трябва

Поддържането на здравословни навици - като пиене на достатъчно вода, достатъчно почивка и забавление, нови хобита - може да ви поддържа млади и упражненията ви поддържат във форма, но ако искате да защитите вътрешността си заедно с външността си, е важно да поддържате здравословна, балансирана диета.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), над 16 милиона американци живеят с когнитивно увреждане. Когнитивното увреждане е, когато човек има проблеми със запомнянето, научаването на нови неща, концентрацията или вземането на решения, които засягат ежедневието му. Тези увреждания могат да варират от леки до тежки. Ако искате да подобрите здравето на мозъка си, включването на определени храни в диетата ви може да помогне за подобряване на паметта, подобряване на способностите за учене и повишаване на уменията за решаване на проблеми. Ето здравословни храни, стимулиращи мозъка, които трябва да ядете.

Авокадо

Изненада: Авокадото всъщност е плод. Авокадото също е прекрасно за мозъка ви. Според Обединената асоциация на мозъка авокадото е снабдено със здравословни мононенаситени мазнини, които поддържат здравословен кръвоток и нерви, пренасящи информация в мозъка. Авокадото също съдържа фолиева киселина, витамин С, витамин Е и мед. Изследванията също така показват, че възрастните хора, които ядат по едно авокадо на ден, имат подобрения в уменията за решаване на проблеми и паметта.

Боб

Фасулът е бързо ястие за вечеря, което можете да приготвите от консерва и щадяща мозъка храна. Според Обединената асоциация на мозъка бобът съдържа магнезий, цинк, фибри, антиоксиданти и фолати, всички хранителни вещества, подхранващи мозъка. Недостигът на фолиева киселина може да доведе до неврологични разстройства като депресия и когнитивно увреждане, така че по-специално фолиевата киселина е от съществено значение за мозъчната функция.

Боровинки

Според Обединената асоциация на мозъка боровинките помагат в борбата със загубата на паметта, като подобряват или забавят краткосрочната загуба на паметта. Изследванията също така показват, че боровинките могат да намалят ефектите от болестта на Алцхаймер или деменция, като предпазват мозъка от увреждане, причинено от свободните радикали. Боровинките са свързани с намаляване на възпалението в мозъка, подобряване на комуникацията между мозъчните клетки и увеличаване на пластичността, което помага на клетките да формират нови връзки, от своя страна подпомагайки ученето и паметта.

Костен бульон

Пиенето на купичка бульон може да е свързано с грипния сезон, но солената супа може да си струва да се добави към редовната ви диета. Според Северния централен университет костният бульон е здравословна храна за червата, която също може да помогне на мозъка ви. Колагенът, открит в костите, използвани в бульона, съдържа аминокиселини като глицин и пролин, които помагат за подобряване на паметта.

Броколи

Броколите - любимият зеленчук на Америка - също е храна, стимулираща мозъка. Според Harvard Health броколите са богати на здравословни за мозъка хранителни вещества, които доказано забавят когнитивния спад. Броколите също са свързани с профилактиката на рака.

Консервирана риба тон

Консервираният тон, храна, заредена с витамин D, също е чудесна храна за стимулиране на мозъка. Консервираният тон е с ниско съдържание на живак и пълен с омега-3 мастни киселини, които са здравословни ненаситени мазнини. Омега-3 са свързани с по-ниски нива на протеин в кръвта, които могат да образуват увреждащи бучки в мозъка, които водят до болестта на Алцхаймер.

Collards

Ако някога сте яли в един от най-добрите американски ресторанти за солени храни, има вероятност да сте имали страна на вкусни яки. Популярната южна гарнитура също е заредена с хранителни вещества. Подобно на броколи, ядките съдържат витамин К, хранително вещество, което е доказано, че спомага за забавяне на когнитивното влошаване, според Harvard Health.

Harvard Health препоръчва да се включи мазна риба с ниски нива на живак - като треска - в здравословна диета за подобряване на здравето на мозъка. Подобно на консервиран тон, треската е мазна риба, която съдържа омега-3 мастни киселини. Балансираната диета с високи нива на тази мазнина може да подобри паметта и дори да помогне за управление на стреса, според Обединената асоциация на мозъка.

Кафе

Независимо дали предпочитате лате, капучино или някоя от многото други различни кафе напитки, започването на деня си с чаша Джо може да помогне на мозъка ви. Според Harvard Health, неотдавнашни проучвания показват, че хората, които консумират повече кофеин, се представят по-добре при тестове за памет и постигат по-високи резултати при тестове за психична функция. Сега имате оправдание да си сварите вкусно кафе у дома.

Тъмен шоколад

Има много причини, поради които трябва да ядете черен шоколад всеки ден - това повишава настроението, може да помогне за здравето на щитовидната ви жлеза и е вкусно - но сладкото удоволствие е и храна, стимулираща мозъка. Според Обединената асоциация на мозъка тъмният шоколад съдържа флавоноиди, силен антиоксидант, който подобрява притока на кръв към мозъка и намалява възпалението. Антиоксидантите са от решаващо значение за здравето на мозъка, тъй като мозъкът е податлив на оксидативен стрес - допринася за свързаното с възрастта когнитивно влошаване и мозъчни заболявания. Тъмният шоколад също може да подобри пластичността на мозъка, което е от решаващо значение за ученето.

Според Центъра за хранене на яйца, яйцата са богата на хранителни вещества храна, която захранва мозъка. Яйцата съдържат холин и лутеин, важни хранителни вещества, които помагат за развитието на мозъка, паметта и ученето. По време на развитието на плода, холинът играе критична роля в развитието на мозъка - което означава, че яйцата са от съществено значение за бременните жени - и продължава да носи полза на мозъка през целия живот на човека. Лутеинът - известен като „витамин за очите“ поради важността му за здравето на очите - е свързан с по-добра когнитивна функция при възрастни хора. Редовното ядене на яйца може потенциално да подобри когнитивните показатели при възрастни. Ако не сте фен на яйцата, опитайте да ги сдвоите с тези неочаквани съставки.

Екстра върджин зехтин

Екстра върджин зехтинът има много ползи за здравето и Глобалният съвет по здравето на мозъка насърчава добавянето на здравословни мазнини като екстра върджин зехтин към ежедневната ви диета за здравето на мозъка. Изследване, публикувано от Annals of Clinical and Translational Neurology, разкрива, че зехтинът може да предотврати болестта на Алцхаймер.

Чесън

Според проучване, представено на конференцията за експериментална биология през 2019 г., консумирането на чесън може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и деменция, като противодейства на свързаните с възрастта проблеми с паметта.

Грозде

Никога не се нуждаете от оправдание за ядене на грозде, но сега имате такова: Те са прекрасни за здравето на мозъка. Според Mayo Clinic, гроздето е пълно с ресвератрол, съединение, повишаващо паметта. По-специално гроздето Concord се зарежда с полифеноли, антиоксидант, достъпен до мозъка. Най-доброто време за купуване на грозде е когато сезоните започват да се сменят през септември и октомври.

Според Harvard Health, зелето е заредено с здравословни за мозъка хранителни вещества като витамин К, лутеин, фолат и бета каротин. Доказано е, че хранителните вещества в растителни храни като зеле помагат да забавят когнитивния спад. Ако приготвянето на салата от кейл звучи неапетитно, опитайте да я включите в гювеч за закуска, обяд или вечеря.

Бадеми

Според Mayo Clinic, закуската с ядки като бадеми, когато имате нужда от хрупкава закуска, може да бъде от полза за здравето на мозъка ви. Въпреки че може да са с високо съдържание на калории и мазнини, бадемите са пълни с мастноразтворим витамин Е - една унция бадеми съдържа 50% от препоръчителната дневна стойност. Витамин Е е известен със своите защитни качества за мозъка.

Овесена каша

Когато животът стане взискателен и искате да се насладите на бързо хранене с полезен удар, купичка овесени ядки е лесна рецепта за незабавна закуска, която е здравословна за сърцето и чудесна за мозъка ви. Овесените ядки са пълнозърнести храни. Според Обединената асоциация на мозъка пълнозърнестите храни подпомагат сърдечно-съдовото здраве, което помага на кръвта да тече по-лесно към мозъка. Пълнозърнестите храни също поддържат мозъка ни нащрек, като допринасят за постоянен поток на глюкоза в кръвта ни, който след това тече към мозъка.

Полак

Pollack е друга риба, пълна с омега-3 мастни киселини. Според Обединената асоциация на мозъка диета, която включва полак или друга мазна риба два пъти седмично, може да защити мозъка ви, като намали риска от деменция и болест на Алцхаймер.

Малини

Според Harvard Health, флавоноидът - естественият растителен пигмент, който придава на малините техния ярък цвят - е свързан с повишаване на здравето на мозъка чрез подобряване на паметта. Малините също са една от най-добрите храни за здрава, блестяща кожа, така че и вие ще изглеждате добре, докато ги ядете.

Розмарин

Според Северния централен университет розмаринът съдържа карнозна киселина. Карнозната киселина помага за защита на мозъка. Доказано е също, че розмаринът увеличава умствената активност. Розмаринът може да бъде закупен от местен бакалин или, ако имате зелен палец, това е едно от най-добрите растения за градинари-новаци.

Сьомга

Мазни риби като сьомга могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и да подобрят здравето на мозъка ви. Според Harvard Health сьомгата е изобилен източник на омега-3 мастни киселини. Harvard Health препоръчва да се яде мазна риба като сьомга два пъти седмично. Опитайте сьомга на скара за здравословно, бързо хранене.

Може да свържете градинския чай с вкусни рецепти за вечеря на Деня на благодарността и готвене на пикантни меса, но подправката може също да даде тласък на мозъка. Според Обединената асоциация на мозъка градинският чай може да има свойства за подобряване на паметта.

Семена

Семената са чудесни за здравето на мозъка и здравословна за сърцето храна, която трябва да се добави към вашата диета. Семената съдържат омега-3 мастни киселини и витамин Е, антиоксидант, който предпазва клетките от оксидативен стрес. Според Обединената асоциация на мозъка витамин Е също е свързан с подобрено познание и намален риск от болестта на Алцхаймер. Тиквени семки, семена от чиа и семена от нар са закуски със здравословен удар.

Соя

Пържоли на скара и сочни бургери може да звучат вкусно, но твърде много месо не е полезно за вашето здраве. Според Mayo Clinic, здравословна за мозъка диета означава консумация на по-малко месо - за предпочитане по-малко от четири пъти седмично - и заместване на други храни, пълни с протеини и фибри. Соята е чудесна алтернатива, тъй като съдържа протеини, фибри и витамини от група В, които са от съществено значение за здравето на мозъка.

Спанак

Тъй като спанакът е натоварен със здравословни витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, това е една от храните, които трябва да ядете всеки ден. Спанакът също е полезен за здравето на мозъка. Според Harvard Health, тоновете здравословни за мозъка хранителни вещества в спанака - като витамин К, лутеин и фолиева киселина - могат да помогнат за забавяне на когнитивния спад.

Ягоди

Независимо дали предпочитате ягодите си като бърза закуска или заредени върху емблематично ястие за закуска, ягодите са вкусни. Сладките плодове са свързани с намаляване на риска от рак и подобряване на здравето на мозъка. Според Harvard Health, доказано е, че флавоноидите в ягодите спомагат за подобряване на паметта. Едно проучване показа, че жените, които консумират две или повече порции ягоди и боровинки всяка седмица, удължават спада на паметта с повече от две години.

Пиенето на чаша чай е повече от техника за релаксация, която всъщност работи - добавянето на една чаша от напитката към ежедневната ви диета може да бъде от полза за ума и тялото ви, като подобри настроението ви, засили имунната ви система и увеличи мозъка ви. Според Harvard Health Publishing, кофеинът в чаша чай може да подобри умствената функция и да доведе до по-добро задържане на паметта. И ако сте на път за отслабване, чаят е и една от най-добрите храни за отслабване.

Куркума

Според Обединената мозъчна асоциация възпалението е „универсален мозъчен деструктор“. Избягването на възпалителни храни е един от най-добрите начини, но консумирането на противовъзпалителни храни - като куркума - също е от полза. Куркумата е ярко оранжев прах, който прави чудеса върху тялото ви. Тази подправка съдържа антиоксиданти като куркумин, мощен и естествен противовъзпалителен агент. Доказано е, че куркумата подобрява приема на кислород в мозъка, увеличава когнитивните функции и укрепва паметта.

Орехови ядки

Според Harvard Health орехите съдържат голямо количество омега-3 мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина (ALA). ALA помага за понижаване на кръвното налягане и защитава артериите, от полза както за сърцето, така и за мозъка. Орехите също са заредени с протеини. Включването на орехи във вашата диета е чудесна стъпка, ако сте забелязали фини признаци, че трябва да ядете повече протеини.

Диня

Избирането на перфектната диня е летен ритуал, на който много хора се радват, но превръщането на сочните плодове в редовната ви диета също може да подобри здравето на мозъка ви. Според Mayo Clinic, динята е стимулираща мозъка храна, която може да увеличи функцията на паметта. Динята има висока концентрация на ликопен, мощен антиоксидант от съществено значение за мозъка. Да останем хидратирани също е от решаващо значение за нашето здраве. Според Mayo Clinic, лекият случай на дехидратация може да намали умствената енергия и да влоши паметта. Динята е добър източник на чиста вода. Ако сте загрижени за дехидратацията, ето признаците, че не пиете достатъчно вода.