Какво е между фермата и масата?

документални

Всички добре знаем, че яденето на голяма закуска от бекон и колбаси не е устойчиво или здравословно и въпреки това ни е трудно да останем без месо за един месец. В опит да се впишат, моделите гладуват, за да се присъединят към нереалните идеали на това, което прави красивото тяло. Докато йогите, натуропатите и лекарите красноречиво описват предимствата на изцяло хранителната растителна диета, ние не можем да се отървем от ежедневния си сладък навик на фрапучино. Сега изследователите са установили, че бялата захар е осем пъти по-пристрастяваща от кокаина и също е отговорна за епидемията от затлъстяване. Ако ви интересува откъде идва храната ви или искате да знаете какво не ви казват хранителните гиганти, ето нашите препоръки от документални филми за здравето, които ще ви образоват, вдъхновят и ще ви оставят с храна за размисъл.

Прегръщам

Embrace ви отвежда на красиво пътешествие с активистката на изображението на тялото Тарим Брумфит. Тя обикаля света, интервюира жени с надеждата да разбере какво в действителност води до война на жените с телата си и скоро установява, че проблемът е по-лош, отколкото си е мислила. Тя вярва, че изцелението започва с притежаването на кожата, в която се намирате, и не позволявайки на медиите да пробият върху вас нереалистични очаквания за красота. Той е мощен, вдъхновяващ и направо трансформационен - ​​стига го до нашия силно препоръчан списък.

Вилици над ножовете

Коренът на повечето заболявания е възпалението и възпалението може да причини всякакви проблеми от хипертония, диабет, сърдечни заболявания, инсулти до затлъстяване. Този американски документален филм препоръчва, че яденето на растителна диета може в повечето случаи да обърне дегенеративните заболявания, свързани с начина на живот при повечето хора. За разлика от привържениците на веганската диета, Forks Over Knives препоръчва на хората да ядат малко или никаква преработена храна и да премахнат всички масла, като се фокусират най-вече върху плодовете, зеленчуците и фасула.

Щастлив

Сценаристът и режисьор Роко Белич ни води на пътешествие по света, където пита хората какво ги прави истински щастливи. Отговорите може да ви изненадат, защото те са различни за всеки. Смирен и мощен, този е по-скоро документален филм за психичното здраве за хора, които са щастливи, били са щастливи, чудят се какво наистина може да ги направи щастливи или какво правят щастливите хора, за да останат такива. Може да искате да препоръчате или да гледате това отново, преди да сте изминали дори половината.

Захарно покритие

Този документален филм предлага много мрачен мироглед, който се храни с големи количества от тази пристрастяваща, почти токсична хранителна добавка, която отравя младежта и причинява инсулти и хронични заболявания. Диабетът е световна епидемия и детското затлъстяване непрекъснато се увеличава. И все пак лобито за храна е толкова силно, че почти нищо не се прави за намаляване на консумацията на захар, особено при малки деца и възрастни хора. Захарното покритие ви принуждава да погледнете внимателно избора си на храна и ви подканва да се храните по-добре и по-здравословно.

Гнило

Издадена този януари, шестсерийната поредица Rotten със сигурност ще накара хората да приемат сериозно своите здравни решения. Всеки епизод се занимава с различна част от хранителната индустрия и подчертава корупцията между фермата и трапезата. Той говори за смъртоносни алергии, замърсяване на храните и намаляващо глобално предлагане на риба, наред с други. Rotten няма за цел да измие мозъка, а по-скоро да ви въоръжи със знанията, за да разберете по-добре хранителните етикети и вашата храна.

Размер на ухапване

Този документален филм проследява четирима тийнейджъри, борещи се със затлъстяването в Америка, които се впускат в преследване на добро здраве и загуба на тегло. Това, което скоро откриват, е, че „здравето“ не е свързано с лишения и обсебване от мащаба, а по-скоро с това да останете активни и да се наслаждавате на малките етапи по пътя. Режисьорът Корбин Билингс възприема по-забавен и оптимистичен подход към здравето, вместо да звучи проповеднически и педантично. Bite Size ви позволява да предвидите добро здраве от дългосрочен изглед, а не от късогледство с преки пътища и модни диети.

Писнало

Захарта намира път в почти всичко, което консумираме от кетчуп, кренвирши, сок от джамба, сос от паста и дори картофени чипсове. Продава се под редица имена от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, сорбитол, турбинадо или нерафинирана захар - все още е същото и всички сме пристрастени към него. Всъщност проучванията показват, че захарта задейства същите нервни пътища като кокаина. Кейти Курик разкрива как силното захарно лоби печели от детското затлъстяване и простите стъпки, които лекарите препоръчват, за да обърнат здравословните проблеми и да водят здравословен живот. Без награди за предположение, че започва с намаляване на консумацията на преработена захар.

Разкрит

Как да накарате ненаситните ядещи месо да обмислят да станат вегани? Вие ги „наблъсквате“. Трима нюйоркчани приемат шестседмично веганско предизвикателство. Брайън ергенът, майката Елен и студентката Тесла тръгват на забавно и понякога хумористично пътешествие на предизвикателствата, пред които е изправена промяната в диетата ви. Той се занимава с колебанието и съпротивата около чисто растителна диета и засяга произхода на всеядството, както и ползите за здравето, околната среда и етичните ползи от веганството.

Дебел, болен и почти мъртъв

Джо Крос е негоден, страда от автоимунно състояние и е с над 100 килограма наднормено тегло. Този документален филм проследява пътуването на Крос, докато той се опитва да рестартира живота си, като пие само плодови и зеленчукови сокове и насърчава другите да вземат здравето си в свои ръце. „Рестартирането“ се оказва наистина ползотворно (предназначено за игра на думи) и той споделя предимствата на диетата си, тъй като губи 100 килограма и спира всички лекарства само след 60 дни.

Варени

Средното семейство прекарва ежедневно около 27 минути в кухнята, което е половината от това, което беше през 60-те години. Повечето от нас си вземат бар за закуска или багел с кафе и почти, никой, няма време за топла, домашно приготвена храна. Микровълновите ястия пред телевизора ни накараха да имаме наднормено тегло, нездравословни и отстранени от собствените си семейства. Майкъл Полън ни води на разгръщащо сърцето как се приготвя храната по целия свят, често ви отвежда в домовете на хората, споделя динамиката и разкрива емоциите около храната. Определено ще ви остави да искате повече да експериментирате в кухнята и дори може да ви убеди да правите седящи вечери със семейството през седмицата.