Свързани статии

Нормално е нивото на кръвната Ви захар да се повиши след хранене, особено ако ядете храна с високо съдържание на рафинирани въглехидрати. Но ако кръвната Ви захар се повиши повече от повечето хора, може да имате диабет или преддиабет, състояние, което показва силен риск от развитие на диабет в бъдеще. Ако вече имате диабет, Вашият лекар ще препоръча да поддържате кръвната си захар в рамките на предписаните граници. Тест за толерантност към глюкоза, направен един до три часа след като ядете високо въглехидратно хранене, може да провери нивата на кръвната Ви захар.

хранене

Защо кръвната захар се повишава?

Когато ядете въглехидрати, тялото ви разгражда съдържащите се в тях захари до глюкоза. Вашето тяло не може да усвои повечето захари, без първо да ги разгради. Простите захари като рафинираната захар се разграждат много бързо; Вие ги абсорбирате бързо в кръвта си, което повишава кръвната Ви захар. При здрави хора нивата не се повишават много високо и те бързо се връщат към нормалното. Ако имате диабет, нивата ви след хранене ще се повишат и ще останат високи по-дълго от нивата при други хора. Това се случва, защото вашият панкреас или не отделя достатъчно инсулин, хормонът, който помага на клетките да абсорбират глюкоза, или защото клетките не реагират правилно на отделянето на инсулин.

Нормални нива

Ако Вашият лекар подозира, че имате необичайни нива на глюкоза, той може да Ви предложи да направите тест за глюкозен толеранс. Вие получавате около 75 грама въглехидрати след гладуване в продължение на 12 часа. На интервали от един до три часа Вашият лекар взема кръв и анализира нивата на глюкозата Ви. Нормалната глюкоза на гладно е 60 до 100 милиграма на децилитър; нивата ви трябва да се повишават не повече от 200 mg/dl един час след хранене и не повече от 140 mg/dl два часа след приключване на закуската. Повечето здрави хора без диабет имат двучасови показания под 120 mg/dl.

Преддиабет

Кръвната захар на гладно между 100 и 130 mg/dl показва нарушен метаболизъм на глюкозата. Това означава, че не обработвате нормално глюкозата, което ви излага на по-висок риск от развитие на диабет. В рамките на 10 години повечето хора с преддиабет ще развият диабет, освен ако не променят начина си на живот, според Центъра за диабет в Джослин.

Диабет

Ако имате ниво на кръвна захар по-високо от 200 mg/dl два часа след консумацията на 75 грама въглехидрати, обикновено имате диабет, въпреки че други състояния като болестта на Кушинг и някои лекарства също могат да причинят повишаване на нивата на кръвната захар. След като сте диагностицирани с диабет, Вашият лекар ще определи целеви диапазон за кръвната Ви захар след хранене. Повечето лекари искат да поддържате кръвната си захар под 180 mg/dl след хранене. В някои случаи Вашият лекар ще определи различни граници въз основа на Вашите специфични здравословни проблеми.

Загриженост

Колкото по-високо се повишава кръвната Ви захар след хранене и колкото по-дълго тя остава висока, толкова по-вероятно е да развиете диабетни усложнения като невропатия, диабетна ретинопатия или лоша циркулация. Високите нива на циркулираща глюкоза в кръвта могат да увредят кръвоносните Ви съдове.

Няколко лесни ощипвания

Можете да управлявате покачването на кръвната захар след хранене чрез няколко относително прости, лесни за следване стъпки. Първо и най-важно, подредете ястията си, за да включите повече протеини и храни с високо съдържание на фибри като зеленчуци и пълнозърнести храни. Тези храносмилат бавно, ограничавайки покачването на кръвната захар. Правенето на някои упражнения в рамките на 30 минути след хранене, като разходка след вечеря, също може да забави храносмилането ви. Също така помага да се ограничи приема на храни с високо съдържание на въглехидрати като рафинирани зърнени храни и сладки газирани напитки, както и да се изберат храни с по-малко въздействие върху кръвната захар. Инструмент, наречен гликемичен индекс или GI, може да ви помогне при тези избори. Храните с нисък GI имат по-малко влияние върху кръвната Ви захар, отколкото тези с висок GI.

  • MedlinePlus: Тест за толерантност към глюкоза
  • MayoClinic.com: Познайте целевия диапазон на кръвната си глюкоза
  • Diabetes.org: Проверка на кръвната захар
  • Американска диабетна асоциация: Важен ли е контролът на глюкозата след хранене? Практично ли е в настройките за първична грижа?
  • Институт за здравни изследвания на групата: Как нашите органи превръщат храната в енергия
  • Ежедневно диабет: 13 начина за намаляване на кръвната захар след хранене
  • Харвардският университет T.H. Училище за обществено здраве Чан: Въглехидрати и кръвна захар

Регистрирана медицинска сестра с повече от 25 години опит в онкологията, раждането/раждането, неонаталната интензивна терапия, безплодието и офталмологията, Шарън Пъркинс също е съавтор и редактор на многобройни здравни книги за поредицата на Wiley "Dummies". Perkins също има богат опит в работата в домашно здраве с нестабилни медицински деца.