата.

Колко голям е размерът на порцията?

Много ресторантски салати са гигантски. Може да откриете, че размерът на порцията всъщност е повече от една порция, дори и за здравословна салата. Имайте предвид, че не е нужно да завършите цялото нещо, но вместо това можете да помолите сървъра си да го опакова (и ако отпуснете половината и го опаковате веднага, няма да се изкушите да изядете цялото). Не само ще избегнете преяждането, но ще имате и питателен обяд, който да носите на работа на следващия ден!

Къде са хранителните вещества?

Макар марулята да изглежда здравословна, обикновените салати като айсберг и маруля са предимно съставени от вода и съдържат много малко хранителни вещества. Изберете салати, които съдържат листни, богати на хранителни вещества зеленчуци като спанак и зеле, тъй като те ще ви осигурят много повече витамини от по-бледите зелени. Също така, потърсете здравословни добавки в салатата като риба на скара, слънчогледови семки, бадеми и цветни зеленчуци.

Можете ли да направите замествания?

Ако търсите да поръчате вкусна салата, но тя се предлага с нездравословни съставки като натрошено сирене или парченца бекон, попитайте готвача дали могат да се направят заместители. По този начин можете да се насладите на всички съставки, които обичате като домати и спанак, без никакви нездравословни парченца, които отнемат от вашата добра диета.

Поръчването на салата може да бъде чудесен вариант, когато се храните навън. Използвайки тези съвети, можете да сте сигурни, че получавате здравословно хранене, без нездравословни изненади.