Сега лятото е пред нас, няма какво друго да се направи освен да се извади барбекюто и да се приготви на скара.

вашето

Но колкото и да обичаме барбекю, рецептите не винаги могат да бъдат много здравословни. Макар че това е добре от време на време, за тези, които искат да поддържат определена диета за отслабване или просто да включат по-здравословни възможности в диетите си, е полезно да имат здравословна алтернатива на любимите барбекю.

Вече можете да се насладите на здравословно хранене с цялото семейство, благодарение на тези здравословни рецепти за барбекю, подходящи за диети. От салати и зеленчуци до сьомга и бургери, само защото се придържате към здравословната страна на нещата, не означава, че чинията ви трябва да бъде скучна. Дори ако сте на диета за отслабване или избягвате определени неща, нещо като пилешки крилца може да се маринова и да се направи по всякакви начини, отговарящи на всички вкусове. Що се отнася до здравословните летни обяди и по-специално барбекюто, често става въпрос да приготвите храната си.

Така че, защо да не опитате някои от нашите нови ястия, като бургери с боб, пълни с много протеини, или да приготвите обикновена салата като нашата халуми с решетки, тиквички и аспержи. Всички наши опции са леки и летни, идеални, ако просто търсите нещо за ядене в горещ летен следобед.

Най-добрата част от барбекюто понякога може да бъде и остатъци и с тези здравословни опции няма да останете за нещо за ядене на следващия ден. Така че настържете цялото пиле, което харесвате, и го използвайте за пълнене на сандвич на следващия ден, или вземете остатъка от агнешко месо и направете пържене по-късно през седмицата. Всички тези рецепти са персонализирани, за да работят за вас и вашия начин на живот.

Търсите повече леки и здравословни летни рецепти? Вижте тази за рецепти за лятна супа, предлагаща изобилие от студени и горещи варианти за супа, или опитайте да направите хумус от нулата и избягвайте клопките в супермаркета.

Вижте тези най-добри здравословни рецепти за барбекю ...

Идеи за барбекю: здравословни рецепти за барбекю (1/17)

Класически вегетариански поглед към традиционния бургер, бургер от гъби е истинска наслада за барбекюто. Сокът от гъбата, съчетан с опушените вкусове на барбекюто, го прави изключително важно лятно ястие. Лесно сдвоен със зелева салата или някои сладки картофени клинове, гъбен бургер е една от най-добрите здравословни рецепти за барбекю там.

Салата от кувос от авокадо (2/17)

Нито едно редовно барбекю не е пълноценно без пълноценна странична салата. А здравословното барбекю абсолютно не се различава! Тази пълноценна салата от авокадо и кус-кус може да се пие до вашия бургер с гъби или дори да я вземете самостоятелно.

Идеи за барбекю: Пилешки бургери от вар и кориандър (3/17)

Можете да направите по-леки бургери, ако направите тези постни пилешки бургери
с малко мед и кориандър. Направете им вариант с ниско съдържание на въглехидрати от
сервиране без кок.

Плъзгачи за патладжани (4/17)

Традиционно приготвено на фурна ястие, тези плъзгачи с патладжан вървят чудесно на барбекю. Месестата текстура на зеленчука ще предложи на тези, които стоят далеч от бургерите и колбасите, нещо, в което да потънат зъбите си, като същевременно е относително нискомаслена и калорична.

Боб бургери (5/17)

Дори и да не сте вегетариански, вегетарианският бургер може да бъде здравословна алтернатива на обичайния ви месен вариант. И когато е толкова вкусен като нашия бургер с боб, наистина няма да ви липсва месото!

Салата от дъгово зеле (6/17)

Вкусна салата, пълна с ярки зеленчуци като копър, зеле и червен лук, тази жизнена салата е перфектно поднесена с меса като колбаси и бургери без коктейли.

Халуми с тиган, тиквички и аспержи (7/17)

Придайте на зеленчука в това ястие допълнителен привкус с опушено барбекю овъгляване, идеално за сервиране заедно с пилешко или бургери.

Пеперудно балсамово пиле (8/17)

Вкусно, лепкаво пиле, приготвено с домати, сладък балсамов оцет и
пресен розмарин, тази рецепта се сервира най-добре с обикновена салата от рукола
за леко, нисковъглехидратно хранене.

Кус-кус с пиле, домати и праскови (9/17)

Лека, вкусна и бърза за сглобяване, тази салата ще заблуди децата, тъй като е пълна със скрити плодове и зеленчуци!

Сьомга на скара с кремообразна краставица, заквасена сметана и салата от лук (10/17)

Хубавото парче сьомга на скара е здравословна алтернатива на месото. Сервирайте върху кремообразна салата от краставици за питателна страна (Съвет: използвайте дресинг с по-ниско съдържание на мазнини, за да направите ястието още по-здравословно).

Сардините са пълни с витамини и минерали и са наистина вкусни, когато
приготвени на барбекю. Сервирайте с рукола и лимонена салса за здравословно
хранене.

Пилешки шишчета в тайландски стил (12/17)

Добър начин да накарате децата да ядат зеленчуците си. Чушките, гъбите и доматите придобиват прекрасен вкус на барбекю в тази лесна рецепта за кебап.

Аспержи за барбекю с халуми (13/17)

Аспержите са наистина лесни за готвене на барбекю. Заедно с парче или две халуми, това вкусно зелено зеленчук се брои за вашите 5 на ден и е идеалната храна за пръсти, на която да се наслаждавате през лятното слънце.

Агнешки кебап пити (14/17)

Тези бързи агнешки кебапчета са толкова лесни за приготвяне. Цялото семейство ще обича да ги прибира, плюс това са много по-здрави от версията за вкъщи.

Мед и соев глазиран тон (15/17)

Тази пържола от риба тон, маринована в ароматна соя, мед и джинджифил
смес, е вкусна със свежа манго салса - и това е само 300 кал
и 7g мазнини!

Салата с пилешко месо и пипер (16/17)

Хвърлена с лек, домашен дресинг от зехтин, тази семпла салата е пълна с вкус. Направете барбекюто на пилето и чушките, за да му придадете класически вкус на дим.

Нисък и лек пилешки шашлик (17/17)

Пикантни, къдрави кебапчета, приготвени с натурално кисело мляко, джинджифил и щипка лют пипер, тези кебапчета са пълни с вкус, но с ниско съдържание на мазнини.