Всички сме чували за модни диети. Шансовете са, че дори сте опитали един или два. Независимо дали говорим за ядене на „пещерняк“ или ограничаване до бебешка храна (да, диетата с бебешка храна е истинско нещо), всички тези диети имат едно общо нещо: те не са ефективни. Не в дългосрочен план, поне.

прищявни

Преди да се впуснем защо повечето модни диети се провалят, нека първо разгледаме някои основи.

Какво точно представляват модните диети?

Модната диета е модерен план за отслабване, който може да се похвали с бързи, драматични резултати. Тези диети не са нови. Американците ги поглъщат от векове.

Манията с ниско съдържание на въглехидрати за пръв път отглежда главата си през 1820-те години с публикуването на Физиологията на вкуса от Жан Брила-Саварин. През 30-те години на миналия век Лъки стартира кампанията си за диети с цигари с лозунга „Посегнете за късметлия вместо сладък“. Нашите баби полудяха по диетата със зелева супа от 50-те години. През 90-те отново изхвърлихме въглехидратите в полза на сланината, благодарение на вредните за сърцето съвети на д-р Аткин .

В света на денонощните новини за 2018 г. сме засипани с противоречиви съвети в областта на храненето и псевдонаука от така наречените експерти. Всяка седмица нова диета се рекламира като „най-добрата“ за отслабване, от Палео и Кето до диетата за кръвна група и Master Cleanse.

И докато настоящите модни диети могат да обвиняват или хвалят различни хранителни вещества, всички те обещават едно и също: бързо ще отслабнете .

Широко разпространената привлекателност на модните диети има смисъл; 76,1% от американското възрастно население на възраст 20 и повече години е с наднормено тегло, включително затлъстяване. Хората, които имат затлъстяване, са изложени на повишен риск от развитие на сериозни здравословни състояния, като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, диабет тип 2, инсулт, заболяване на жлъчния мехур, костни заболявания, някои видове рак, депресия и др.

Наред с тези истински здравословни проблеми, американската култура идеализира определени видове тела над други - движеща сила зад американската индустрия за отслабване на 66 милиарда долара.

Да не говорим, че живеем във време на незабавно удовлетворение и търпението всъщност не е нашата силна страна, културно погледнато.

Независимо дали става въпрос за кето диета или алкална диета, мотивацията зад отслабването може да е солидна; искаме да сме по-здрави, да изглеждаме и да се чувстваме по-добре. Методът, обаче, този подход за бързо поправяне, е мястото, където продължаваме да се спъваме.

Повечето модни диети се провалят, защото.

Те не са устойчиви.

Разбира се, може би сте отслабнали с една от настоящите модни диети. Но шансовете са си върнали всичко обратно малко след като диетата свърши.

Модерните диети ни въвеждат, защото играят ролята ни на нетърпение и отчаяние. Ако дадено твърдение изглежда твърде добро, за да е истина, вероятно е така.

Проучванията показват, че повечето диети не работят. Модните диети обикновено са свързани с налагане на временни промени за бързи временни резултати, които карат хората да наддават бързо обратно, след като възобновят нормалните си хранителни навици. След като теглото се върне, те преминават към следващата прищявка диета.

И не е ли дефиницията на лудостта да правиш едно и също нещо и да очакваш едни и същи резултати?

Освен това прищявните диети просто не са здравословни

От гледна точка на психичното здраве диетата Йо-Йо не прави никакви услуги. Повечето модни диети се провалят, защото се връщат; ограничаването на калориите често оставя хората, които спазват диетата, да се чувстват гладни и води до цикъл на диета .

Постоянното спазване на диета също може да навреди на имиджа на себе си и да доведе до продължаващи проблеми с храната. Хроничните диети могат да изпитват вина или чувство за провал, когато диетите им не са успешни или когато теглото им бумеранг бързо след приключване на диетата си.

Микроуправлението на всичко, което ядете, с преброяване на калории може да доведе до нездравословна мания за храна. Диетата е най-важният предиктор за това дали човек ще развие хранително разстройство. Едно проучване показа, че тези, които се хранят умерено, са 5 пъти по-склонни да развият хранително разстройство .

Модните диети също могат да застрашат вашето физическо здраве. Често им липсват важни хранителни вещества - като фибри, сложни въглехидрати, витамини и минерали. И тъй като са трудни за поддържане, модните диети задържат диетите в цикъла на отслабване и наддаване, което поставя стрес върху тялото. Има удвоен риск от смърт от инфаркт и инсулт за йо-йо диети със сърдечни заболявания.

Така че, ако прищявките диети не са отговорът, тогава какво е?

Спрете диетите и вместо това направете промени в начина на живот

Добрата новина е, че можете да постигнете целите си за здраве, като откажете модните диети и правите трайни промени в начина на живот, с тези съвети от специалисти по хранене:

1. Яжте плодовете и зеленчуците си

Проучванията показват, че оптималната диета не само за здравословно отслабване, но профилактиката или дори обръщането на хронични заболявания (като сърдечно-съдови заболявания) е цялостна хранителна растителна диета. Докато на пръв поглед може да се мисли, че цяла храна на растителна основа е просто поредната прищявка, това е всичко друго, но не и мимолетно. Това е промяна в начина на живот, а не диета. Идеята е да се отдалечите от хранителните навици, които увреждат здравето им и вместо това да се насочите към лечебни храни.

А храните на растителна основа са естествено нискокалорични и с високо съдържание на хранителни вещества, така че ограничаването на калориите не е част от сделката. Това води до по-здравословна връзка с храната, при която бившите диети спират микроуправлението на ястията и слагат край на манията за отслабване .

2. Поставете си реалистични цели (и се научете да обичате себе си)

Онлайн светът на 2018 г. създаде широко разпространена култура на сравнение. Повечето модни диети се провалят, тъй като те преследват несигурността ни, което ни настройва за неуспех. Ако трябва да отслабнете, за да бъдете най-здравословното си аз, направете отслабването цел. Въпреки това, за вашето психическо (и физическо) здраве, преместването на фокуса ви от по-слаби към по-здрави може да допринесе много за създаването и постигането на тези цели.

Да се ​​научиш да прегръщаш тялото си няма да помогне само за самоизображението, но също така може да те накара да се отнасяш по-добре към тялото си и в крайна сметка да ти помогне да постигнеш по-бързо здравните си цели.

3. Движете тялото си

Тъй като модните диети са фокусирани върху бързи решения, те почти никога не споменават упражнения. Истината е, че упражненията трябва да бъдат част от всеки здравословен начин на живот или дългосрочен план за отслабване. Редовното ежедневно упражнение може да помогне за психичното здраве, когнитивното здраве, качеството на съня, профилактиката на рака, имунната функция, високото кръвно налягане и удължаването на живота.

Извън форма? Започнете от малко! Не е нужно да получавате членство във фитнес зала. Самото разходка всеки ден има дълбоки ползи за здравето.

4. Управлявайте стреса

Хроничният стрес увеличава кортизола, хормон, който повишава апетита. Така че, ако установите, че „ядете стрес“, може би е време да управлявате нивата си на стрес. Промяната на диетата и режима на тренировка може да ви помогне, но храната и упражненията са само две части от пъзела. Практикуването на внимателност във вашето ежедневие може да има променящи живота ефекти върху вашето психично здраве и цялостното удовлетворение. Отделете няколко минути за медитация всеки ден.

Не се бийте, когато диетите на мода се провалят. Те не са предназначени за дългосрочен успех - продават се като „бързи решения“. Искате да сте здрави и да останете здрави? Фокусирайте се, вместо да правите устойчиви промени в начина си на живот.

Готови сме да направим трайни промени и да отслабнем завинаги?
Присъединете се към нарастващо движение на хора, които отслабват окончателно и са лишени от мания за храна.

Али е писател и редактор по хранене и начин на живот, със сертификат за хранене на растителна основа от Центъра за изследвания на храненето на Т. Колин Кембъл.

Присъединете се към The Heartbeet Gang!

Регистрирайте се, за да получавате нашия двуседмичен бюлетин с надеждни съвети, информация и рецепти за хора, задвижвани от растения. Обещаваме да ви помогнем да преобразите живота си (и от време на време да ви караме да се смеете).