Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 07 юни 2019 г., 11:34 IST

консумирането

Консумирането на прекомерна боклук и мазна храна може да остави невроните уязвими към възпаление

Следването на лоша диета е свързано с редица заболявания и заболявания в последно време. Те включват повишен риск от затлъстяване, диабет, хипертония и дори лошо психично здраве. Лошото хранене може не само да разруши линията на талията ви, но и да заклина обречеността на мозъка ви и паметта, се казва в ново проучване.Изследването казва, че спазването на лоша диета може да доведе до когнитивен спад и да повлияе на паметта. В продължение на години здравните експерти подчертават важността на включването на някои „мозъчни храни“ във вашата диета, за да се защити здравето на невроните и да се поддържат внимателни и внимателни. Известно е, че нежеланата храна и преработените въглехидрати влияят неблагоприятно върху здравето на мозъка.

Проучването, озаглавено „Периневронални мрежи: пластичност, защита и терапевтичен потенциал“ е публикувано в списание Trends in Neuroscience и разкрива ключова връзка между диетата и паметта. Периневралните мрежи (PNN) са структури, които образуват мрежа около определени неврони в мозъка. Тези PNN са отговорни за защитата на невроните и също така играят роля при решаването на начина, по който мозъкът превръща преживяванията в спомени. PNN могат да ви помогнат да създадете нови преживявания чрез изграждане на невронни пътища, които изграждат дългосрочна памет, или да ограничат формирането на нови спомени, като поддържат съществуващи връзки. Проучването установи, че оксидативният стрес, причинен от консумация на диета, богата на наситени мазнини и нежелана храна, може да засегне уязвимите неврони, които не са заплетени в тези PNN.

Казва се, че нежеланата храна причинява токсично възпаление, което също може да увреди тези PNN и невроните, които те защитават. В доклада от изследването се казва: „Периневроналните мрежи (PNN) са извънклетъчни матрични структури, изпълняващи множество функции, включително регулиране на синаптичната пластичност, стабилизиране на синапсите и защита на невроните от оксидативен стрес и невротоксини. Чрез своите физиологични роли PNN също участват в познанието - включително кодиране, поддържане и актуализиране на спомени. Премахването на PNN може да направи невроните уязвими за увреждане - особено при невродегенеративни състояния, включващи повишен оксидативен стрес или невротоксини. "

(Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. По никакъв начин не замества квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или със собствения си лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.)