HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

което

„Храненето здравословно е невъзможно.“ Всички сме го казали, всички сме го мислили и много от нас вярват.

Но не е така. Е, не е задължително.

"Едно нещо, което забелязах повече от всичко друго, е, че хората смятат, че храненето здравословно е наистина трудно. Мисля, че това е истински срам, защото не е необходимо", заяви Хлои Маклауд, акредитиран практикуващ диетолог, пред The ​​Huffington Post Австралия.

Лиза Рен, акредитирана практикуваща диетолог и говорител на Асоциацията на диетолозите в Австралия, се съгласява, казвайки, че популярните модни диети ни объркват и усложняват идеята за здравословно хранене.

"Може да бъде лесно - толкова е трудно, колкото го направите", каза тя.

Това е голям проблем с възприемането на здрави сега, че хората трябва да са перфектни, така че да не си правят труда. Съвършенството е невъзможно и не е необходимо.

„Диетолог съм от 16 години и в първите дни на кариерата си мислех, че хората ще знаят какво е здравословно хранене и че ще се чувствам остаряла, като им казвам за какво става въпрос“, каза Рен.

"Но сега, поради цялата противоречива информация, достъпна онлайн, хората нямат абсолютно никаква представа какво е здравословно хранене вече."

Така че, нека се опитаме да спрем объркването. Това означава здравословна диета.

Знаейки, че здравословното хранене не е съвършенство

С толкова много различни диети и противоречиви твърдения, не е чудно, че изпуснахме от поглед какво означава да имаме здравословна, балансирана диета. Ключова дума: баланс.

"Това е голям проблем с възприемането на здрави сега, че хората трябва да са перфектни, така че да не се притесняват. Перфектното е невъзможно и не е необходимо", каза Рен пред HuffPost Австралия.

"Опитайте се да не мислите:" ако се храня здравословно, никога нямам бисквити или храна за вкъщи ". Това е неустойчива позиция. Всички те имат място в нашата диета - малко място, но то е там."

Здравословното хранене не е наказание и не означава, че не можете да се забавлявате с храната.

"Опитайте се да не се всмуквате в крайните послания" избягвайте това и избягвайте онова ", защото това не е част от здравословната диета", каза Рен.

Отхвърляне на диетите и етикетите

„Намирам за наистина разочароващо, защото много от твърденията, отправени от модни диети, имат достатъчно истина, че звучат така, сякаш всичко трябва да е вярно, като всяка добра лъжа“, каза Маклауд пред HuffPost Australia.

"Опитът да се продаде, че единният размер е подходящ за всички, всъщност не е най-добрият подход - всеки е различен. Ако не сте сигурни какви са вашите нужди, вижте някой, който ще го направи специализиран и индивидуализиран за вас."

Вземете например премахването на глутена от вашата диета.

"За някои хора те се чувстват по-добре, ако включат пшеница и глутен в диетата си, докато за други хора те се чувстват по-добре без тях. Това не означава, че безглутеновата диета е по-добра или по-лоша от диета, съдържаща глутен, това зависи само от кое е най-доброто за този човек ", каза Маклауд.

Същият подход се отнася и за етикетирането на храните като „добри“, „лоши“ или „награди“.

„Когато хората го правят твърде сложно, те се объркват и избягват напълно здравословни храни (например плодове)“, каза Рен.

„Дори етикетирането на храната като„ добра “или„ лоша “, което е тенденция на всички нас, е наистина безполезно, тъй като може да се превърне в емоционално хранене. Когато поставите толкова много ограничения, единственият изход е да се бунтувате и да ядете това, което знам, че наистина е нездравословна храна. "

Фокусирайки се върху трите макронутриента

Трите важни за цялостното здраве макронутриенти са: въглехидрати, протеини и мазнини. Човек не е дявол, друг не е ангел - всички те са важни и се предлагат в най-различни форми.

1. Въглехидрати

Мисля, че въглехидратите са основната област на объркване ", каза Рен пред HuffPost Австралия." Това, от което се нуждаем, са добрите въглехидрати (основният източник на енергия на нашето тяло), които са пълнозърнести храни и много фибри. "

Най-лесният начин да намерите най-добрия вариант на въглехидрати е да разгледате колоната с фибри в информационния панел за хранене и да изберете най-голямото количество на грам.

"Това важи за зърнени храни, мюсли барове, хляб, тестени изделия и така нататък. Това ще бъде най-добрият избор", каза Рен.

"Количеството разбира се има значение - ако ядете твърде много от всичко, това ще бъдат допълнителни калории. Това, че е полезно за вас, не означава, че не можете да ядете твърде много от него."

2. Протеин

Протеинът е друг макронутриент, който е наистина важна част от диетата.

"Протеинът е източник на хранителни вещества, както и е важен за растежа и възстановяването", каза Рен. "Протеинът също ни кара да се чувстваме сити и доволни след хранене."

Независимо дали сте месояд, песцетарианец, вегетарианец или веган, можете да получите качествени протеини в адекватни количества.

„Можете да имате вегетариански протеини като бобови растения, тофу, ядки и семена, а може да са месо, птици, морски дарове, млечни продукти и яйца“, каза Рен.

3. Мазнини

"Другият макронутриент е мазнина и има много различни мазнини", каза Рен. "Растителните мазнини са по-здравословните мазнини и масла, а по-малко здравословните (най-общо казано) са видимите мазнини в някои меса."

„Здравословните мазнини от различни ядки, семена, авокадо, зехтин и мазна риба са най-добрите източници“, каза Маклауд.

Яденето на колкото се може повече зеленчуци

Освен тези макроелементи, стремете се да ядете бобови растения (като леща, нахут и боб) и колкото се може повече зеленчуци.

"Тогава имате вашите плодове и зеленчуци. Просто вземете две порции плодове и пет порции зеленчуци", каза Рен.

Това, до което се свежда, е да се оцени, че не съществува „идеална“ диета.

Ако смятате, че яденето на достатъчно зеленчуци е невъзможно (и в резултат на това не се опитвате), започнете бавно и продължете напред. Става въпрос за прогрес, а не за съвършенство.

"Само осем процента от възрастните австралийци ядат ежедневно достатъчно зеленчуци. Това е страшно", каза Маклауд пред HuffPost Australia. „Зеленчуците са крайъгълният камък на здравословното хранене.

"И ако ги толерирате, включете бобови растения."

Ограничаване (не ограничаване) на преработени храни

„Това, до което се свежда, е да намалите общата си консумация на преработени храни, богати на мазнини, захар и сол“, каза Маклауд.

"Стремете се да ядете храни, които се предлагат в естествената си форма през по-голямата част от вашата диета - това ще доведе до най-добрите ползи."

И ако ядете нещо, което е от нездравословна страна, не се притеснявайте. Насладете му се и внимателно се върнете на здравия вагон.

"Това, до което се свежда, е да оценим, че няма" перфектна "диета", каза Маклауд.

Поддържане на простота

"Това може да е скучен отговор, но как се е хранила баба ви, е потенциално как трябва да се храним", каза Рен пред HuffPost Австралия.

"Просто минимизирайте храни за вкъщи, гответе у дома, имайте зърнени храни с високо съдържание на фибри за закуска, хубав сандвич за салата и парче плод за обяд и месо (или вегетарианска алтернатива) и зеленчуци за вечеря."

Ето примери за здравословно хранене през деня.

„Разбира се, можете да ги съобразите с вашите индивидуални нужди, за да отговарят на общите насоки“, каза Маклауд.