Хранене за здраво сърце и наслада от една от любимите ви храни - тези две неща не трябва да си противоречат! Последните изследвания 1 показват, че яденето на постно говеждо като част от здравословното хранене на сърцето може да помогне за поддържане на нормални нива на холестерола.
В проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition 1, изследователи от Penn State University установяват, че хората, участвали в проучването за говеждо месо в оптимална постна диета (BOLD), поддържат здравословни нива на холестерола в кръвта, докато консумират хранителен режим, богат на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и боб, с постно говеждо като основен източник на протеин. Диетите BOLD съдържаха 4-5,4 унции (тежести преди готвене) постно говеждо месо дневно, като същевременно осигуряват по-малко от 7% калории от наситени мазнини, в съответствие с настоящите цели за прием на мазнини. Проучването BOLD е най-новото допълнение към доказателствата, което подкрепя включването на постно говеждо в здравословна диета. Всъщност над 20 проучвания на постно говеждо в здравословен хранителен режим подкрепят ролята на постното говеждо в здравословното хранене и начин на живот на сърцето. 2
Сертифицирането на Heart-Check не се отнася за рецепти, връзки, информация, достигната чрез връзки, или научни изследвания, освен ако не е изрично посочено.
Смел диетичен модел
Можете да следвате подобен хранителен модел като хората, участвали в изследването BOLD, като ядете подобни здравословни за сърцето рецепти като тези сертифицирани рецепти на American Heart Association®. Ето пример за еднодневно меню:
- Попитайте кардиолог Алкохол и здраве на сърцето Фондация за сърце и инсулт
- Попитайте лекаря Дали гроздето и гроздовият сок предпазват сърцето, както виното прави Харвард Здраве
- Изобилието от фруктоза не е полезно за черния дроб, сърцето - Harvard Health
- 30 разфасовки за 30 дни - говеждо сърце - пълен месояден
- Смели новини за постно говеждо, здраве на сърцето Република Мичъл