Прищявките за диети и упражнения идват и си отиват с малко от тях, създавайки дълготрайни ползи. Единственият начин да отслабнете и да го спрете е като направите устойчиви промени в начина на живот. Професор Гари Фостър от университета в Пенсилвания установи, че 65% от хората, които спазват диета, възстановяват загубеното тегло в рамките на три години.

Отдавна съм привърженик на колоезденето за отслабване. Моите разсъждения са свързани с практичността на колоезденето в сравнение с други възможности за фитнес. Също така си струва да разгледате най-новите тенденции и наука в храните, тъй като упражненията само допринасят за загуба на тегло, докато диетата играе централна роля. Колкото и да е полезно, нашето ежедневно пътуване до работното място съставлява само относително малка част от деня. Какво ядем и как това се отразява на метаболизма ни е непрекъснат процес.

Практически и ползи от колоезденето

Според моя опит, колоезденето е най-добрата форма на упражнения, когато става въпрос за изгаряне на енергия. Колоезденето не изгаря повече енергия за единица време, отколкото други дейности, но дава възможност за упражнения за по-дълги периоди от спортовете, които включват въздействие. Това се дължи на сравнително нежния характер на колоезденето, който причинява много по-малко мускулна болезненост. Колоезденето също се вписва добре в нашето натоварено ежедневие. Пътуването до и от работа в превозно средство е мъртво време, което колоезденето може да замести. Много хора в големите градове като Лондон намират колоезденето за най-бързия метод за пътуване от врата до врата.

Науката зад отслабването чрез упражнения

Ако приемем, че пътуването ви до работното място е четиринадесет километров двупосочен път, тогава можете да очаквате да използвате около 720 килокалории (ккал) енергия. Средният дневен прием, който възрастният се нуждае, е между 1800 и 2500 kcal. Това със сигурност показва потенциала за отслабване чрез редовно пътуване до работното място. Предупреждението, когато се опитвате да отслабнете чрез упражнения е, че не можете да ядете много повече. Упражненията водят до глад и изследванията показват, че компенсаторното хранене ограничава ефективността на програма за отслабване, базирана на упражнения. За да се придаде по-голямо значение на числата, 720 kcal съответстват на сандвич, ябълка и две филийки пица.

Пътуването до и от работното място има друга полза, макар и по-трудна за количествено определяне. Упражнението временно увеличава основния метаболизъм на тялото (BMR). BMR по същество е количеството енергия, от което тялото се нуждае, за да поддържа живота, докато е в покой. BMR се повишава по време на тренировка и отнема време на тялото да се върне в нормалното си състояние, тъй като работи усилено за уреждане на телесната температура и сърдечната честота. Това е известно като упражнение след изгаряне.

Правейки два пъти на ден учтивостта на пътуването до работното място, вие получавате предимствата на този ефект след изгаряне два пъти. В литературата има смесени доказателства, когато става въпрос за загуба на тегло чрез временно увеличаване само на BMR. За щастие няма доказателства, че това е контрапродуктивно. Неубедителните доказателства за увеличаване на BMR и потенциалната неефективност на програмите за упражнения за отслабване пораждат въпроса, защо упражнения? Упражнението води до повишена чиста телесна маса, изгаряне на мазнини, укрепване на мускулите и връзките, както и намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак. При равни други условия, ако физическите упражнения не са довели до загуба на тегло, това може да е въпрос на диета.

Отслабване и диета

За да отслабнете, трябва да изгорите повече ккал, отколкото консумирате. Чували сме го и преди. За съжаление човешкото тяло е далеч по-сложно от балансиращата скала. Ако загубата на тегло беше толкова проста, колкото енергията срещу енергията навън, тогава всички ние нямаше да имаме проблем да отслабнем. Може да е предизвикателство да се поддържа, но първоначалният акт на отслабване трябва да е лесен. И все пак може да се почувства невъзможно да отслабнем и най-малкото тегло, въпреки прилагането на нов режим на упражнения и ограничаването на консумацията на храна.

Мазнините, протеините и въглехидратите са основните три хранителни вещества в храната. За много хора думата мазнини има отрицателни конотации и ние сме склонни да избягваме храни, които ги съдържат. Вместо това избираме въглехидрати, които са захари. През последните петдесет години мазнините бяха опорочени от институции и правителства за епидемии от затлъстяване и здравословни проблеми по целия свят. Литературата, публикувана в последно време, разказва друга история. Виновникът е този, при който захарта и експоненциалното увеличение на потреблението на захар.

Науката зад захарта и мазнините

чрез

Снимка: HealthGauge чрез Flickr (CC BY 2.0)

Въглехидратите могат да бъдат класифицирани в три категории: захар, нишесте и фибри. Всичко това са захари, но последните две съдържат полезни витамини и минерали. Поради сложния им характер, на тялото му е нужно време, за да ги разгради, за да ги използва като енергия. От друга страна, има разнообразие от прости захари, които осигуряват незабавна енергия без хранителни вещества. Яденето на въглехидрати в техните по-прости форми означава, че е необходимо по-голямо количество храна, за да се почувствате сити.

Фруктозата е една от най-тревожните форми на прости захари. Той изобщо не предизвиква nn реакция за потискане на апетита и една трета от консумираната фруктоза се съхранява като мазнина. По ирония на съдбата, обикновените захари ви карат да дебелите, а не дебели. С изключение на транс-мазнините, мазнините играят съществена роля в здравословното хранене. Преяждането с мазни храни е нездравословно, въпреки че е трудно да се направи това, тъй като мазнините предизвикват реакция за потискане на апетита .

Популярни диети

Ако захарите са толкова лоши, тогава защо да не извадим въглехидратите? Кетогенната диета прави точно това. През последните години тази диета получава много внимание. Мога да свидетелствам на редица приятели, които са го приели с успех. Продавам науката, която стои зад тази диета, въпреки че не е за мен. Ако обичате хляба и тестените си изделия колкото мен, тогава това може да не ви вълнува.

Като алтернатива има диети за ограничаване на калориите. Мнозина се застъпват за консумацията на енергия под половината от препоръчителния ни прием. Известни знаменитости са направили някои екстремни примери, като Lemon Detox Diet, която търгува с храна за вода с аромат на лимон. Освен ако не ви е удобно да се състезавате ежедневно с игрите за глад, тогава тези диети са очевидно нелепи.

Практически съвети

Ако обмяната на дневната доза захар с мазнини е страшна перспектива и ограничаването на калориите не е работило за вас, тогава все пак мога да ви дам един съвет. Когато вземете хранителен продукт, задайте тези въпроси. Съществувал ли е този продукт преди век и доколко е отдалечен от първоначалната си форма? Много храни, намерени на рафтовете на супермаркетите, са неестествени и са създадени, за да се възползват от пристрастяването ни към захарта. Съществуват сериозни доказателства, които показват, че корпорациите умишлено са финансирали проучвания, за да оневинят захарта като причина за здравословни проблеми.

Задайте си тези два въпроса следващия път, когато вземете нещо от пътеката, запознайте се с най-новите диети и продължете да въртите педалите, за да работите. Не е един фактор, който управлява нашето здраве. Това е изборът, който правим ежедневно, и доколко добре ги интегрираме в нашите съчетания. Някои хора ще трябва да обърнат внимание на целия си начин на живот, за да създадат промени. За други това може да е толкова просто, колкото присъединяването към постоянната революция на работното място. Всички водим много различен начин на живот и може да се наложи да експериментираме, за да намерим кое работи най-добре за нас. За съжаление, няма едно просто решение.