храненето

Като част от човешкото тяло, мозъкът ви се възползва от всичко, което правите, за да поддържате тялото си здраво и здраво - упражненията и храненето са съществени елементи за поддържането на остър ум.

Ново проучване, публикувано наскоро в Journal of the American Geriatrics Society, установи, че възрастните хора, които са имали диети, подобни на средиземноморската диета (която включва диетата MIND), са постигнали значително по-добри резултати от когнитивните тестове, отколкото тези, които се хранят по-малко здравословно. Средиземноморските и подобни диети се фокусират върху яденето на много плодове и зеленчуци, разчитането на риба и птици за основните ви източници на протеини, яденето на здравословни мазнини и масла и ограничаването на приема на червено месо и сладкиши. Диетата MIND е малко по-специфична в своите действия и не, като се фокусира върху листни зелени зеленчуци (като зеле и спанак) като основен акцент при избора на храни и поставя по-големи ограничения върху приема на млечни продукти. Едно проучване показа, че хората, които са спазвали диетата MIND, намаляват риска от Алцхаймер с 53 процента.

Следвайки диетата по Средиземноморието, MIND или подобна, вие ще помогнете да се уверите, че мозъкът ви получава необходимите количества от необходимите хранителни вещества. Но за всеки случай ето списък с конкретни хранителни вещества, които трябва да сте сигурни, че получавате много.

Омега-3 мастни киселини

Тези основни мазнини имат богатство от ползи, включително потенциално намаляване на риска от болестта на Алцхаймер. Според проучване, публикувано в Neurology, яденето на храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини (като дива сьомга, аншоа, сардини, херинга, орехи, ленено масло и боб) е свързано с по-ниски нива на бета-амилоиден протеин, който е свързан с болестта на Алцхаймер. В по-ранно проучване, публикувано в Neurology, ниските нива на омега-3 са свързани с по-малък размер на мозъка и по-лошо представяне на тестовете за памет. Омега-3 също са мощни противовъзпалителни средства, за които е доказано, че облекчават болките в ставите и сковаността и депресията, две заболявания, които засягат възрастните хора в непропорционално голям брой.

Витамин D

„Слънчевият витамин“ е от съществено значение за поддържането на здрав мозък, но почти трима от четирима американци имат недостиг на това хранително вещество - а възрастните възрастни може да са дори по-изложени на риск да получат твърде малко витамин D. Проучване, проведено в университета Рутгерс, показа, че по-възрастните възрастни с ниски нива на витамин D могат да загубят когнитивните си способности по-бързо от тези с нормални нива на витамин D. В друго проучване международен изследователски екип проведе проучване, което наблюдава над 1600 възрастни в продължение на шест години. Те откриха, че тези, които са силно дефицитни на витамин D, са повече от два пъти по-склонни да развият Алцхаймер и деменция, отколкото тези, които имат адекватни нива.

Витамин В12

Този важен витамин помага да се поддържа здрава нервна функция и възрастните са изложени на по-висок риск да не могат да го усвоят от храната, която ядат. Освен това, проучване, проведено от изследовател от Медицинския център на университета Rush, установи, че възрастните хора с ниски нива на B12 имат по-голям риск от свиване на мозъка и загуба на когнитивните си умения. Храната, богата на витамин В12 (които също са включени в диетите в средиземноморски стил), включва ракообразни (миди и раци са добри източници), риба (скумрия, сьомга, херинга, сардини и риба тон) и яйца.

Течности

Всички знаем колко е важно да останем хидратирани. Но какъв ефект има водата върху мозъка? Е, както при всички органи, мозъкът ви се състои предимно от вода, така че той трябва непрекъснато да се попълва, за да поддържа оптимална функция. Изследване, направено в Университета на Кънектикът, показа, че дори и леката дехидратация може да повлияе на настроението, енергийното ниво и способността на човека да мисли ясно. Друго проучване показа, че лека дехидратация може да повлияе на уменията за памет.

Какво да избягвате

В допълнение към тези основни неща, всички ние трябва да се опитаме да избягваме да ядем силно преработени храни, които могат да съдържат скрити захари, натрий и трансмазнини. И, разбира се, ако пушите, откажете се. Пушенето лишава мозъка от кислород.

Тази статия не е предназначена да замени съветите на вашия доставчик на здравни услуги. Говорете с Вашия лекар и/или регистриран диетолог, ако имате въпроси относно хранителните си нужди.