Защо стремежът ви към печалби води до предизвикване на метеоризъм и как за бога на любовта да го спре.

страничен

Слагайки малко мускулна маса, вие правите бъдещето си твърдо. Може да се предпазите от хронични заболявания, да намалите риска от нараняване, да намалите вероятността от депресия, да подобрите стойката си и може би да увеличите увереността си. Така че каквато и да е мотивацията ви да получите малко постно месо на костите си, добре гледайте.

Научният консенсус е, че тренировките за устойчивост и консумацията на адекватно количество протеин с течение на времето ще предизвикат хипертрофия или разширяване на мускулната тъкан от увеличаване на размера на клетките в мускулната тъкан. Това, което хората не са съгласни, е колко тренировки за устойчивост и колко протеини са необходими, за да се свърши работа.

Много хора смятат, че повече време за фитнес и повече протеини означават придобиването на повече мускулна маса и за някои хора тази стратегия всъщност може да работи. Но като приемат този подход „повече е повече“, те също неволно увеличават статистическата вероятност за два нежелани резултата. Първото е нараняване чрез претрениране, което засяга преди всичко тях. Вторият засяга всеки, който няма достатъчно късмет, за да стои на разстояние 15 фута от машината за преса на краката. Говоря, разбира се, за протеиновите перди.

Не е нужно да сте месо, за да създавате метеоризъм, предизвикващ запушване, разбира се. Но откакто започнах сериозно да тренирам преди около година, забелязах, че зоните с груб въздух във фитнеса са особено остри и имат забележително подобни бележки, а именно тази на изгнилите яйца. Неволно бих подушил доста неудобна истина за единствения макронутриент, който никога не е излязъл от мода - протеин.

„Количеството протеин, което хората поглъщат, може да е повече от това, което тънките им черва могат лесно да усвоят за едно седене“, казва Дейвид Кункел, асистент по клиничен професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Диего. Докато тънките черва улесняват работата на въглехидратите, разграждането на протеините изисква малко повече усилия. Ако тънките черва не могат да обработят целия протеин, докато той преминава, казва той, нещата могат да станат фънки в бързаме.

"Каквато и част от протеина, която не се абсорбира напълно от тънките черва, ще удари дебелото черво", казва Кункел. В дебелото черво се крият трилиони бактерии, готови да се справят с каквото им попадне. Както правят, те извършват метаболитен процес, известен като ферментация. „Резултатът от ферментацията са газове като сероводород", казва той. Когато тези газове се изхвърлят от телата ни като пръд, носовете ни се хващат върху него.

Връзката между консумацията на протеини и изграждането на мускулна маса е известна и е действала от дълго време. И благодарение на проучвания като това, които изляха студена вода на идеята, че има ограничение на количеството протеин, което тялото може да използва, за да поддържа или изгражда мускулна маса, хората, които искат да добавят мускули, вероятно няма да намалят по всяко време скоро. Но комбинирането на проблема със сярните съединения от големи дози протеин е по-нова тенденция сред плъховете във фитнес залата: периодично гладуване. Периодичното гладуване се отнася до изяждането на всичките ви дневни калории в определен прозорец за хранене. Най-популярният вариант включва 16 часа пост и осем часа, в които можете да ядете. Въпреки това, все по-екстремни версии - за които е доказано, че имат някои ползи за здравето - също се налагат, особено сред посетителите на фитнес залата.

Кункел, който е и говорител на Американската гастроентерологична асоциация, казва, че изтласкването на целия ви протеин в по-кратък прозорец за хранене е същото като изправяне на молба за проблеми с обонянието. Разделянето на протеини на ден за три или четири хранения, разпределени равномерно през целия ден, би намалило вероятността посетителите на фитнеса да се спънат през облаци, които сякаш са произлизали от дъното на самия Сатана. Тази стратегия обаче е изцяло в противоречие с изяждането на цялата ви храна в осем-, четири- или не дай боже, едночасов прозорец.

Но докато хората, които искат да добавят мускули, няма вероятност внезапно да ядат по-малко протеини или да ги разпространяват през целия ден като любезност към останалите от нас, има няколко неща, които могат да направят, за да потушат проблема.

Още от Тоник:

Първият е да се опитаме да намалим протеиновите източници, които съдържат големи количества метионин и цистеин, казва регистрираният в Ню Йорк диетолог Джонатан Валдес. „Това са обичайни съдържащи сяра протеини, открити в протеините, които причиняват вонящите миризми във пърдене“, казва той. Името на Valdez проверява говеждото, пуешкото, рибата, яйцата, соята, млечните продукти, фасулите, ядките, сиренето, ракообразните и агнешкото месо, тъй като яйцата, млечните продукти, свинското месо и птиче месо, червени чушки, броколи, лук, чесън покълват леща, пшеничен зародиш, брюкселско зеле, овес и пшеничен зародиш са с високо съдържание на цистеин.

Добре, така че призоваването на мускулни глави да изрежат всички тези опаковани с протеини и/или палео одобрени неща вероятно няма да работи. Но има и друг вариант, който не е чак толкова драстичен: „Вероятно по-важно от вида на протеина е това, което ядете в комбинация с протеина, по-специално не абсорбиращи се вещества като FODMAP“, казва Кункел.

FODMAPs означава ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Примери за FODMAP са някои плодове, зеленчуци, бобови растения, млечни продукти и изкуствени подсладители, но медът е първото нещо от устата на Кункел, когато го помоля да извика FODMAP, който може да причини обида, когато се яде с протеин.

Като се има предвид, че не сме успели да принудим гимнастическите плъхове да се съобразят с най-основните елементи на етикета във фитнеса, като изтриване на екипировка или задушаване на необходимостта от агресивно мрънкане, едва ли ще ги убедим да ядат по-малко протеини, да разпределят протеина си консумация или промяна на източниците на протеини. И тъй като повечето разпръскващи се с гири прахове на пръсти не задушават пържолите си с мед, изглежда, че най-доброто решение би било намаляването на вредата.

Бельото за филтриране на пердета и подложките за улавяне на воня за еднократна употреба вече се предлагат на пазара, но в случая с последните се предлагат на пазара като подарък. Ако Lululemon и Under Armour просто интегрираха тази технология в облеклото си, това щеше да е подарък, който да попречи на останалите да се задъхаме.

Регистрирайте се за нашия бюлетин за да получите най-доброто от тоника във вашата пощенска кутия.